Yayla corbasi

Malzemeler;

• 3 su bardagi yogurt
• 1cay fincani pirinc
• 2 adet yumurta
• 1 corba kasigi un
• 1 tatli kasik tuz

 

Uzeri icin;

• 3 yemek kasigi tereyagi
• 1 tatli kasik nane
• 1 cay kasigi kekik
• 1 cay kasik feslegen

 

 

Yapilisi;

 

1. Tencereye pirincleri yikayip 6 su bardagi su koyup kaynamaya birakin.
2. Suyunu cekip pirincler lapa olana kadar pisirin.
3. Ayri bir kapta yogurt ,yumurta ve unu iyice cirpin.
4. Pirinclerin uzerine yogurtlu karisimi surekli karistirarak ilave edin.
5. Kivamina gore su ilave edip kaynayana kadar pisin.Ocaktan indirip tuzunu ilave edin.
6. Uzerine tereyagda  kizdirilmis nane, kekik,feslegen ilave edip tenceye dokup karistirin.
7. Sicak sicak corba kaselerine koyup servis edin.

Afiyet olsun İftar sofralariniz bereketle dolsun

Not;yogurtlu corbalar yaparken tuz yogurdu kestiginden en son ekleyin.