Ispanaklı Pastırmalı Rulo Börek
Tarih Ara 12, 2010 Kategori Börek ve Çörekler, Hamur işleri | 11 Yorum
Pastirma ve ispanakli Rulo Börek
Malzemeler:
- 3,5 su bardagi un
- 1 paket YUVA maya
- 1 tatli kasik seker
- 2 su bardagi ilik sut
- 50 gr tereyagi
- 1 yumurta
- 1 cay kasigi tuz
ic malzeme;
- Yarim kilo ispanak
- 1 adet buyuk sogan
- 1 cay kasigi karabiber
- 200 gr pastirma
Uzerine :
- 1 yumurta sarisi
- corek otu
- susam
Yapilisi:
- İlik sut , YUVA maya ,sekeri karistirip 10-15 dakika bekletin. Un ,yag,yumurta tuz ekleyip aldigi kadar sut ilave edip yogurun.İyice ozlesince uzerini ortup ilik bir yerde kabarmasini bekleyin.
- Hamur kabardiginda iki esit parcaya bolun bir pacayi duz bir zeminde merdaneyle dikdortgen seklinde acin.
- Sivi yagla her yerini yaglayin.
- Kenarlardan ortaya dogru katlayip ortada birlestirin.Tekrar uzun tarafindan yaglayip katlayin ve uzun dikdortgen seklinde merdaneyle acin..
- Yikanmis ayiklanmis dogranmis ispanagi yagda oldurulmus soganlarin icine ilave edip ispanaklarin diriligi gidene kadar pisirin.Tuzu , baharati pastirmalari, karabiberi ekleyip, Sogumaya birakin.
- Daha once dikdortgen seklinde acilmis hamurun uzerine harcin yarisini yayin.
- Hamurun ucundan baslayip rulo seklinde sarin.
- Tepsisinin uzerine yagli kagit serip hamuru uzerine alin.
- Kalan hamuruda ayni islemlerden gecirip tepsiye koyun. 15-20 dakika kabarmasini bekleyin. Uzerine yumurta sarisi surun, corek otu susam serpistirip 180Cº onceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.
- Firindan cikartip biraz soguduktan sonra kesip servis edin.Afiyet olsun…
Not; Eger evde ekmek makinaniz varsa, Hamuru makinada yogurabilirsiniz.Verdigim hamur harci olculeri ekmek makinesinin yogurmasina uygundur.
12 Aralık 2010, 22:52 tarihinde.
ah ah..
inan olsun içim gitti..su böreği ve ıspanaklı pastırmalı böreği çokk severim de :))
aman diyet sınıfımız sakınola duymasın özgülcüğüm 🙂
sevgiler
12 Aralık 2010, 23:28 tarihinde.
OZGULCUGUM COK GUZEL GORUNUYOR
ELLERINE SAGLIK MISS GIBI KOKUSU GELDI
SEVGILER
13 Aralık 2010, 01:15 tarihinde.
😀 selam,ellerinize sağlık pastırma yerine başka ne kullanabiliriz.
13 Aralık 2010, 01:33 tarihinde.
Muhtesem bir börek olmus ellerine saglik ablam,güzel bir hafta dilerim…kendine iyi bak.
13 Aralık 2010, 08:06 tarihinde.
eline sağlık börek harika görünüyor,ekmek makinesinde yoğurmak ayrı bir rahatlık sevgiler
13 Aralık 2010, 17:04 tarihinde.
Sevgili Özgül, bu ne güzel birşeydir böyle.
Çok ama çok güzel bir tarif olmuş, ellerine sağlık.
Sevgiler.
13 Aralık 2010, 23:38 tarihinde.
ÖZGÜLCÜM MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR. ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
KOCAMAN ÖPÜLDÜN..
15 Aralık 2010, 00:32 tarihinde.
harika görünüyor.bende bir kere böyle birşey denedim ıspanaklı ama çok istediğim gibi olmadı ve ne yazık ki bir daha teşebbüste bulunmadım ama anlıyorum ki bulunmam lazımmış.ellerine sağlık.
24 Aralık 2010, 20:10 tarihinde.
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ
http://www.nasibimce.com/
TARAFINDAN HAZIRLANMISTIR
.Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..
EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR
http://www.merakiyidir.blogcu.com CBOXA YAZABİLİRLER
merakiyidir@nasibimce.com msn adresinden ulasabilirler
20 Ağustos 2011, 11:56 tarihinde.
ilk önce ellerinize sağlık.türk metbexini cox sevirem amma tessüf ki dilinizi tam başa düşe bilmediyim üçün tarifleri anlaya bilmirem
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Sevgili Hilal sitemin sag ust kosesinde "GoogleTranslate" ceviri programi var Tiklayin istedigin dilde ceviri yapiliyor..Size yardimci olacaktir. sevgiler.
03 Mayıs 2012, 14:03 tarihinde.
Yazılarınızı gityat.com ‘ da paylaşabilir, sitenizi tanıtabilir, kendi kanalınızı oluşturabilirsiniz. Sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyarız.