Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Kestane Şekeri ve Puresi

Tarih Nis 03, 2012 Kategori Meyveli tatlılar, Truffle | 10 Yorum

 

 

 

 

 

 

Onceden yayinladigim cikolata kapli kestane sekerinden sonra sade kestane sekeri yaptim.Kestane sekerini pisirdikten sonra oturup afiyetle yedim;-)Kestanenin kiriklanan kisimlarini tatlida kaynatip , pure haline getirdim. Pastalarda kurabiyelerde kullanmak uzere derin dondurucuya koydum. Haydi hanimlar kestane mevsimi gecmeden, deneyin Kestane kebap acele cevapppp :razz:

 

Kestane sekeri

Malzemeler;

  • 1 kg kestane(iri boy)ayiklandiginda 450-500gr olacak
  • 1,5 subardagi seker
  • 1,5 su bardagi su

 

Yapilisi;

 

  1. Kestanelere cizik atip,1 yemek kasigi siviyagla birlikte tavaya koyun Orta harli ocakta kestaneleri karistirarak, dis kabuklari kizarana kadar pisirin.
  2. Soguduktan sonra kabuklarini soyun.
  3. 1,5 su bardagi seker 1,5 su bardagi suyla birlikte kaynatin.
  4. Kestaneleri icersine koyup bir iki tasim kaynatin.
  5. Kevgire cikartip serbetini  suzun.Servis kabina alip afiyetle yiyin;-)

 

Not; Kestaneleri serbetin icinde 1 gece bekletirseniz daha guzel oluyor .

 

İlgili Yazılar



“Kestane Şekeri ve Puresi” için 10 Yorum

  1. derya diyor ki:
    03 Nisan 2012, 19:03 tarihinde.

    Ablacım kestaneye aşığım her gün olsa bıkmadan yerim o derece:)))ellerine sağlık sevgiler.

  2. http://defneylebirlikte.blogspot.com/ diyor ki:
    03 Nisan 2012, 21:07 tarihinde.

    ya özgül ablacığım ekrana yapıştım.ellerine sağlık….

  3. GÜLÜN MUTFAĞI diyor ki:
    04 Nisan 2012, 08:17 tarihinde.

    nasıl uğraştın az emek yok özgülcüm ayıklaması zaten başlıbaşına bir emek kızartınca kolay soyuluyor diyorlar birde patlamıyormu özgülcüm ben cesaret edemedim görünce sevindim sen önerince iç rahatlığıyla denerim canım tek kelimeyle harika çokkkkkkkkk öpüyorum canım

  4. nilay diyor ki:
    04 Nisan 2012, 16:46 tarihinde.

    Hee hee heee
    Ben Bursa’da olmanın avantajını kullanarak Kafkas’ın ürünlerini kullanıyorum.
    Özgül’cüm seninkiler tabii ki en sağlıklısı ven en doğrusu
    Sevgiler

  5. sare diyor ki:
    06 Nisan 2012, 21:10 tarihinde.

    Buralarda neredeyse kestane kalmadı gibi birşey kalanlarında lezzeti pek hoş değil, ama not aldım. Başlangıçtaki kabuğunun kavurarak soyulması mükemmel bir çözüm, seneye inşallah…
    Ellerinize sağlık, mükemmel görünüyor.
    Mutlu bir haftasonu dilerim, çok sevgiler.

  6. Evren diyor ki:
    09 Nisan 2012, 08:24 tarihinde.

    Ablacımm ellerine sağlık canımmmmmmmmmmmm, nefisss…

  7. serap diyor ki:
    09 Nisan 2012, 10:14 tarihinde.

    Özgülüm; azmine hayranım.. Hayatta uğraşıp yapamayacağım bir şey bu:)) Aşkımdan ölür, gider alırım ama yapamam valla:)) Ellerine sağlık arkadaşım ne diyeyim, hayranım sana:)

  8. hatice diyor ki:
    10 Nisan 2012, 11:07 tarihinde.

    çok severim kestane şekerini, genelde uzun süre kaynatılarak yapıldığı için hazır almayı tercih ediyorum, senin tarifinle yapması kolay göründü gözüme:)
    ellerine sağlık, sevgiler…

  9. Mp3 diyor ki:
    15 Nisan 2012, 22:57 tarihinde.

    Çok güzel bir tarif paylaşımı olmuş.Teşekkürler…

  10. MEDİYE diyor ki:
    14 Kasım 2012, 00:40 tarihinde.

    😉 TARİFLERİNİZ HARİKA…….

Yorum Yapın

babi