Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

kremali peynirli borek

 

Kremali peynirli borek

 

Malzemeler;

  •  6 adet hazir yufka
  • 3 su bardagi  sut
  • 1 su bardagi siviyag
  • 1 su bardagi krema
  • 6 yumurta

 

İc malzeme;

  • 250 gr parmesan peyniri
  • 300 gr beyaz peynir
  • ½ demet maydonoz
  • ½ demet dere otu
  • 1 adet orta boy patetes

 uzeri icin;

  • susam corek otu

 yapim asamasi2

Yapilisi;

  1. Sut ,krema,yumurta,siviyag hepsini bir kaba koyup.Blendirla veya mikserle cirpin.
  2. Patetesin kabugunu soyup rendeleyin.Maydonoz ve dere otunu ince kiyin.Patetes rendesi ve peynirleri,kiyilmis maydonoz ve dere otunu bir kapta harmanlayarak karistirin.
  3. İlk yufkayi yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirin.Uzerine bir kepce dolusu sutlu karisimi yayarak dokun.
  4. Daha sonra peynirli icten bir miktar alip uzerine yayarak serpistirin.
  5. Kalan yufkalari aralarina sutlu karisimdan ekleyip tepsiye yayin. İc harcini koyun.
  6. En ust yufkanin uzerine kalan siviyi dokup corek otu ,susam  serpistirip, onceden isitilmis 200 Cº firinda 30-35 dakika pisirin.
  7. Soguduktan sonra boregi servis kabinin uzerine ters cevirip dilimleyerek servis yapin.Afiyet olsun..

CIMG5095



“Kremalı peynirli börek” için 5 Yorum

  1. derya diyor ki:

    Canım ablam iyi akşamlar dilerim börek enfes görünüyor krema bende her şeye katıyorum nerdeyse
    çok yakışıyor.Ellerine sağlık öpüyorum.

  2. Tijen AKTAY diyor ki:

    Canım bende bu tarife benzer bir tarifi Lezzet Dergisine yapmıştım. Bilirim tadını.
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  3. Hülya diyor ki:

    Elinize sağlık tam doyumluk olmuş

  4. Cafe Pepela diyor ki:

    Gönülden selam olsun ablacığım sizi tanıdığıma ziyadesiyle memnun oldum,maşallah mamalar birbirinden nefis görünüyor.Bilhassa börekten gözlerimi alamadım,burada yufka pek nadir bulunuyor,alınca ilk işim pişirmek olacak inşallah.Muhteviyatındaki krema lezzetine lezzet katıyordur eminim:) Ellerinize,gönlünüze sağlık.Ben biraz daha bakayım şu güzelliklere.
    Hürmetler

  5. fisun diyor ki:

    özgül hanım bu ölçü büyük fırın tepsisi için mi 😉

    evt fisun hanim buyuk boy firin tepsi icin:)

Yorum Yapın