Balkabaginin bir kismini tatli yapmistim, bir kismi dolapta bekliyordu. Yillardir bal kabagi corbasi nin ovgulerini duyuyordum..Kendimce deneyeyim dedim. Evdekiler corbayi cok sevdiler afiyetle bayilarak yediler. Yedikten sonra balkabagindan yaptigimi soyledim.Tepkileri ;bize hep bu corbadan pisir dediler.  Biz ailece begendik umarim sizlerde begenirsiniz…Ustelik yapimi cok pratik

 

 

Kremalı Bal kabağı Corbası

Malzemeler;

 

• 1 kg bal kabagi (temizlenmis)
• 1,5 su bardagi sut kremasi
• 1su bardagi sut
• 1 yemek kasigi tepeleme nisasta
• muskat rendesi
• karabiber
• tuz
• uzeri icin kasar rendesi

 

Yapilisi;

1. Kabaklari dograyip tencereye koyun. 1 litre su ilave edin ve  pisinceye kadar kaynatin.
2. Krema ,sut,muskat rendesi  ilave edip kaynatmaya devam edin.
3. Cukur bir kaba nisasta ve 1su bardagi su koyup  karistirin.
4. Bu karisimi kaynamakta olan tencereye karistirarak  yavas yavas ilave edin.
5. El blenderdan gecirip , kivami istediginiz sekilde ayarlayin.Bir tasim daha kaynatip ocaktan indirin.
6. Corba kaselerine koyup uzerlerine kasar rendesi serpistirin .Afiyet olsun.