Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Kremalı mantar corbası

 

 

Geçen gunku yazimda,  kavak mantarinin bas kisimlarinı kullanarak ,yaptıgım cesitli tarifleri sizlerle paylasmıstım ;Simdide mantarların ayirdigim govde kisimlari  icin  yaptigim baska bir tarifi sizlerle paylasacagim.:razz:

Öncelikle sevgili dostlarim, mantarlarin  govde kisimlarinı lif lif ayirdim. Duduklu tencereye bir miktar suyla birlikte  koyup ,yaklasik yarim saat bir guzel  pisirdim.(duduklu tencerede pisirmemin sebebi  govde kisimlari biraz sert oldugu icin )

Ocaktan indirip icersine 4 su bardagi sut ve 3 (tepeleme ) yemek kasigi bugday nisastasi ve yeterince tuz koyup ,karistirarak pisirdim. Ocaktan indirmeden once 1 su bardagi sut kremasi, 1 cay kasigi karabiber koyup bir tasim daha kaynattim..Kaselere koyup uzerine kizarmis tereyagi dokup servis yaptim. Afiyetle yedik ;-)cokkk  nefisti diyebilirim.

 

Not; corba yapiminda kultur mantari ve cesitlerini  kullanabilirsiniz.

 

 

Malzemeler;

  • Yaklasik 500 gr mantar (ben govde kisimlarini kullandim )
  • 4 su baragi sut
  • 3 yemek kasigi tepeleme bugday nisastasi
  • 1 kucuk paket sut kremasi
  • 1 cay kasigi kabiber
  • yeterince tuz
  •  uzeri icin; 50 gr tereyagi


“Kremalı mantar corbası” için 2 Yorum

  1. Umut kılıç diyor ki:

    Ellerine sağlık ablacım enfes bir görüntü mantarın herturlüsünü severim ve tarifi beğendim ben kültür mantarından yapmayı düşünüyorum sizin mantardan bulamam çünki,afiyet olsun izlere,sevgilerimle.

  2. Get Smart diyor ki:

    beautiful, I like

Yorum Yapın

buaya