Bademli Mekik tatlisi;
Malzemeler;
- 3 yumurta (sarinin bir tanesi uzerine surmek icin ayrilacak)
- ½ su bardagi sivi yag
- ½ su bardagi pudra sekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- limon kabugu rendesi
- Aldigi kadar un
Serbet icin;
- 3 su bardagi seker
- 4 su bardagi su
- 1 yemek kasigi limon suyu
Yapilisi;
- 1 yumurtanin sarisi ayrilarak hamur icin olan tum malzemeler yogurulur
- Kulak memesi kivaminda hamur elde edilir.
- Daha sonra hamurtan ceviz buyuklugunde parcalar kopartip, elinizle yuvarlatilip yassi mekik sekli verilir.Yaglanmis firin tepsisine dizilir.
- Daha sonra ayrilan yumurta sarisi uzerlerine surup catalla her tatlinin uzeri boydan boya cizilir.
- Onceden isitilan 180 C° firinda uzerleri kizarana kadar pisirilir.
- Serbet icin su ve seker birlikte kaynatilir.Ocagin altini kapamaya yakin limon suyu eklenir bir tasim daha kaynatip alti kapatilir.
- Firindan cikan tatlilarin uzerine hazirlanan serbet dokulur.Serbeti cekince servise sunulur.
Not; tatlida serbette sicak olacak
05 Ocak 2013, 13:45 tarihinde.
Ablacım ellerine sağlık nasılda güzel görünüyor olsada Bir tabak yesem:)))
05 Ocak 2013, 13:49 tarihinde.
Özgül hanım elinize sağlık
06 Ocak 2013, 13:33 tarihinde.
En sevdiğim şerbetli tatlılar arasındadır,nefis görünüyor ellerine sağlık özgül hanimcigim.
Sevgiler.
🙂
10 Ocak 2013, 09:16 tarihinde.
OYYnefis olmuşlar. Ben de ayva tatlısını yaptım bu yılbaşı
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler