Karnıyarık  Pizza Börek

 

Malzemeler

1 kg hazir yufka (Yaklasik 6 adet )

 

Sivi malzeme icin;

3yumurta

1 su bardagi zeytin yagi

2 su badagi  sut

 

ic malzeme;

1 su bardagi beyaz peynir (az tuzlu)

1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

2 adet iri dogranmis domates

3 adet yesil biber

2-3 dal kiyilmis maydonoz

arzuya gore dogranmis sucuk, Sosis, mantar ilave edebilirsiniz.

Yapilisi;

Duz bir zemine yufkanin birini yayip uzerine sivi  malzemeden  fircayla bir miktar  surun. Diger yufkalyi uzerine kapatip  ayni malzemeden surun. Hamur ruleti veye bicakla 12 esit parcaya bolun.Her parcanin genis kenarinina daha once hazirladiginiz malzemeden yerlestirip , sigara boregi gibi sarin.

Yagli kagit serilmis firin tepsisine dizeleyin. Kalan sivi hartan surup susam serpistirin.Herbirinin ortasindan uzunlamasina bicakla keserek karni yarik seklini verin.Onceden 200 C° isitilmis firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Sicak servis edin. Afiyet olsun.