Mübarek Ramazan Bayramını sevdiklerinizle beraber sağlıklı ve huzur

 içinde geçirmenizi dilerim. İyi bayramlar!

 

Taze İncir tatlısı

Malzemeler;

• 15 adet taze incir
• 1,5 su bardagi sut
• 5 yemek kasigi seker
• ceviz buyuklugunde tereyagi
• 1 yemek kasigi nisasta
• ½ yemek kasigi un
• 1 paket vanilya

 

 

sos icin ;

• ceviz buyukulugunde tereyagi
• 1 cay kasigi tarcin
• limon kabugu rendesi
• 4 yemek kasigi bal (toz sekerde olabilir)

 

 

Yapisi;

1. İncirleri yikadiktan sonta sap kisimlarini sapka gibi kesin.
2. Cay kasigi yardimi ile iclerini oyun.İcinden cikan kisimlari tavaya alin.
3. Oyulmus incirleri firin kabina veya borcama dizin.
4. Ayirdiginiz ice tarcin,limon kabugu rendesi,tereyagi,bal ilave edin.
5. Kisik ateste homojen kiyam alana kadar kaynatin.Ocaktan alip sogumaya birakin.
6. Diger yandan,sut seker,nisasta,un,tereyagi  pisirme kabina alin. Kisik ateste kaynayincaya kadar pisirin. Ocaktan indirip vanilya ilave edip sogumaya birakin.
7. Oyulmus incirlerin icine pisirilmis muhallebi ile doldurun ve 200C° onceden isitilmis firinda 5-10 dakika pisirin. Soguduktan sonra incir iciyle hazirlanmis sosu dokerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Nefis incir tatlisini  denemenizi oneriyorum.Bayram tatlisi olarak  hafif ,sunum olarak şık ve bir o kadarda leziz.