Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Muhallebili güllaç

 

 

 

gullac dilim

Muhallebili gullac

 

Malzemeler

 

Muhallebi malzemesi;

  • 1 litre sut
  • 1 su bardagi sut krema
  • 10 yemek kasigi seker
  • 2 yemek kasigi tepeleme un
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kasigi tepeleme nisasta
  • 3 yaprak gullac
  • 1 su bardagi ceviz kirigi

 

serbet icin;

  • 2,5 su bardagi seker
  • 2,5 su bardagi su
  • 1cay bardagi gul suyu

 

 muhallebili gul kokulu gullac yapim asamasi

 

Yapilisi;

  1. muhallebi malzemelerini tencereye koyup karistirarak  pisirip sogumaya birakin.
  2. Buyuk boy yuvarlak borcami islatin
  3. Gulaci islatip tepsiye serin uzerine muhallebinin bir kimsini dokup her yerini kapliyacak bir sekilde duzgunce yayin.Kiriklanmis ceviz serpistirip gullacin kenarlarindan sarkan yanlarini ortaya dogru kapatin.
  4. Ayni islemi bir kere daha uygulayin. İslem bittikten sonra tek kalan gullaci islatip uzerine kapatin.
  5. Diger yandan serbeti hazirlayip sogutun gullacin uzerine gul suyu ile birlikte dokup sogumaya birakin. Uzerini yesil fistik , ceviz ile susleyip  buzdolabina koyun. Bir muddet belettikten sonra  kesip dilimleyerek servis yapin.

Afiyet olsunn..

 gul kokulu muhallebili gullac1

Not;Tarif tamamen bana aittir benim tarafimdan  tescillidir..:grin:

Gullac tatlisini ailecek cok seviyoruz ,onun icin degisik tarifler yapiyorum. Simdiki tarifini verdigim muhallebili gullac tarifi ;borekten esinlenerek yaptim. Hani ne alaka diyeceksiniz  :roll:Gullac yapraklarini yufkaya benzetim ic malzeme olarakta  muhallebi ve ceviz olarak dusundum. Uzerine serbet dokmekte apayri bir lezet katiyorr..  Sonucta ortaya nefis bir gullac tatlisi cikti :smile: iftar sofralariniza cok yakisacak gul kokulu nefis ve hafif  bir lezzetttt :smile:))

Sadece denemelisiniz diyorummm.



“Muhallebili güllaç” için 8 Yorum

  1. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Bu ramazanda daha hiç güllaç yapmadım. Ama bu hafta yapacağım.
    Kremalı olunca akan sular durur bende,Çok güzel olmuş canım
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  2. Evren diyor ki:

    Ellerine sağlık Özgül ablacığım :)))

    Sevgiler,

  3. nunu diyor ki:

    of of..
    ne de güzel bir tarif olmuş..elelrine sağlık canım benim.

    kadayıfıda böyle seviyorum özgülcüğüm..

    damak tadımızı değiştirdik ( valide sultan böyle der bizde 🙂
    sevgiler Güzel İzmire ve sizlere .

  4. aytul diyor ki:

    Bayılırım güllaç tatlısına tarifini aldım mutlaka deneyeceğim.
    ellerine sağlık Özgül hanım.
    Hayırlı ramazanlar. 🙂

  5. Hasan Özdemir diyor ki:

    Ablacım saygılar bizden. Sizin yemek sitesine benim hanım Çok meraklı sayende güzel güzel yemekler tatlılar yiyoruz.Burdan size Allah razı olsun diyorum ailecek hepimizden sevgiler saygılar.
    Özdemir ailesi.

  6. FATOŞ diyor ki:

    özgül ablacım nefis olmuş güllaç tatlısı eşim cok sever bende severim muhallebili çok degisik.
    puding yapsamda koysam aynısı olurmu ❓
    sevgiler. 🙂
    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Fatos hanim benim yaptigim muhallebi biraz kati oluyor pudingin sut miktarini azaltarak olabilr. verdigim olculerde yaparsaniz sorun cikmaz:))

  7. Tülin diyor ki:

    Merhaba Özgül hanim,
    muhallebili güllac tarifi ariyordum. Internette bir cok muhallebili güllac tarifi var ama cogunlugu damla sakiziyla verilmis. Bizimkiler, ben de dahil olmak üzere sakizli tariflere pek ilgi göstermiyoruz.
    Tarifinizi denedim. Tadi nefis oldu. Tabi bir tatlinin icinde muhallebi olurda tadi cirkin olur mu? Olmaz 🙂
    Ben 4 Güllac yapragi ve san fistigi kullandim. Tarifte vermis oldugunuz serbet miktari cok geldi. Ben yarisini kullandim. Durdukca tadi daha da güzellesen bir tatli. Herkese tavsiye ederim.

  8. Melahat diyor ki:

    😆 😆 😆 😆

Yorum Yapın

tarz