Sultan Tatlısı
Malzemeler;
Surup icin;
- 425 gr toz seker(2,5 su badagi)
- 800 ml (4 su bardagi su )
- 1 tatli kasigi limon suyu
Hamur icin;
- 1 yumurta
- 250 gr tereyagi
- 1 su bardagi irmik
- 1 cay bardagi seker
- yeterince un (yaklasik 2-2,5 su bardagi)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
bulamak icin;
- 1 su bardagi sut
- 1 su bardagi hashas tohumu
uzeri icin; 1 su bardagi yarim ceviz taneleri
Yapilisi;
- Surubu hazirlamak icin su ve toz sekeri bir tencereye koyup arada karistirarak kaynatin.
- Kaynamaya basladiginda limon suyunu ekleyin.
- 5 dakika sonra ocaktan alin ve sogumaya birakin.Yumurta, tereyagi(yumusak)irmik ,seker,vanilya kabartma tozu ve unu iyice yogurun (unu azar azar ilave ederek yumusakligini ayarlayin)
- Hamurdan ceviz buyuklugunde paracalar alip yuvarlayin .Sute batirip cikartin ve hashasa bulayin. Yaglanmis firin tepsisi veya borcama siralayin.
- Ceviz tanelerini sute batirip cikartin, hashasli toplarin uzerlerine bastirarak koyun.
- onceden isitilmis 180 CºFirinda uzerleri kizarana kadar pisirin.
- Firindan cikartip 5 dakika bekletin ve soguk surubu dokun.Kaymakla veya sade servis yapin.
Sultan tatlisi tarifini Dr. Oetker kaymak tadinda santi kutusunun arkasinda gordum goruntu harikaydi hemen denemeliyim dedim Olculeri degistirerek margarin yerine tereyagi ,hazir revani paketi yerine irmik koydum ..Hemen hemen tum malzeme degisti diyebilirim.. Sonuccc mukemmeldi ….İsmine yakisir bir lezzet…
Sadece denemelisiniz diyorum…
03 Kasım 2010, 03:47 tarihinde.
Hocam sultanlara ikram etmeye kiyamam ben bu tatliyi.Kendim yerim 🙂
Ellerinize saglik her haliyle mukemmel.
Sevgiler
Sefa
03 Kasım 2010, 06:39 tarihinde.
😛 selam Özgül hanımcığım
aynı tarifi paketin arkasında görünce bende yapmak üzere saklamıştım ama deneme fırsatım olmamıştı şimdi sende de görünce kesinlikle denemeliyim dedim çok lezzetli görünüyor ancak mavi haşhaş bulma imkanım yok burada gelenlere sipariş vereyim önce
ellerine sağlık
sevgiler
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Ayurcum senin gibi paketin uzerindeki tarifi yapmak icin saklamistim:) yapacagimda malzemelere baktim revani karisimi yaziyor herzaman evde bu karisimlar bulunmuyor.. Karisimda irmik, seker,kabartma tozu,vanilya oldugunu dusunerek belirli miktarlar ekledim:) nefis oldu denemelisin canim...
03 Kasım 2010, 09:42 tarihinde.
çok nefis birşey bu yahuu
Özgül abla tam 12 den vurmuşsun harika duruyorlar.
ellerine sağlık:)
03 Kasım 2010, 11:19 tarihinde.
Ne güzel görünümlü bir tatlı bu böyle. Ye beni diyorlar.
Ellerine sağlık..
03 Kasım 2010, 12:02 tarihinde.
Sultan tatlısı senin gibi sultan bir ablaya çok yakışmış.Ellerine sağlık
enfes görünüyor öpüyorum.
03 Kasım 2010, 15:31 tarihinde.
özgül ablacığım bu ne güzellik .içim gitti valla.:))
ellerine emeğine sağlık harika görünüyo..
uzansam alacak gibiyim:))
öpüyorum sevgiler….
03 Kasım 2010, 18:09 tarihinde.
Ben de dr oetkerin sitesinde görmüştüm:) ellerine sağlık ablacım, nefis görünüyor..
03 Kasım 2010, 20:03 tarihinde.
canım arkadaşımın her yaptığı bende hayranlık uyandırır..
çok başarılısın özgülcüğüm bu tür tatlılarda..
ellerine sağlık canım..
çok sevgiler Güzel İzmire ve sana.
28 Mart 2011, 10:16 tarihinde.
😛 valla ben bu sultan tatlısını bi arkadaşdan duydum hiç yemedim için bilmiyorum nasıldır tadı
30 Eylül 2011, 23:14 tarihinde.
😉 bencede süper bir tatlı 😛
30 Eylül 2011, 23:16 tarihinde.
😛
28 Ocak 2012, 19:23 tarihinde.
gerçekden çok teşekkürler herkese ellerinize sağlık resimde müthiş duruyo umarım bnmkide bu şekilde olur şu an fırında heyecanla fırından çıkmasını bekliyorum herkese çok teşekkürler 😀 🙂
19 Temmuz 2013, 15:50 tarihinde.
bende hazır dr.oetker alayım diye düşündüm ama tatlı süper görünüyor.acaba bu tariften kaç adet çıkıyor acaba
19 Temmuz 2013, 15:55 tarihinde.
Burcu hanim 15 adet cikiyor denemenizi tavsiye ediyorum.sevgiler.