Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

 

 

 

 

 

Milfoylu yufka boregi

 

Malzemeler;

  • 12 adet milfoy hamuru
  • 2 adet yufka
  • yarim su bardagi sivi yag
  • yarim su bardagi sut
  • 1 sise soda
  • 3 adet yumurta

 

icmalzeme;

  • 500 gr tatli lor veya beyaz peynir
  • yarim demet maydonoz
  • yarim demet dere otu
  • 1 cay kasigi karabiber

 

not; ic malzeme olarak istediginiz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Yapilisi;

Firin tepsisine yagli kagit serip  3 adet milfoy hamurlari uclari ustuste gelecek sekilde yan yana siralayin.

Diger milfoy hamuruda ayni sekilde ust uste gelecek seklide altina siralayin.

Yumurta,siviyag,sut hepsini kaseye koyup cirpma teliyle cirpin.

Tum yufkalari icine parcalayarak koyun. (hepside tamamen karisima bulanacak)

Yufkalarin yarisini milfoylerin uzerine duzgun bir sekilde yayin.

Peyniri rendeleyip icersine karabiber, maydonoz ve dere otunu ince kiyip karistirin.

Hazirlamis oldugunuz ic malzemeyi yufkalarin uzerine serpistirin.

Kalan islatilmis yufkalari uzerine ortecek sekilde kapatin.

Kalan 6 adet milfoy hamurlarini uzerini ortecek sekilde yerlestirip,bicak yardimi ile ucgen sekilde  kesin.

1 sise sodayi uzerine dokup cektikten sonra uzerine yumurta sarisi surun.

Susam corek otu serpistirip onceden isitilmis 180-200C° firinda uzeri kizarana kadar pisirin.

Firindan cikartip biraz iliyinca servis edin.Afiyet olsun.;-)

 

Not;firindan cikartildiktan sonra ilikken  yenmesini tavsiye ediyorum.



“Milföylü Yufka Böreği” için 8 Yorum

  1. sedef durmuşlar diyor ki:

    Özgülümmm ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor:)hem de çok pratik:)en kısa zamanda deneyeceğim hayatım.sevgiler…

    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Dene Sedefim cok nefis ama sicak ken yiyin. Milfoylu oldugu icin soguyunca sicakkenki kadar guzel olmuyor canim:)

  2. sevil şahin diyor ki:

    çok lezzetli görünüyor canımcım ellerine sağlık yanına çay ile enfes olur.. Afiyet bal olsun..

  3. Tümay diyor ki:

    Kesinlikle çok çok başarılı!! Ellerine sağlık Özgülcüm. Bol peynirli nefis gerçekten!!!

  4. Hande diyor ki:

    Müthiş nefis olmuş ellerinize sağlık.Milföyle yufkanın buluşmasının sonunda nefis bir börek olduğu kesin.Mutlaka deneyeceğim.
    Sevgiler

  5. serap diyor ki:

    Hmmm.. Hem yufka, hem milföy. Eminim çıtır çıtır olmuştur. Özgülüm, ellerin dert görmesin arkadaşım, sevgiyle kal..

  6. menekşe diyor ki:

    tarif çok güzel gözüküyor yalnız tanımayan kişilerle dolsun sayfam selam yerimi tarif sitesimi anlamıyorum yapacak insanlar yorumları merak eder selamlarınız değil

  7. emine diyor ki:

    Merhaba!
    Denedim ve sonuc mükemmel.Kim yediyse cok begendi ve tarifi merak ettiler.
    Bu lezzetli börek tarif icin cok tessekkür ederim.
    Selamlar Emine

  8. kübra diyor ki:

    Tarifi denedim, cok guzel oldu, cok tesekkur ederim. Ben daha az peynirle yaptim, milfoykerin birlesim yerlerini de sizin gibi muntazam bir araya getiremedim ama düzgünce kesince sorun olmadi. Bu tarif bundan sonra cok yarayacak.

Yorum Yapın

domba