Pirinçli puding
4-6 kisilik
Malzemeler;
- 175 gr kirik pirinc
- 1,5 su bardagi su
- 600 ml sut
- 2-3 parca limon kabugu
- 65 gr tereyagi parcalari
- 115 gr puda seker
- 4 yumurta sarisi
- 1 tutam tuz
Suslemek icin;
- Tarcin
- Rendelenmis limon kabugu
Yapilisi;
- Su ile pirinci tencereye alin.Tuz serpin ve pirincler yumusayincaya kadar pisirin.
- Pirincleri suzun ve genis bir tencereye alin.
- Sut,limon kabuklari,ve tereyagini ekleyin.Kisik ateste kaynayincaya kadar isitin.
- Yaklasik 20 dakika pistikten sonra ocaktan alin.Soguyunca limon kabuklarini icinden cikartin.
- Seker ve yumurta sarilarini ilave edip iyice cirpin.Servis kaselerine paylastirip,tarcin ve rendelenmis limon kabuklariyla susleyerek servis yapin.
Not; tarifte ufak bir degisiklik yaptim .Seker ve yumurta sarilarini ayri bir kapta cirpip karisima ilave ettim.
Tarif;Lezzet dergisinin temmuz 2010 sayisi sutlu tatlilar el kitabindan .
12 Temmuz 2010, 08:33 tarihinde.
Canım bende bu tarifi gördüğümde çok beğenmiştim.
Nefis görünüyor geçekten…
Ellerine kollarına sağlık canım
sevgiler