Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

İftar sofralarinin vaz gecilmez lezzetlerinden gullac tatlisini hemen hemen hepimiz buyuk bir keyifle yeriz. Gullacin gul kokusu na bir de damla sakizi karistimi offff dedirtir ;-) daha once degisik lezzetlerde sundugum  gullac tarilerimden  yaptim ve sizlere hatirlatma icin sundum.Asagidaki  Linkleri tiklarsaniz gullac tariflerime ulasabilirsiniz.;-)

 

1-Sakızlı Güllaç tatlısı
2-Çikolatalı Güllaç tatlısı
3-Bademli Güllaç tatlısı
4-Muhallebili Güllaç tatlısı
5-Lorlu Güllaç tatlısı
6-Tavuk goguslu Güllaç tatlısı
7-Kremali Güllaç tatlısı
8-Geleneksel Güllaç tatlısı

 

 

malzemeler;

  • 4 yaprak gullac
  • 1 paket Dr.Oetker sakizli puding
  • 3 su bardagi sut
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1.5 su bardagi iri kiriklanmis ceviz
  • 1 kahve fincani gul suyu

Serbet icin:

  • 2 su bardagi seker
  • 2,5 su bardagi su

Yapilisi:

  1. Sakizli puding sut ile karistirarak pisirin (kivami biraz oldugundan kati olacak)
  2. İliyinca tereyagini ilave edip mikserle cirpin.
  3. Bir yaprak gullaci suyla islatin.
  4. Kucuk bir kaseye ikiye katlayip disa tasacak sekilde yerlestirin.
  5. Once bir miktar ceviz , sonra muhallebiden 8/1 bolumunu kasenin icine koyun.Sonra disa tasan gulac yapragini kapatin.(bohca kabatir gibi)
  6. Kaseyi servis tabagina ters cevirin.Diger gulac yapraklarina da ayni islemi tekrarlayin.
  7. İlik serbeti ve gul suyunu uzerine gezdirerek dokun.

Buzdolabinda bir kac saat bekletin.. Uzerine yesil fistik ,visne ile susleyip servise sunabirsiniz. Afiyet olsun sofralariniz Ramazan bereketiyle  dolsun :razz:

 



Yorum Yapın

domba