Bayramların En güzelini ve Hayırlısını Diliyorum. Kurban Bayramınız Mübarek Olsun…
Bayramda sevdiklerinize ikram edebileceginiz nefis bir lezzet.
Elma cezeryesinden Truff
Malzemeler;
- 6 adet buyuk boy elma
- 3 su bardagi toz seker
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kasigi tepeleme nisasta ( 2 yemek kasigi suyla inceltilir)
- 2 su bardagi ceviz ici
- 1 tatli kasigi tarcin
- 1 cay kasigi karanfil tozu
- 1 su bardagi Hindistan cevizi
Yapilisi;
- Elmalarin kabuklarini soyup rondodan gecirin.
- Bir tencereye alin ve uzerine sekeri ilave edip orta ateste kaynamaya alin.Uzun bir sure karistirarak kaynatin.
- 2 yemek kasigi suyla eritilmis nisastayi karistirarak ilave edin.
- İndirmeye yakin ceviz,tarcin ve karanfil tozunu ekleyip 5-10 dakika kadar daha kaynatin.(ne kadar cok kaynatirsaniz kivami daha guzel olur. )
- Buyuk bir tepsiye bol miktar hindistan cevizi serpin, ve tenceredeki karisimi dokun.Spatulle duzleyip kurumaya birakin.
- Uzeri biraz kurudugunda ters cevirip kurumaya birakin.
- Cezerye hamurundan Bir miktar alip yuvarlayin. Sekerleme kiriklarina bulayin.
( Diger kalan yarisini bicakla kesip Hindistan cevizine bulayin. Cezerye olarak tuketebilirsiniz.)
Not; havuc cezeryesi yapiminda , ayni yontemi uygulayabilirsiniz.
14 Ekim 2013, 23:08 tarihinde.
harika bisey muhtesem bi lezzet sahane tasarım.. tadına bakmıs biri olarak bayıldım bayram tatlısı olarak tek gecerim. eline saglık anne superrrrr
15 Ekim 2013, 23:47 tarihinde.
Merhabalar, size Polonyadan yaziyorum. Aslen Polonyaliyim, esim Turk. Blogunuzu cok begeniyorum. Super tarifler yaziyorsunuz. Bir kac tane denedim 🙂 Iyi ki yaziyorsunuz. Saygilarimla.
Kurban Bayraminizi kutlu olsun.
19 Ekim 2013, 20:58 tarihinde.
Ben de şeker-çikolata yerine böyle ev yapımı lezzetleri tercih ediyorum Özgülcüm, çok daha değerli oluyor kanımca 😉 Ellerine sağlık canım benim, iyi bayramlar 🙂