Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Mantarlı Fırın Makarna

Tarih May 25, 2009 Kategori Pilavlar ve Makarnalar | 34 Yorum

 

 

 

 

Arkadaslar simdi verecegim firin makarna tarifini deneyin bayilacaksiniz
Kiymali ve peynirlisini hep yaparim ama mantarlisini ilk defa denedim, cok nefis bir lezzet oldu..

Not; verdigim olculer 8-10 kisiye gore   az kisi iseniz yarim olcu olarak deneyin derim.

malzemeler;

  • 1 paket cubuk makarna (500gr)
  • 1 kg mantar
  • Mantarlari kavurmak icin 4-5 yemekkasigi siviyag
  • 1 buyuk bas sogan
  • 3 su bardagi  sut
  • 3 yumurta
  • 1 /2 su bardagi un
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
  • 1 tatli kasigi karabiber.
  • 1 limon suyu
  • tuz

Yapilisi:

  1. Buyuk bir tencereye 2 litre su koyup kaynatin.
  2. İcine 1 yemek kasigi tuz ve 1 yemekkasigi sivi yag koyup makarnayi kirmadan icine koyup haslayip suyunu suzun.
  3. Diger yandan mantarlari temizleyip yikayin ve limon sIkilmis suya bastirip 5-10 dk bekleyip suyunu suzun.
  4. Havlu kagitla iyice suyunu emdirip kizgin tavaya koyup bir iki cevirerek suyunun cekmesini bekleyin.
  5. Minik minik dogranmis soganlari ve sivi yag ,tuz ,1tatli kasigi karabiber koyup kavurun.
  6. Ayri cukur bir kapta Sut,un,siviyag,yumurta ,tuz ,krema kivami alana kadar cirpin..
  7. Tepsinizi yaglayin makarnanin bi kismini altina doseyin
  8. Uzerine hazirladiginiz mantarli harci dokun
  9. Sonra kremanin  bir kismini dokun ve uzerini makarna ile kapatin.
  10. Tekrar kremayla son katida doseyin uzerine de kasar rendeleyin 180C° onceden kizdirilmis firinda 25-30 dakika pisirin.AFİYET OLSUN.

İlgili Yazılar



“Mantarlı Fırın Makarna” için 34 Yorum

  1. Evren diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 07:00 tarihinde.

    Özgül Alacığım ben evde kıyma bulamadığımda ve fırın makarnayı mutlaka mantarlı yaparım. Zaten mantar bizim evde çok sıktüketilir ve mutlaka bulunur. Gerçekten de nefis oluyor.Ellerine sağlık.

    Sevgiler….

  2. birsence diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 08:16 tarihinde.

    canım sabah sabah o güzel yorumunu okumak beni çok mutlu etti sağolaın…sende benim gibi m utlu olasın inşallah…makarnan nefis görünüyor..ellerin dert görmesin…mutlu haftalar di,liyorum….

  3. AYŞENİN MUTFAĞI diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 10:41 tarihinde.

    MERHABA ÖZGÜLCÜM ÇOK MERAK ETTİM MANTAR ALAYIMDA BİR ARA DENEYİM SEVGİLER

  4. mutfaktakizaman diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 12:14 tarihinde.

    mmm ne harika bir goruntu ben cok siklikla yaparim fakat mantarli hic denemedimmeminim sahane olmustur ellerine saglik ablacigim.
    Ablacigim uyarin icin tesekkur ederim sayaci kaldirdim fakat yenisini koymayi bi turlu beceremedimm tekrar deniycem tesekkur ederimmm sevgiler opuyorumm

  5. mutfaktakizaman diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 12:16 tarihinde.

    ay 😳 yorumumda karisiklik olmuss pardonn ablacigimm 😀

  6. FUNDA diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 18:33 tarihinde.

    SEN DERSİN TAVSİYE EDERSİN DE BİZ DENEMEZ MİYİZ Hİ.ELLERİNE SAĞLIK CANIM..NEFİS OLMUŞ BURADAN BELLİ.

