Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Fıstıklı sarma tatlısı

 

 

 

fistikli buzgulu sarma tatlisi 

 

Fistikli  sarma tatlisi

Malzemeler;

  • 750 gr baklavalik yufka
  • 450 gr tereyagi
  • 450 gram iri kiyilmis antep fistigi

serbet icin;

  • 900 gr toz seker ( 4,5 su bardagi)
  • 700 gr su (3,5 subardagi)
  • 1/3 limon

 

firin tepsisinde sarma

 

tepside fistikli sarma1

Yapilisi;

  1. Tatli yapilacak tepsiye ince bir kat yag surulur.
  2. İki adet yufka alinir ve uzerine bir miktar iri cekilmis fistik serpilir.
  3. Kenarindan rulo seklinde sarilip buzdurulerek tepsiye boylamasina konur.
  4. Yufkalar bitene kadar ayni islem uygulanir.
  5. Cukur bir tavada tereyagi yanmayacak sekilde kizdirilir ve hazirlanmis olan buzgulu sarmalarin uzerine gezdirerek dokulur.
  6. 190 Cº onceden kizdirilmis firinda yaklasik  35-40 dakika uzeri kizarana kadar pisirilir.
  7. Pistikten sonra seker ile su tencerede kaynatilir.Seker iyice kopurup kaynadiktan sonra1 dilim limon icine sıkilir 5-10 dakika kadar daha kaynatilir.
  8. İlik serbet tatlinin uzerine gezdirilir..İyice soguduktan sonra servis yapilir.


“Fıstıklı sarma tatlısı” için 11 Yorum

  1. papatya prenses diyor ki:

    Çok şahane görünüyor ablacım. Ellerine sağlık..

  2. derya diyor ki:

    Canım ablacığım ellerine sağlık olsada yesem uzun zamandır yapmadım tatlılar gözümün önünde uçuşuyor:))Mutl haftalar öpüyorum.

  3. sarı mutfak-hande diyor ki:

    harika görünüyor çok iştah açıcı olmuş ellerine sağlık

  4. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Canım nefis bir lezzet…
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  5. Arzu Dökmetaş diyor ki:

    Şu baklavalık yufkayı bulandan ALLAH razı olsun. Hem tatlıları güzel hemde börekleri. Ellerinize sağlık nefis olmuş. Sevgiler…

  6. annemineli diyor ki:

    😉 Ellerine sağlık,çok hoş olmuş,bende bu tatlıyı sık sık yapıyorum.Sevgilerrrr….

  7. huriye diyor ki:

    nefis bir tatli yapmissin ablacim masallah sana eline saglik harika,afiyet bal seker olsun,opuyorum.

  8. damak tadı diyor ki:

    Canım özgül’üm,öyle nefis ve iştah kabartıcı görünüyor ki,ballı tatlıları sevmeme rağmen çok imrendim..))Ellerine sağlık canım benim..Kocaman öpüyorum seni..Sevgiler..

  9. yasemin diyor ki:

    baklava güzel görünüyor.tarifide çok basit.tepsiye koyduktan sonra kesilmiyormu?bütünmü oluyor?aklıma takıldıda orası.

  10. yasemin diyor ki:

    bu tatlıyı dün yaptım.iftara misafirlerimiz vardı.herkes çok beğendi.yalnız şerbeti çok keskin oldu.yani şekerli ölçüsü 4e 4 olursa sanırım daha iyi olur.tarifi o şekilde kaydettim ajandama.fıstık yerine ceviz ve fındık koydum.tavsiye ederim güzel oluyor.

  11. elif diyor ki:

    sizi canı gönülden tebrik ederim.Tatlı tarifleriniz emsalsiz sizin tarifleriniz üstüne ölçüde ve kıvamda bir başkasını tanımam. Tekrar tebrikler…

Yorum Yapın