Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Bademli Mekik tatlısı

 

 

 

 

Bademli Mekik tatlisi;

 

Malzemeler;

  • 3 yumurta (sarinin bir tanesi uzerine surmek icin ayrilacak)
  • ½ su bardagi sivi yag
  • ½ su bardagi pudra sekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • limon kabugu rendesi
  • Aldigi kadar un

 

Serbet icin;

  • 3 su bardagi seker
  • 4 su bardagi su
  • 1 yemek kasigi limon suyu

 

 

Yapilisi;

  1. 1 yumurtanin sarisi ayrilarak hamur icin olan tum malzemeler yogurulur
  2. Kulak memesi kivaminda hamur elde edilir.
  3. Daha sonra hamurtan ceviz buyuklugunde parcalar kopartip, elinizle yuvarlatilip yassi mekik sekli verilir.Yaglanmis firin tepsisine dizilir.
  4. Daha sonra ayrilan yumurta sarisi uzerlerine surup catalla her tatlinin uzeri boydan boya cizilir.
  5. Onceden isitilan 180 C° firinda uzerleri kizarana kadar pisirilir.
  6. Serbet icin su ve seker birlikte kaynatilir.Ocagin altini kapamaya yakin limon suyu eklenir bir tasim daha kaynatip alti kapatilir.
  7. Firindan cikan tatlilarin uzerine hazirlanan serbet dokulur.Serbeti cekince servise sunulur.

 

Not; tatlida serbette sicak olacak

 

 



“Bademli Mekik tatlısı” için 4 Yorum

  1. Demet diyor ki:

    Ablacım ellerine sağlık nasılda güzel görünüyor olsada Bir tabak yesem:)))

  2. Giresunlu Ahmet diyor ki:

    Özgül hanım elinize sağlık

  3. Serap Uzun-karakazan diyor ki:

    En sevdiğim şerbetli tatlılar arasındadır,nefis görünüyor ellerine sağlık özgül hanimcigim.

    Sevgiler.
    🙂

  4. nilay diyor ki:

    OYYnefis olmuşlar. Ben de ayva tatlısını yaptım bu yılbaşı
    Ellerine sağlık arkadaşım
    Sevgiler

Yorum Yapın

atik