Malzemeler;
- 750 gr koyun dana karisimi az yagli kiyma
- 4-5 dilim bayat ekmek
- 250 gr rendelenmis kasar peyniri
- 3 yumurta
- 1cay bardagi sut (ekmek dilimlerini islatmak icin.)
- 1 tatli kasigi karabiber
- 1 tatli kasigi kimyon
- 1 Ttli kasigi kirmzi toz biber.
- 2-3 dis ezilmis sarimsak
- 1 tatli kasigi tuz
Yapilisi:
- Butun malzemeleri yogurup kofte hamuru elde edin.(Elinize yapismayana kadar yogurun.)
- Firin kabini ve firin tepsisine zeytin yagi koyup dilimlenmis patetesleri soganlari yag ve tuzla marina edin
- İyice yogurulmus kofte hamuru rulo sekli verip firin torbasina yerlestirin.
- Marina edilmis sebzelerin ortasina duzgun bir sekilde yerlestirin.200C°onceden kizdirilmis firinda 35-40 dakika pisirin.
- Firindan cikartip biraz soguyunca kofteyi dilimleyerek sebzelerle birlikte servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun iftar sofralariniz bereketli ,dualariniz, oruclariniz kabul olsun.
26 Temmuz 2013, 21:55 tarihinde.
Fırın torbası lezzete müthiş katkıda bulunan çok ilginç bir aparat .özgülcüm.. Kimbilir ne nefis olmuştur bu haliyle köfte.. Ellerine sağlık canım..