Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

etliyaz turlusu1

 

Firinda kusbasi etli yaz turlusu

 

malzemeler;

  • 700 gr kuzu kusbasi et
  • ½ su bardagi  zeytin yagi
  • 3 adet orta boy patlican
  • 3 adet orta boy kabak
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet kuru sogan
  • 3-5 adet dis sarimsak
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 cay kasigi tuz
  • 1 cay kasigi karabiber

 

Yapilisi;

  1. Orta boy tencereye sivi yagi kizdirip etleri ilave edin ve  suyunu salip cekene kadar 5-10 dakika kavurun.
  2. Uzerine tuz ve karabiberi ve ince ince dogranmis soganlari ekledikten sonra 5 dakika kadar daha kavurup tencereyi ocaktan alin.
  3. Diger taraftan patlicanlari alacali soyup  dorde bolerek 2 cm lik parcalar halinde dilimleyin.
  4. Kabak ve patatesleri soyduktan sonra  ayni islemi uygulayin.
  5. Orta boy firin kaba once kavurdugunuz eti sonra hazirladiginiz sebzeleri yerlestirin.
  6. Uzerine sarimsaklari ve halka dogradiginiz domatesleri siraladiktan sonra tuz ve karabiberi serpistirin.
  7. 1 su bardagi sicak suyu ilave ettikten sonra uzerini aleminyum folya ile sikica kaplayin.
  8. Onceden isitilmis 180 C ° firinda 20-25 dakika pisirdikten sonra folyoyu cikartip 20 dakika kadar daha pisirip firindan cikartin ve sicak servis edin Afiyet olsun;-)

firinda sebzeli yaz turlusu



“Fırında Etli Yaz Türlüsü” için 3 Yorum

  1. PAPATYA PRENSES diyor ki:

    Enfes bir türlü olmuş bu ablacım. Ellerine emeklerine sağlık..

  2. ayşegül diyor ki:

    merhabalar…
    🙂
    çok teşekkür ederim güzel ziyaretiniz ve çok değerli görüşleriniz için…
    çok mutlu ettiniz beni…
    sizi severek takip ediyorum bende…
    harika paylaşımlarınız var…
    ellerinize ve yüreğinize sağlık…
    gönül dolusu sevgilerimle…
    🙂

  3. hanife diyor ki:

    kullandığınız fırın kabı nasıl bir kap?

Yorum Yapın

solungac