Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Cevizli Cezerye

 

 

 

 

cezerye8

 

Derin dondurucuda ,kistan kalma havuclar vardi, nasil degerlendirecegim diye dusunurken, aklima cezerye yapmak geldi..Bayramda gelen ziyaretcilere degisik bir lezzet olacagini dusunmustum ama bu gidisle ev halkindan cezeryelerin bayrama kalacagini tahmin etmiyorum:smile:

Lafi fazla uzatmadan cezeryenin yapimina gecelim. Her zamanki tariflerimde oldugu gibi sizlere kolaylik icin  Ayrintili olarak resimledim..Yapmak isteyenlere kolay gelsin diyorum.:razz:

 

cezerye9

Malzemeler;

  • 6 adet orta boy havuc
  • 3su bardagi seker
  • 1 su bardagi iri kiyilmis ceviz ici
  • 70 gr tereyagi
  • yarim limon suyu
  • 1paket biskuvi
  • 1 limon kabugu rendesi
  • 1 su bardagi Hindistan cevizi

 cezerye yapim asamasi

Yapilisi;

  1. Havuclari yikayip kabuklarini siyirin.Mutfak robotunda ince kiyin.(rendeleyebilirsiniz)yayvan bir tavaya koyun.
  2. Uzerine sekeri ekleyin.Havuc suyunu salip cekene kadar karistirarak pisirin.
  3. Koyu macun seklini alinca, tereyagi, limon suyu,cevizi ekleyip kasirtirin.Daha sonra biskuvileri mutfak robotunda toz haline gelinceye kadar cekin.Karisima ekleyip,bir muddet karistirarak pisirin.Ocaktan alip ilimaya birakin.
  4. Biraz iliyinca ceviz buyuklugunde alip avuc icinde toplar yapin ve hindistan cevizine bulayin.
  5. Arzuya gere degisik sekliler verebilirsiniz.Bunlardan biriside mutfak tezgahina Hindistan cevisi serpistirin. Karisimi  uzerine koyun.Merdaneye yapismamasi icin uzerine biraz Hindistan cevizi serpistirip  merdaneyle incelterek kare kare kesin..

Afiyet olsun.;-)



“Cevizli Cezerye” için 3 Yorum

  1. zeymuran diyor ki:

    ellerıne sağlık canım ne güzel olmuş

  2. yemekaski.com seçil diyor ki:

    Şimdiden iyi bayramlar.. her gününüzün bayram kadar güzel geçmesini diliyorum.. sevgilerimle..

  3. çeşnici handan diyor ki:

    Nefis olmuş tam Bayram ikramlığı. Ellerinize sağlık.Sevgiler.

Yorum Yapın

sedir