Mübarek Ramazan Bayramını sevdiklerinizle beraber sağlıklı ve huzur
içinde geçirmenizi dilerim. İyi bayramlar!
Taze İncir tatlısı
Malzemeler;
- 15 adet taze incir
- 1,5 su bardagi sut
- 5 yemek kasigi seker
- ceviz buyuklugunde tereyagi
- 1 yemek kasigi nisasta
- ½ yemek kasigi un
- 1 paket vanilya
sos icin ;
- ceviz buyukulugunde tereyagi
- 1 cay kasigi tarcin
- limon kabugu rendesi
- 4 yemek kasigi bal (toz sekerde olabilir)
Yapisi;
- İncirleri yikadiktan sonta sap kisimlarini sapka gibi kesin.
- Cay kasigi yardimi ile iclerini oyun.İcinden cikan kisimlari tavaya alin.
- Oyulmus incirleri firin kabina veya borcama dizin.
- Ayirdiginiz ice tarcin,limon kabugu rendesi,tereyagi,bal ilave edin.
- Kisik ateste homojen kiyam alana kadar kaynatin.Ocaktan alip sogumaya birakin.
- Diger yandan,sut seker,nisasta,un,tereyagi pisirme kabina alin. Kisik ateste kaynayincaya kadar pisirin. Ocaktan indirip vanilya ilave edip sogumaya birakin.
- Oyulmus incirlerin icine pisirilmis muhallebi ile doldurun ve 200C° onceden isitilmis firinda 5-10 dakika pisirin. Soguduktan sonra incir iciyle hazirlanmis sosu dokerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Nefis incir tatlisini denemenizi oneriyorum.Bayram tatlisi olarak hafif ,sunum olarak şık ve bir o kadarda leziz.
10 Ağustos 2013, 14:28 tarihinde.
Sizin sıkı bir takipçinizim.Severek bakıyorum.Ben de blog açtım takip ederseniz sevinirim.Ellerinize sağlık.hulyalitarifler.com
15 Ağustos 2013, 15:46 tarihinde.
Bayramda baklava yemekten içim baymıştı. Bu tatlı bayram için gelenlere mükemmel bir alternatif olmuşa benziyor. Ellerinize sağlık.