Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Ispanaklı tavuk sarması

Tarih Kas 26, 2011 Kategori Tavuk yemekleri | 15 Yorum

 

 

 

 

 

İspanakli Tavuk sarmasi ,daha once yayinladigim SEBZELİ TAVUK SARMASI tarifin  yapilis asamasi hemen hemen ayni diyebilirim. lezzeti arasina konulan malzemeden dolayi degisiyor.;-)

Yemek davetlerinde misafirlerinize veya ev halkina , yaninda sebzeli pilav ile ana yemek olarak ,gururla sunabileceginiz nefismi nefis bir lezzet.:razz:

 

 

 

Ispanaklı Tavuk Sarması

 

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk gogus eti (bonfile cikarilmis)
  • 500 gr ispanak
  • 1 paket dil peynir
  • 3 yemek kasigi zeytinyagi
  • 5-6 tane yesil sogan
  • 1 cay kasigi karabiber
  • yeterince tuz

 Besamel sos icin;

  • 2 yemek kasigi un
  • 2 su bardagi sut
  • 50 gr tereyagi
  • yeterince tuz

 

Uzeri icin

  •  1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

 

Etleri marine etmek icin:

  •  1/2 su bardagi sut
  • 1 yemek kasigi sivi yag
  • tuz,karabiber

 

 

Yapilisi;

 

  1. Tavuk bonfileleri doverek inceltin.Marina malzemelerini karistirip bonfilleri sosun icinde bir kac saat buzdolabinda bekletin.
  2. Zeytin yagini tavaya koyup dogranmis yesil soganlari İcine koyup hafif ateste soteleyin. Ayiklanmis ,yikanmis, haslanip, suzulmus ispanaklari ilave edip, suyunu cekene kadar kavurun.Daha sonra icine bir miktar tuz va karabiber koyup karistirin.
  3. Etleri marina sosun icinden cikartip suzun. Etin bir parcasinin icine hazirlanmis  icten bir miktar koyup ortasina birkac parca dil peyniri koyup rulo seklinde sarin ve firin tepsisine koyun.Diger bonfilelerede ayni islemi tekrarlayin.
  4. Tavaya tereyagini eritip, icersine un ilave edin ve rengi degisene kadar kavurun. Sut ve tuz ilave edip  karistirarak pisirin.
  5. Tepsideki tavuk rulolarin uzerine esit sekilde dokun. Dil peyniri veye kasar peyniri rendesi serpistirip  200Cº onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin ve  sicak servis edin.  Afiyet olsun:razz:

İlgili Yazılar



“Ispanaklı tavuk sarması” için 15 Yorum

  1. Semiha-Yersofrası diyor ki:
    26 Kasım 2011, 23:09 tarihinde.

    Benim ve eşimin en sevdiği yemeklerden biridir tavuk sarması. İçine farklı harçlar konulup farklı lezzetler yakalanabiliyor. Ispanakta tavuğa oldukça yakışan bir sebze. Ellerinize sağlık.

  2. www.hepleziz.com diyor ki:
    26 Kasım 2011, 23:14 tarihinde.

    Özgül hanım çok lezzetli bir yemek olmuş ,ben de ıspanağı çok severim en kısa zamanda ıspanaklı piliç sarma yapmam lazım , bu kez sizin gibi beşamel soslu yapacağım , ellerinize sağlık ,sevgiler…
    Tülay

  3. derya diyor ki:
    27 Kasım 2011, 08:51 tarihinde.

    Ablacım ıspanak eminim tavuğa çok yakışmıştır ellerine sağlık.utlu pazarlar öpüyorum.

  4. reyhan diyor ki:
    27 Kasım 2011, 15:33 tarihinde.

    ellerine sağlık abla’cım,efis görünüyor,sevgiler…

  5. Bir dut masalı . Nunu diyor ki:
    27 Kasım 2011, 22:06 tarihinde.

    En sevdiğim tavuk…dün aksam bendede vardı..
    Pilic TOpkapi.
    Ellerine saglık ozgulum.
    Bana da ayır emiiiii
    :)))

  6. Evren diyor ki:
    28 Kasım 2011, 16:59 tarihinde.

    Abalacım ellerine sağlıkkkkk bayılıyorum bu yemeğe.

    Sevgiler

  7. http://defneylebirlikte.blogspot.com/ diyor ki:
    29 Kasım 2011, 21:51 tarihinde.

    ellerine sağlık özgül ablacığım…nefis olmuş.

  8. Serap diyor ki:
    29 Kasım 2011, 22:14 tarihinde.

    Özgülcüm; sağlığını tartışmıyorum bile ama görüntü mükemmel..Ellerin dert görmesin arkadaşım:)

  9. zeymuran diyor ki:
    30 Kasım 2011, 20:26 tarihinde.

    ne guzel anlatmıssın canım,ellerıne sağlık cok guzel olmus

  10. zeytintanesi diyor ki:
    30 Kasım 2011, 23:36 tarihinde.

    Şık bir sunum, leziz bir yemek olmuş. Ellerine sağlık.

  11. pembe kekik diyor ki:
    01 Aralık 2011, 11:33 tarihinde.

    Çok güzel olmuş.Ben de yapıyorum ama beşamel soslu hiç denememiştim.Çok güzel olmuştur eminim.Ellerinize sağlık.

  12. gülün mutfağı diyor ki:
    03 Aralık 2011, 10:57 tarihinde.

    ne güzel sarmışsın özgülcüm bana en zor gelen tarafı sarması ama bu nefis lezzet içinde uğraşmaya değer ellerine sağlık canım arkadaşım sevgilerimle

  13. turkan diyor ki:
    13 Ocak 2012, 13:52 tarihinde.

    merhabalar ozgul hanim,tavsiyeniz uzerine sebzeliden sonra bunu da denedim,tek kelime mmmmuuuuuuhteseeeeeeem.

  14. GumraL diyor ki:
    17 Ocak 2012, 17:26 tarihinde.

    ne kadar da nefis olmuş 😀

  15. özlem diyor ki:
    12 Temmuz 2012, 16:23 tarihinde.

    😉 az önce yaptım.. muhteşemm oldu.. elinize sağlık.

Yorum Yapın

kalkun