Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Portakallı Ayvalı Kereviz

 

 

portakalli kereviz

 

Portakalli ayvali kereviz

 

Malzemeler;

  • 3 adet orta boy kereviz
  • 1 adet ayva
  • 2 adet portakal
  • ½ limon
  • 1 cay bardagi zeytin yagi
  • 2 adet sogan
  • 2-3 adet havuc
  • 1 tatli kasigi seker
  • 1 cay kasigi tuz

 

Yapilisi;

  1. Kerevizin kabuklarini soyun ve elma dilimi gibi kesin.
  2. Havuclarin dis yuzeylerini kaziyip julyen seklinde dograyin.
  3. Ayvanin kabuklarini cok ince soyun, ortasini alin ve elma dilimi seklinde kesin.
  4. Tencereye once ayva dilimlerini , havuc ve kerevizleri karisik siralayin.
  5. Uzerine piyaz seklinde dogranmis sogani ilave edin.
  6. Uzerine portakal ve limon suyu, seker, tuz, zeytinyagini ilave edip tencerenin agzini kapatin. Kisik ateste sebzeler yumusayicaya kadar pisirin.
  7. Biraz sogduktan sonra ilik servis yapin . Et yemeklerinin yanina cok yakisiyor .Afiyet olsun.;-)

Kervizin kokusunu sevmeyenlere tavsiye ediyorum. Pistikten sonra kereviz oldugunu anlamayacaksiniz.Portakal ve ayvayla birlikte nefis bir lezzete donusuyor.;-)



“Portakallı Ayvalı Kereviz” için 1 Yorum

  1. serap diyor ki:

    Hem de hepsi çiğden, süpermiş valla Özgülcüm.. Ayvayı meyve olarak o kadar “yiyemiyorum” ki, yemekte kullanmak hiç aklıma gelmedi 🙂 Ellerine sağlık canım..

Yorum Yapın

geliyor