  7. yosunbuka diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 18:59 tarihinde.

    canımmmmm of of süper görünüyor..bugün de hep evde olmayan şeylerden yapmış herkes alacağınız olsunnn:)))
    çok öptüm elcağızlarına sağlık

  8. benimyemeklerim-nilgün diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 20:02 tarihinde.

    denemedim ama muhteşem bir görüntü.resimler de süper.ellerine emeğine sağlık ablacım.sevgilerimi bırakıyorum

  9. sefa diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 20:37 tarihinde.

    Hem makarna hem mantar ikiisde vaz gecilmezlerimden dir.Ellerinize saglik

  10. filiz diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 20:44 tarihinde.

    harika bişeye benziyor,mantarıda ,makarnayıda çok severim zaten..ellerine sağlık ablacım..

  11. derya diyor ki:
    25 Mayıs 2009, 22:52 tarihinde.

    Canımmm ablacığım ellerine sağlık yine muhteşem bir lezzet.Fırında makarnayı çok severim tabii mantarıda ikisi birlikte tadına doyulmaz bir lezzet.Sımsıcak sevgilerimle…

  12. ikizlerinannesi,keskinli diyor ki:
    26 Mayıs 2009, 09:56 tarihinde.

    ablacim gel beni ye diye bagriyor adeta
    mantarli pek sevmez benim ev halki ama ben
    kendim icin bir dilim alsam
    ellerine saglik sevgiler

  13. ilkay diyor ki:
    26 Mayıs 2009, 15:00 tarihinde.

    mmmmm nefis olmuş nefis..kokusu burnuma geldi..
    ellerin dert görmesin…
    sevgiler,

  14. Yaren diyor ki:
    26 Mayıs 2009, 15:39 tarihinde.

    Cok nefis görünüyor Özgül ablacim.Ellerine saglik.Sevgiyle kal:)

  15. Aybike diyor ki:
    26 Mayıs 2009, 20:54 tarihinde.

    Ozgul’cugum,
    Harika bir makarna olmus, ellerine saglik.

    Guzel bir hafta diliyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

  16. atasofrası diyor ki:
    26 Mayıs 2009, 22:19 tarihinde.

    ben makarnayı sote ettiğim mantarlarla karıştırıp üstüne kaşar rendeleyerek yemeğe bayılırım.bu benim makarnamın daha modern ve lezzetli hali olmuş.ellerine sağlık.

  17. Serapla turuncu lezzetler diyor ki:
    26 Mayıs 2009, 23:03 tarihinde.

    offf yemede yanında yat:) muhteşem görünüyor canım ellerine sağlık…öpüyorum kucak dolusu sevgiler

  18. DİDEM diyor ki:
    27 Mayıs 2009, 01:38 tarihinde.

    SÜPER GÖRÜNÜYOR …HARİKA OLMUŞ ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK CANIM…MUTLAKA DENİYACEĞİM BİR LEZZET SVGİLERİMLE…. 😳

  19. Tarif Bahçesi diyor ki:
    27 Mayıs 2009, 13:27 tarihinde.

    Merhaba Özgül abla, çok enfes görünüyor fırında makarna. Peynrilisini çok yedim ama mantarlı hiç yemedim. Muhakkak denemek lazım, ellerine sağlık. Sevgiler Nesrin

  20. TAZENANE diyor ki:
    28 Mayıs 2009, 15:49 tarihinde.

    Ne güzel bir lezzet………
    Ellerine sağlık.
    Canım enfes ve mükemmel görünüyor .

