Silindir poğacalar

Malzemeler;

• 1 kg un
• 300 gr tereyagi
• 2 paket yuva maya( instant maya)
• 5 adet yumurta
• 2-2,5 su bardagi sut
• 1 yemek kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz(3 cay kasigi)

 

ic malzeme;

• 500 gr beyaz peynir
• yarim demet maydonoz
• 1 cay kasigi karabiber
• 1 cay kasigi kirmizi pul biber

 

Yapilisi;

1. Sivi malzemelerin hepsini karistirin, yavas yavas un ilave ederek kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun.İlik bir yerde uzerini ortup mayalanmaya birakin.(kalorifer peteginin  uzerine koyabilirsiniz)
2. Hamur kabardiginda limon buyuklugunde hamurdan koparip resimde goruldugu gibi elinizle sekilendirip ic malzemeden yeterince koyup rulo yapin.
3. Kare sekilinde kesilmis kagitlara sarip Firin tepsisine aralikli dizin.Mayalanmaya birakin.200C° onceden isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin.
4. Yumusacik ,sicacik bu nefis pogacalari  demli cay esliginde afiyetle yiyebilirsiniz..Afiye bal olsun

 

Not;İc malzeme olarak Kiymali ve patetesli ispanakli yapabilirsiniz