Karnıyarık Pizza Börek
Malzemeler
1 kg hazir yufka (Yaklasik 6 adet )
Sivi malzeme icin;
3yumurta
1 su bardagi zeytin yagi
2 su badagi sut
ic malzeme;
1 su bardagi beyaz peynir (az tuzlu)
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
2 adet iri dogranmis domates
3 adet yesil biber
2-3 dal kiyilmis maydonoz
arzuya gore dogranmis sucuk, Sosis, mantar ilave edebilirsiniz.
Yapilisi;
Duz bir zemine yufkanin birini yayip uzerine sivi malzemeden fircayla bir miktar surun. Diger yufkalyi uzerine kapatip ayni malzemeden surun. Hamur ruleti veye bicakla 12 esit parcaya bolun.Her parcanin genis kenarinina daha once hazirladiginiz malzemeden yerlestirip , sigara boregi gibi sarin.
Yagli kagit serilmis firin tepsisine dizeleyin. Kalan sivi hartan surup susam serpistirin.Herbirinin ortasindan uzunlamasina bicakla keserek karni yarik seklini verin.Onceden 200 C° isitilmis firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Sicak servis edin. Afiyet olsun.
Yorum Yapın