  21. KAMURAN diyor ki:
    28 Mayıs 2009, 23:58 tarihinde.

    süper harika bir lezzet olmuş… fırında mantarlı makarna dayanılmaz tat…ikiside çooooooook sevdiğim şeyler… aldım bir dilim… haberin olsun… ellerine sağlık…güzel bir hafta diliyorum…

  22. burcak diyor ki:
    29 Mayıs 2009, 10:52 tarihinde.

    inanılmaz güzel gözüküyor, ellerinize sağlık…

    burçak

  23. hunerlieller diyor ki:
    29 Mayıs 2009, 11:08 tarihinde.

    fırın makarnayı çok sever ve yaparım ama mantarlı hiç yemedim.mutlaka deneyecegim.ellerinize saglık.sevgiler

  24. gülün mutfagı diyor ki:
    29 Mayıs 2009, 14:36 tarihinde.

    canım ne kadar sağlıklı olmuş kaloriside az olur mantarlı olunca ayrıca çok değişik
    eminim çokta lezzetlidir ellerine sağlık canım benim çok öpüyorum hayırlı cumalar sevgiler

  25. sevil altunel diyor ki:
    29 Mayıs 2009, 22:19 tarihinde.

    özgül ablacım gerçektende mantar fikri harika..hele spagettiyle çokta pratik..ellerin dert görmesin..sizler gibi ustalardan öğrenilecek daha çokk şey var..teşekkürler..sevgiler..

  26. Feray diyor ki:
    29 Mayıs 2009, 23:58 tarihinde.

    Özgül cüm harika fırında makarnanın her türlüsüne bayılırım. Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler..

  27. aysultan diyor ki:
    30 Mayıs 2009, 12:04 tarihinde.

    Bu makarna yenir ,hemde nasıl yenir
    ellerine sağlık ablacım
    harika olmuş 🙂

  28. sevimin sayfasi diyor ki:
    30 Mayıs 2009, 22:36 tarihinde.

    bana makarna ver hergün yerim, tabi firin makarna baska onu her öyün yerim…
    ellerine saglik canim, cok lezzetli olmus

  29. Ceylan diyor ki:
    15 Ağustos 2010, 20:15 tarihinde.

    Tarifinizdeki un,sut miktari cok fazla..Kivami krema gibi olmadigindan pistikten sonra
    makarnanin icinde unumsu bir tat birakiyor. Mantar ise az tad vermeye basliyor.
    Un,sut miktari kesinlikle yari yariya kullanilmali.
    Dikkatinize…
    <<<<<<<<<<<<<<<< Ceylan hanim her zaman ayni olculeri kullaniyorum her yaptigimda mukemmel oluyor sizin soylediginiz gibi bir sorun yasamiyorum:) ayni olculerde yaptiginiza eminmisiniz?

  30. Ayşe diyor ki:
    27 Mart 2012, 23:34 tarihinde.

    Ben yaptım üzerine kaşarı pişmeye yakın rendeledim harika bir lezzet genelde mantarı kıymayla beraber kullanırdım ama sadesi daha lezzetliymiş teşekkür ederim tarif için 🙂 Birde resme bakıp birçok yorum yazılıyor ama bi zahmet yemeği yapıpda yorum yazılsa bence sayfa daha eğlenceli olur buda benim naçizane tavsiyemdir :))

  31. bc'Sevcan diyor ki:
    28 Mart 2012, 20:48 tarihinde.

    O kadar harika oldu ki anlatamam 😳
    Teşekkürler 😉

  32. disal diyor ki:
    28 Mayıs 2012, 13:47 tarihinde.

    bende denedim ve çok güzel oldu..yalnız ben mantarlı yapmadım peynirli yaptım….sosu falan herşeyi tam oldu ..teşekkürler özgül ablacım tarif için..:)

  33. latifegül diyor ki:
    15 Ekim 2012, 15:33 tarihinde.

    şuan yapıyorum.daha önce de yapmıştım mükemmel olmuştuu.tarif için teşekkür ederim 😉

  34. yeliz diyor ki:
    13 Kasım 2012, 06:36 tarihinde.

    😉 cokk tesekkurler canim benim paylasimlarin icin hersey birbirinden muthis gorukuyor. bende bu makarnayi deniycem gorundugu gibi tadida superdir. Ellerine saglik

Yorum Yapın

tikus