Murdum erik receli
Malzemeler;
- 1 kg murdum erigi
- 700 gr seker
- 2 yemek kasigi limon suyu
Yapilisi;
- Murdum eriklerini yikayip,dort esit parcaya bolerek kesin.
- Tencereye bir sira erik uzerine bir sira seker ( bir tabaka erik bir tabaka seker olacak sekilde) tencereye yerlestirin. Tencerenim kapagini kapatip bir gece bekletin.
- Ertesi gun, ocaga koyup kisik ateste kaynatmaya baslatin. Arada sirada karistirin. Kaynamaya baslayinca atesi orta dereceye getirin.
- Eger kopuk olusursa tahta kasikla uzerindeki kopukleri alin . Yaklasik 30-35 dakika dakika sonra, recelden bir miktar kasikla alip bir tabaga damlatin, soguduktan sonra recel koyu bir kivamda ise olmus demektir.
- Limon suyunu ilave edin ve karistirin.Bir muddet daha kaynatip receli ocaktan indirip, cam kavonozlara sicakken doldurup kapagini kapatin ve ters cevirin.Soguduktan sonra serin bir yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun
23 Eylül 2011, 18:05 tarihinde.
Annem marmeladını çok yapar mürdüm eriğinin. Çok severiz biz de. Reçeli de güzel olmuş belli. Ellerinize sağlık.
23 Eylül 2011, 19:29 tarihinde.
NEFİS BİR GÖRÜNTÜ.ELLERİNE SAĞLIK ÖZGÜL ABLA.AFİYETLER OLSUN…
23 Eylül 2011, 23:17 tarihinde.
ellerınıze sağlık çok güzel gorunuyor
27 Eylül 2011, 08:11 tarihinde.
bloğuma hoşgeldiniz çok memnun oldum güzel yorumlarınız beni mutlu etti
yemekleriniz çok güzel ben de yemek yapmaktan büyük bir zevk alıyorum sizin tariflerinizdende
çok faydalanacağım sevgiler