Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Ispanaklı Pastırmalı Rulo Börek

Tarih Ara 12, 2010 Kategori Börek ve Çörekler, Hamur işleri | 11 Yorum

 

 

 

ispanakli pastirmali rulo borek1

Pastirma ve ispanakli Rulo Börek

 

Malzemeler:

 

  • 3,5 su bardagi un
  • 1 paket YUVA maya
  • 1 tatli kasik seker
  • 2 su bardagi ilik sut
  • 50 gr tereyagi 
  • 1 yumurta
  • 1 cay kasigi tuz

 

ic  malzeme;

  • Yarim kilo ispanak 
  • 1 adet buyuk sogan 
  • 1 cay kasigi karabiber 
  • 200 gr pastirma 

Uzerine :

  • 1 yumurta sarisi
  •  corek otu
  •  susam

 

 rulo borek yapim asamasi

Yapilisi:

 

  1. İlik sut , YUVA maya ,sekeri  karistirip 10-15 dakika bekletin. Un ,yag,yumurta  tuz ekleyip aldigi kadar sut ilave edip yogurun.İyice ozlesince uzerini ortup  ilik bir yerde kabarmasini bekleyin.
  2. Hamur kabardiginda iki esit parcaya bolun bir pacayi  duz bir zeminde merdaneyle dikdortgen seklinde acin.
  3. Sivi yagla her yerini yaglayin.
  4. Kenarlardan ortaya dogru katlayip ortada birlestirin.Tekrar uzun tarafindan yaglayip katlayin ve uzun dikdortgen seklinde merdaneyle acin..
  5. Yikanmis ayiklanmis dogranmis ispanagi yagda oldurulmus soganlarin icine ilave edip ispanaklarin diriligi gidene kadar pisirin.Tuzu , baharati pastirmalari, karabiberi  ekleyip, Sogumaya birakin.
  6. Daha once dikdortgen seklinde acilmis  hamurun uzerine  harcin yarisini  yayin.
  7. Hamurun ucundan baslayip rulo seklinde sarin.
  8. Tepsisinin uzerine yagli kagit serip hamuru uzerine alin.
  9. Kalan hamuruda ayni islemlerden gecirip tepsiye koyun. 15-20 dakika kabarmasini bekleyin. Uzerine yumurta sarisi surun, corek otu susam serpistirip 180Cº  onceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.
  10. Firindan cikartip biraz soguduktan sonra kesip servis edin.Afiyet olsun…:smile:

 

 

Not; Eger evde ekmek makinaniz varsa, Hamuru makinada yogurabilirsiniz.Verdigim hamur harci olculeri ekmek makinesinin yogurmasina uygundur.

İlgili Yazılar



“Ispanaklı Pastırmalı Rulo Börek” için 11 Yorum

  1. bir dut masalı - nUnU diyor ki:
    12 Aralık 2010, 22:52 tarihinde.

    ah ah..
    inan olsun içim gitti..su böreği ve ıspanaklı pastırmalı böreği çokk severim de :))
    aman diyet sınıfımız sakınola duymasın özgülcüğüm 🙂
    sevgiler

  2. FILIZ diyor ki:
    12 Aralık 2010, 23:28 tarihinde.

    OZGULCUGUM COK GUZEL GORUNUYOR
    ELLERINE SAGLIK MISS GIBI KOKUSU GELDI
    SEVGILER

  3. oya diyor ki:
    13 Aralık 2010, 01:15 tarihinde.

    😀 selam,ellerinize sağlık pastırma yerine başka ne kullanabiliriz.

  4. huriye diyor ki:
    13 Aralık 2010, 01:33 tarihinde.

    Muhtesem bir börek olmus ellerine saglik ablam,güzel bir hafta dilerim…kendine iyi bak.

  5. hanife diyor ki:
    13 Aralık 2010, 08:06 tarihinde.

    eline sağlık börek harika görünüyor,ekmek makinesinde yoğurmak ayrı bir rahatlık sevgiler

  6. dokuzuncubulut diyor ki:
    13 Aralık 2010, 17:04 tarihinde.

    Sevgili Özgül, bu ne güzel birşeydir böyle.
    Çok ama çok güzel bir tarif olmuş, ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  7. feray diyor ki:
    13 Aralık 2010, 23:38 tarihinde.

    ÖZGÜLCÜM MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR. ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
    KOCAMAN ÖPÜLDÜN..

  8. zeynep diyor ki:
    15 Aralık 2010, 00:32 tarihinde.

    harika görünüyor.bende bir kere böyle birşey denedim ıspanaklı ama çok istediğim gibi olmadı ve ne yazık ki bir daha teşebbüste bulunmadım ama anlıyorum ki bulunmam lazımmış.ellerine sağlık.

  9. merakiyidir diyor ki:
    24 Aralık 2010, 20:10 tarihinde.

    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

    http://www.nasibimce.com/

    TARAFINDAN HAZIRLANMISTIR

    .Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
    • Hanımlarla yapılan günlere
    • Beş çayına gelen misafirlere
    • Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

    EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR
    http://www.merakiyidir.blogcu.com CBOXA YAZABİLİRLER
    merakiyidir@nasibimce.com msn adresinden ulasabilirler

  10. Hilal diyor ki:
    20 Ağustos 2011, 11:56 tarihinde.

    ilk önce ellerinize sağlık.türk metbexini cox sevirem amma tessüf ki dilinizi tam başa düşe bilmediyim üçün tarifleri anlaya bilmirem

    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Sevgili Hilal sitemin sag ust kosesinde "GoogleTranslate" ceviri programi var Tiklayin istedigin dilde ceviri yapiliyor..Size yardimci olacaktir. sevgiler.

  11. yoldy35 diyor ki:
    03 Mayıs 2012, 14:03 tarihinde.

    Yazılarınızı gityat.com ‘ da paylaşabilir, sitenizi tanıtabilir, kendi kanalınızı oluşturabilirsiniz. Sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyarız.

Yorum Yapın

kudanil