Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Milföy Baklavası

Tarih Eyl 15, 2009 Kategori Tatlılar | 16 Yorum

Oncelikle hepinizin Mubarak Kadir gecesini Kutlarim.

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınımızı kabul etsin.

AMİNNN….

İftara tatli olarak ne yapamki acaba diye dusunurken, eskiden milfoy hamurundan yaptigim pratik baklava’yi hatirladim.Lezze’ti her ne kadar yufkasini acarak yaptigimiz baklavaya benzemesede genede nefis ve degisik bir lezzet….:smile:

Ustelik cokta pratik denemenizi tavsiye ederim.

Yapim asamasini fotograflayamadim fotograk makinasinin azizligine ugradim pili bitmis,neyseki sarj edip bu kadarini goruntuleyebildim…:sad:

Malzemeler;

  • 1 kg milfoy hamuru (16 adet yaprak )
  • 2 su bardagi kalin cekilmis ceviz ici
  • 1 adet yumurta sarisi
  • 1 cay bardagi seker

Serbet icin;

  • 3 su bardagi seker
  • 3,5 su bardagi su
  • 1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi;

  1. Once serbeti hazirlayin ;Tencereye sekeri ve suyu koyup ocakta kaynatin.
  2. Serbeti indirmeye yakin limon suyunu ve kabugunu ilave edip bir tasim daha kaynatip sogumaya birakin.,
  3. Bir kaseye iri kiriklanmis ceviz ici ve 1 cay bardagi sekeri karistirin.
  4. Milfoy hamurunun yapraklarini teker teker borcam tepsiye (hic aciklik biramadan) sık bir sekilde dizeleyin
  5. Uzerine ceviz ici hacini esit sekilde dagitarak duzleyin.
  6. Diger kalan milfoy yapraklarini uzerini tam ortecek sekilde siralayin.
  7. Elinizle tepsiyi hafif hafif bastirip bicakla duzgun bir sekilde balava dilimi kesin.
  8. Yumurta sarisi surup 250 °C onceden kizdirilimis firinda uzerleri nar gibi kizarana kadar pisirin.
  9. Firindan alir almaz, sogumus serbeti gezdirerek dokun serbeti cekince, servise suna bilirsiniz.

Uzerine arzuya gore fistik Hindistan cevizi ceviz kirigi ile susleyebilirsiniz .

Afiyet olsun, sofranin berketle dolsun… :smile:

.

İlgili Yazılar



“Milföy Baklavası” için 16 Yorum

  1. TAZENANE diyor ki:
    15 Eylül 2009, 15:31 tarihinde.

    Nasılda lezzetli görünüyor.
    Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir.
    Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır.
    Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı.
    Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz.
    Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. Mübarek Kadir Gecesinde Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

  2. papatya prenses diyor ki:
    15 Eylül 2009, 16:29 tarihinde.

    hoş ve pratik bir tarif olmuş ablacım. denemek lazım yakın zamanda:)

    ellerine sağlık.

    kandilin mübarek olsunnn

  3. sevimin sayfasi diyor ki:
    15 Eylül 2009, 18:06 tarihinde.

    baklava nefis görünüyor
    ellerine saglik
    DERTLERIMIZ KUM TANESI KADAR KUCUK,
    SEVINCLERIMIZ NISAN YAGMURLARI KADAR BOL OLSUN.
    BU MUBAREK GUNDE SIZINDE HEYBENIZ SEVAPLA DOLSUN.
    DUALARINIZ KABUL OLSUN.

  4. funda diyor ki:
    15 Eylül 2009, 19:12 tarihinde.

    canım gerçekten pratik ve nefis bir lezzet olmuş.ellerine sağlık.
    hayırlı kandiller canım..

  5. Emel diyor ki:
    15 Eylül 2009, 19:54 tarihinde.

    nefis ellerinize saglik!

  6. filiz diyor ki:
    15 Eylül 2009, 21:18 tarihinde.

    KADIR GECEN MUBAREK OLSUN
    BAKLAVA COK GUZEL OLMUS AFIYET OLSUN
    SEVGILER

  7. ARZUMCUM diyor ki:
    15 Eylül 2009, 21:33 tarihinde.

    Yağmurun toprağa hayat verdiği gibi dualarında hayat bulacağı bu gecede dua bahçesinde yeşeren fidan olmak dileğiyle kandiliniz mübarek olsun.

  8. mutfaktakizaman(hurish) diyor ki:
    15 Eylül 2009, 23:01 tarihinde.

    Kadir Gecesi dileklerimizi, isteklerimizi Allaha arz etmek için de değerli bir fırsattır. Kadir Gecesi, Allahın rahmet ve bağışlanmasının sağanak halinde yeryüzüne indiği, dileyen her müminin armağanlara garkettiği bir gecedir. Hepimize hayırlı olsun..

  9. burçak diyor ki:
    16 Eylül 2009, 00:04 tarihinde.

    aaaay bu nedir böyle 🙂 nolur birileri kalorisiz olduğunu söylesin :))

  10. DERYA diyor ki:
    16 Eylül 2009, 11:23 tarihinde.

    Ablacım ellerine sağlık her zamanki gibi enfes bir lezzet kucak dolusu sevgiler…

  11. aysultan diyor ki:
    17 Eylül 2009, 01:55 tarihinde.

    Denenmeye değer ellerine sağlık ablacım:)

  12. zerrin diyor ki:
    19 Eylül 2009, 09:30 tarihinde.

    İyi Bayramlar Özgül’cüğüm.

    Ellerine sağlık :))

    Öpüyor,sevgilerimi gönderiyorum.

  13. Tuba diyor ki:
    20 Eylül 2009, 06:54 tarihinde.

    Mutlu Bayramlar Ozgul’cum. Sevgiler..

  14. amejhwag diyor ki:
    08 Ekim 2009, 11:25 tarihinde.

    w1TQ6p seclwivdeoyg, [url=http://lmbvooysgeoo.com/]lmbvooysgeoo[/url], [link=http://lihmobxumsrd.com/]lihmobxumsrd[/link], http://ilvbpfbqqyft.com/

  15. mine diyor ki:
    19 Ağustos 2010, 15:22 tarihinde.

    milföyler tuzlu olunca tatlının tadını değiştirmiyormu acaba? önceden böyle bir şey başıma geldide
    <<<<<<<<<<<<<< Tadini fazla degistirmiyor Mine hanim zaten baklava hamurunada bir miktar tuz konuluyor.

  16. gönül diyor ki:
    30 Ekim 2013, 22:58 tarihinde.

    çok güzel site yapmsışsınız tüm tatlılarımı burdan yapıyom

Yorum Yapın

dut