Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Etli patates ve biber dolması

Tarih Eki 21, 2010 Kategori Et yemekleri, Sebze yemekleri | 6 Yorum

 

 

 

etli patetes ve biber dolmasi

Etli patetes ve biber dolmasi

 

Malzemeler;

  • 4 adet orta boy patetes
  • 500 gr orta boy  dolma biber
  • 500 gr koyun kiymasi
  • ½ su bardagi pirinc
  • 2 ota boy Sagan
  • 50 gr tereyagi
  • 2 adet domates(rendelenmis)
  • 2 adet domates (dolmalarin uzerine kapak icin)
  • ½ demet kiyilmis maydonoz
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 cay kasigi karabiber

 dolma yapim asamasi

 

Yapilisi;

  1. Patateteslerin kabuklarini soyup iclerini dolma oyucu ile cikarin.Biberlerin sapli taraflarini kesip,kapaklarini cikarin.İclerindeki cekirdekleri temizleyin.
  2. Kiyma,ince kiyilmis sogan,pirinc,maydonoz,tuz ve rendelenmis domates,karabiber karistirarak,yogurun.
  3. Hazirlanan ici patetes ve biberlerin icine doldurun.
  4. Domatesleri kesip uzerine  kapak yapin.Yayvan tencereye  dolma altligi koyup,  biber ve patatesleri yerlestirin.
  5. Dolmalarin uzerine parca parca Tereyag koyun.Tencereye 1 su bardagi su ilave edip cok yavas ateste dolmalari yaklasik 40-45 dakika pisirin.

Sicak servis edin.Afiyet olsun.:smile:

patetes dolmasi

İlgili Yazılar



“Etli patates ve biber dolması” için 6 Yorum

  1. Tansel Derya diyor ki:
    21 Ekim 2010, 20:52 tarihinde.

    Merhaba,
    Özgülüm bu yemektarifindeki dolma altlığına gerçekten ihtiyaç varmı normal olarak tencereye dizmek olmazmı?
    Devam kolay gelsin ;)))
    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Canim dolma altligini koymamin nedeni dolmalar bire bir suyla temasi olmuyor buharli pisiyor cok hafif vede lezzetli oluyor birde dolmalarin sekilleri bozulmadan pisiyor. Tavsiye ediyorum.. 😉

  2. FILIZ diyor ki:
    22 Ekim 2010, 01:05 tarihinde.

    DOLMALAR NEFIS GORUNUYOR
    AFIYET OLSUN CANIM
    SEVGILER

  3. saliha diyor ki:
    22 Ekim 2010, 10:51 tarihinde.

    ellerine saglık Özgul ablacım..tencereye koydugun aparat buhar pişirici dimi? hafif ve nefis bır yemek olmuştur…
    sevgılerımle..
    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Saliham tesekkur ederim canim dolma altligi olarak kullaniyorum...Soyledigin gibi hafif ve nefis oluyor.. sevgiler 🙂

  4. sefa diyor ki:
    22 Ekim 2010, 15:49 tarihinde.

    Ozgul hocam nefis olmus dolmalar ellerinize sgalik
    Sevgiler,
    Sefa

  5. Nese Ersoy diyor ki:
    07 Kasım 2010, 14:09 tarihinde.

    Buharda pişirir gibi o aparatı kullanmak hiç aklıma gelmezdi , bende bundan sonra dolmaları onunla pişireceğim, paylaşımın için çok saol:-)
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle.

  6. ayse diyor ki:
    06 Ocak 2011, 10:35 tarihinde.

    merhaba ,siteniz yeni keşfettim..tarifnizi okuyordum dikkatimi dolma altlığı çekti..hiç görmedim nasıl bir şey nerde satılır..bilgi rica edebilimiyim
    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Ayse hanim aslinda dolma altligi olarak kullandigim gerec buharli haslama icin kullaniliyor ben dolma altligi olarakta kullaniyorum dolmalarin suyla degilde buhariyla pisiyor suyla temas etmiyor...Buharda pisirici adi altinda satiliyor,Buyuk marketlerde ,zuccaciyelerde bulabilirsiniz. sevgiler.

Yorum Yapın

banteng