Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

İrmikli elma turtasi

 

Malzemeler;

  • 1 litre sut
  • 9 yemek kasigi( 250 gr SELVA muz aromali) İrmik
  • 6 yemek kasigi toz seker
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabugu rendesi

 

 

Karamel icin:

  • 5 adet iri boy elma
  • 1 su bardagi toz seker
  • 50 gram tereyagi
  • 1 su bardagi ceviz ici
  • 1 tatli kasigi tarcin.

 

 

 

Yapilisi;

  1. İrmik, seker ve 1 litre sutu tencereye koyup karistirarak pisirin.Kaynamaya yakin limon kabugu rendesi ,vanilya,ve tere yagini ilave edin.Koyulasmaya basladiktan sonra ocagin altini kisip bir iki dakika daha kaynatin.
  2. Tart kalibini veya yuvarlak borcam tepsiyi islatip pisirilen karisimi icine dokun. Kasikla yan duvarlari yuksektin.( resimli yapim asamasinda gorundugu gibi )
  3. Buzdolabinda 5-10 dakika beklemeye alin.
  4. Tavaya sekeri koyun ve hararetli ocak ustunde sekerleri eritin.Kehribar rengi alana dek pisirin.Karamelizasyon basladiginda tereyagini ekleyin ve karistirin.Cevizleri ilave edip bir iki karistirin.
  5. Daha sonra dilimlenmis elmalari ve tarcini ekleyip suyunu cekinceye kadar soteleyin.
  6. Daha once hazirlamis oldugunuz sutlu irmik tatlisinin uzerine duzgun bir sekilde dokun.
  7. Nane yapraklari ile susleyip,buz gibi Limonata esliginde dilimleyerek servis edebilirsiniz.Deneyin sevecesiniz..;-).

 

 

 



“İrmikli Elma Turtası” için 5 Yorum

  1. gülün mutfağı diyor ki:

    her zamanki güzellikler den bir tane daha kramalize, elma
    irmik muşteşem üçlü birde usta arkadaşım yemede yanında yat derler yaellerine sağlık canım arkadaşım

  2. emine diyor ki:

    Tatliniz cok güzel görünüyor,ellerinize saglik.Mutlaka denemek istiyorum.Fakat sorum olacak;almanyada muzlu irmik yok,acaba normal irmikle ‘de olabilirmi?Birde kaliptan tatliyi nasil cikardiniz acaba?
    Cevab icin simdiden cok tessekkür ederim.
    Emine

  3. ozguluntarifleri diyor ki:

    Emine hanim muzlu irmik yoksa normal irmik kullanin ben aromasi icin kullandim. Siz istediginiz aromayi kullanabilirsiniz ve ya kullanmaya bilirsiniz.
    kalibi ilk once islatip sonra karisimi dokuyoruz.Buzdolabinda bir kac dakika soguduktan sonra ters cevirip,cikartabilirsiniz.Daha sonra meyve karisimini uzerine koyarsiniz. Ben tart kalibi kullandim. kolay gelsin sevgiler.

  4. ozguluntarifleri diyor ki:

    Ergulcum canim tesekkur ederim soyledigin gibi nefis bir uclu 🙂

  5. Semiha diyor ki:

    Turta hamuru yerine irmik tatlısı harika fikir olmuş. Görüntü de muhteşem. Ellerine sağlık.

Yorum Yapın

naga