Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Gül Baklavası

Tarih Kas 26, 2009 Kategori Tatlılar | 15 Yorum

 

 

gulbaklava 1

 

 

Yureginize damla damla umut, gunlerinize bin tatli mutluluk dolsun. Sevdikleriniz hep yaninizda olsun, gulen yuzunuz hic solmasın. MUBAREK KURBAN BAYRAMİNİZ KUTLU OLSUN..:razz:

 

 gul baklava(1)

 

 

Gül baklava (Bayram Tatlısı)

Malzemeler:

  • 800 gr hazir baklava yufkasi
  • 5 su bardagi seker
  • 500 gr tereyagi
  • 1kg ceviz
  • 1/2limon
  • uzeri icin cekilmis antep fistigi

 

gul baklavasi yapilisi

yapilisi;

  1. Serbeti kaynatmakla basliyalim .Buyuk bir tencereye 5 bardak seker 5 bardak su ile eritip surup kivamina gelince yarim limon tam olarak atilir.
  2. Bir tasim kaynayinca ocaktan indirip sogumaya birakilir.
  3. 500 gr tereyagi eritip bir kismi ile tepsi yaglanir.
  4. Yufka serilip uzerine bol miktarda iri kiyilmis ceviz serpistirilir.
  5. İkinci yufka uzerine serilir tekrar ceviz serpistirilir.
  6. Ust uste serilmis yufkalar uctan baslayarak ,rulo seklinde sarilir uclardan ice dogru buzdurulur
  7. Kendi ekseninde yuvarlatilir. Tum yufkalar bitirilene kadar bu isleme devam edilir.(bir ruloya 2 adet yufka sarilir)
  8. Tavada kalan erimis yag tepsinin her tarafina yayilacak sekilde kenarlardan basliyarak gezdirilir.
  9. Onceden isitilmis 170 dereceye ayarlanmis firinda 35-40 dakika kizarip kizarmadigi kontrol edilerek pisirilir.
  10. Pisen gul baklava  firindan cikarip sogutulur.
  11. Serbeti ilik olarak kenarlardan baslayip her yana dolastirarak dokulur.
  12. Tatliyi dinlendirerek serbetin iyice cekmesi saglanir.Uzeri cekilmis antep fistigi ile susleyip servise sunulur.

Afiyet OlsunYureginiz Bayram sevinciyle dolsun :razz:

İlgili Yazılar



“Gül Baklavası” için 15 Yorum

  1. hilalinmutfagi diyor ki:
    26 Kasım 2009, 17:24 tarihinde.

    Hayır kapılarının sonuna kadar açık, kaza ve belaların bertaraf olduğu Kurban Bayramınızın yaşadığınız tüm sorunları alıp götürmesi dileğiyle.. Kurban Bayramınız mübarek olsun, tüm dertleriniz deva bulsun!

  2. NURAY diyor ki:
    26 Kasım 2009, 19:35 tarihinde.

    Ablacımm..
    Yalandım:))
    Yutkundum..
    Bu ne güzel bir görüntüdür böyle..Nar gibide kızarmış hemide ellerine sağlık..
    Bayramın mübarek olsun öptüm hürmetle..

  3. Gonca diyor ki:
    26 Kasım 2009, 20:36 tarihinde.

    Özgül ablacığım , senin ve ailenin kurban bayramını en içten dileklerimle kutluyor , kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum.Ellerine sağlık.

  4. FUNDA diyor ki:
    26 Kasım 2009, 20:58 tarihinde.

    Sana ailenle ve sevdiklerinle iyi bayramlar diliyorum canım..sevgiyle,sağlıkla kal.

  5. bir dut masalı- NuNu diyor ki:
    27 Kasım 2009, 00:19 tarihinde.

    şyş bayramlar canım benim.
    sevgiler-
    eline sağlık

  6. SEVIM diyor ki:
    27 Kasım 2009, 21:31 tarihinde.

    Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.
    sevgilerimle sevim

  7. Muhterem'le Afiyetle diyor ki:
    28 Kasım 2009, 01:34 tarihinde.

    Canım ablacığım,
    Kurban bayramını en içten dileklerimle kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
    Baklavan nefis görünüyor,ellerine sağlık.

  8. derya diyor ki:
    28 Kasım 2009, 13:32 tarihinde.

    Hayır kapılarının sonuna kadar açık, kaza ve belaların bertaraf olduğu Kurban Bayramınızın yaşadığınız tüm sorunları alıp götürmesi dileğiyle.. Kurban Bayramınız mübarek olsun, tüm dertleriniz deva bulsun!

  9. feray diyor ki:
    28 Kasım 2009, 13:46 tarihinde.

    Ellerine sağlık Özgülcüm.
    İyi bayramlar
    Sevgiler…

  10. zerrin diyor ki:
    28 Kasım 2009, 14:54 tarihinde.

    İyi bayramlar canım. Sağlıklı,mutlu,sevgi dolu nice bayramlara…

    Ellerine sağlık.
    Sevgiler…

  11. senem diyor ki:
    28 Kasım 2009, 18:01 tarihinde.

    Bayramin kutlu olsun canim, daha nice güzel bayramlara insallah.

  12. ikizlerinannesi- keskinli diyor ki:
    29 Kasım 2009, 02:57 tarihinde.

    tatlin enfes görünüyor ellerine saglik ablacim ayricada
    harika resimlemissin
    bayraminda mübarek olsun sevgiler

  13. GÜLÜN MUTFAĞI diyor ki:
    29 Kasım 2009, 19:46 tarihinde.

    BÜTÜN BAYRAMLARIN BU TATLI TADINDA ,MUTLU VE SAĞLIKLI GEÇSİN CANIM ARKADAŞIM SEVGİLER

  14. melek diyor ki:
    02 Aralık 2009, 19:52 tarihinde.

    gecmis bayraminiz mubarek olsun.daha nice bayramlara

  15. Aybike diyor ki:
    02 Aralık 2009, 22:23 tarihinde.

    Harika olmus Ozgul’cugum,
    Ellerine sgalik.

    Sevgilerimi gonderiyorum, guzel bir hafta diliyorum.

Yorum Yapın

toynak