Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

telborek

Baklava yufkasindan tel borek

 

Malzemeler;

  • Bir paket baklava yufkasi
  • 3 adet ora boy patetes
  • 300 gr tatli lor( beyaz peynirde olabilir)
  • 2 adet kuru sogan
  • 1 cay bardagi sivi yag (ic malzeme icin)
  • 1 cay bardagi siviyag (yufkaya surmek icin)
  • maydonoz dere otu

 

uzeri icin;

  • 2 yemek kasigi yogurt
  • 1 adet yumurta sarisi
  • susam
  • corek otu

 

 tel borek yapim asamasi

Yapilisi;

  1. Oncelikle patetesleri yikayip haslayin. Hasladikan sonra kabukarini soyup ,rendeleyin.
  2. Lor,kiyilmis dere otu maydonoz  kara biber ekleyip karistirin.tavaya İnce ice dogranmis sogan, siviyag koyup pembelesinceye kadar kavurun. Hazirlamis oldugunuz harcin, icine koyup karistirin.
  3. Bakla yufkasini ,mutfak tezgahina serin. Uc adet yufkayi ust uste koyun.Aralarina firca yardimi ile sivi yag surun.
  4. Borek harcindan bir kismini yufkanin kenarina koyup rulo seklinde sarin.
  5. Elinizle buzdurerek tepsiye siralayin.Tum yufkalara ayni islemi uygulayin.
  6. Uzerine yogut ile yumurta sarisini, karistirip surun ve corek otu susam serpistirin. 200C° de onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.Soguduktan sonra kesip servis edin.

Afiyet olsun.;-)

 

 

tel borek2



“Baklava Yufkasından Tel Börek” için 4 Yorum

  1. derya diyor ki:

    Ablacım ellerine sağlık açma börek gibi kıyır kıyır olmuş sımsıcak sevgiler…

  2. Sevil Şahin diyor ki:

    ablacım ellerine sağlık şimdi börekler çıtır çıtır olmuştur afiyet bal olsun bu arda geçmiş bayramınıda kutlarım
    sevgiler

  3. sefa diyor ki:

    Ozgul ablacim, harikaa olmus elleriniz e saglik.
    P:atates cigden kondugunda daha bir lezzetli geliyor bana.
    Sevgiler
    Sefa

  4. bir dut masalı- nUnU diyor ki:

    canımın içi merhaba..
    tatilden gelip hopp dedim Assosa yazlığa koşturdum, evi kapattım, döndüm rüzgarda üşütüp kürek kemiğim ve boynumla uğraştım.. iğneler iyi geldi 6. gün.
    yazıcam yazamıyorum, geicem gelemiyorum 🙂 bir sürü şey sıraladım dimi :)))
    ama öyle oldu işte ..
    tatlı yorumların için teşekkürler özgülüm
    ben böreğe bayılırım biliyorsun !!! 🙂

Yorum Yapın

kucing