Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Terbiyeli İncik Haşlama

Tarih Nis 08, 2009 Kategori Et yemekleri, Sebze yemekleri | 21 Yorum

 terbiyeli incik haslama

Tebiyeli incik haslama

 

Malzemeler;

  • 6 adet( koyun) incik
  • 6 adet kucuk boy sogan
  • 5 adet havuc
  • 6 tane orta boy patetes
  • 2-3 demet maydonoz-dereotu
  • 1 tatli karasigi  iri karabiber
  • 3-4 tane defne yapragi
  • Cay kasigin ucuyla safran
  • 1 tatli kasigi seker
  •  yeterince tuz

 

Terbiyesi icin;

 

  • 1 yumurta sarisi
  • 1 yemek kasigi sirke
  • 2 dis ezilmis sarimsak 

Yapilisi;

  1. Tencereye incikler, safran,karabiber,tuz ,seker,defne yapragi konup uzerini kaplayacak kadar su konur.
  2. Kapagi kapatilip orta hararatli ocagin uzerinde haslamaya birakilir.
  3. Pismesine yakin,  sogan,patetes,havuc,(dort esit parcaya bolunmus), ilave edilir.
  4. 10-15 dakika daha pisirilir.(sebzelerin dagilmamasina ozen gosterilmesi lazim)
  5. Terbiye malzemeleri’nin icine  etin suyundan bir fincan ilave edip cirpilir.
  6. Tenceredeki etin icine dokup bir tasim kaynatilir.
  7. Kiyilmis maydoz dere otu ilave dip servise sunulur. Afiyet olsun.
    ;-)

 

İlgili Yazılar



“Terbiyeli İncik Haşlama” için 21 Yorum

  1. derya diyor ki:
    08 Nisan 2009, 16:30 tarihinde.

    Ablacım ellerine sağlık her zamanki gibi süper bir lezzet sunumda süper size afiyet olsun kocaman sevgiler…

  2. SEFA diyor ki:
    08 Nisan 2009, 16:52 tarihinde.

    Ne guzel bir yemek olmus.Goruntusude istah acici,besleyicide.Ellerinize saglik

  3. Yaren diyor ki:
    08 Nisan 2009, 17:21 tarihinde.

    Özgül ablacim ben simdi ne diyeyim sana:) sayfanda bir kere olsun öylesine bir tarif bulundur.Yani hepsi birbirinden güzel olmak zorundami. Yine süper bir tarif,asagidaki pastada harika.Ev halki ne kadar sansli. Hepsine afiyet seker olsun,süper Özgül ablam benim,iyiki varsin.Sevgiyle kal 😉

  4. müjde diyor ki:
    08 Nisan 2009, 17:24 tarihinde.

    Ellerine sağlık canım.Çok iştah açıcı görünüyor.Sevgiler…

  5. BİR DUT MASALI- nUnU diyor ki:
    08 Nisan 2009, 17:37 tarihinde.

    ellerine sağlık canım özgülcüğüm..
    bu akşam yemeklerimiz birebir :))
    masada kulağını çınlatacağım 🙂
    afiyet olsun canım.. sevgiler….

  6. boncuk mutfakta diyor ki:
    08 Nisan 2009, 17:50 tarihinde.

    Eline sağlık ablacım ,canım çekti. Nasıl çekmesin ki? harika gözüküyor.

  7. benimyemeklerim-nilgün diyor ki:
    08 Nisan 2009, 18:19 tarihinde.

    offffff ablacım offfff yemeğe bak.bugün itibariyle diyetteyim yani açım:(
    bu pasta işi benim biraz enime verdirtti:)
    böyle nefis yemeklere bakarken diet eziyet oluyor.
    ellerine emeğine sağlık.çokkkkkkkk nefis olmuş.sevgilerimi bırakıyorum

  8. FUNDA diyor ki:
    08 Nisan 2009, 18:58 tarihinde.

    yaaaa haksızlık vallah.karnım gurul gurul mutfaktan uzak durmaya çalışırken şu senin yaptığına bak.yine harikasın..

  9. Aybike diyor ki:
    08 Nisan 2009, 21:11 tarihinde.

    Ellerine saglik Ozgul’cugum, harika bir yemek olmus, nefis.

    Sevgiler.

  10. gülün mutfagı diyor ki:
    08 Nisan 2009, 22:02 tarihinde.

    İNSANIN KARNI TOKKEN BİLE İŞTAHINI KABARTAN BİR GÖRÜNTÜ
    SİHİRLİ DEĞNEĞİNLE YİNE HARİKALR YARATMIŞSIN CANIM ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK ÖPÜYORUM SEVGİLER

  11. hunerlieller diyor ki:
    09 Nisan 2009, 07:07 tarihinde.

    iştah açan nefis bir yemek olmuş canım.ellerine saglık sizlere afiyet olsun.sevgiler

  12. sofram diyor ki:
    09 Nisan 2009, 12:34 tarihinde.

    Canım Özgül’cüğüm merhaba, kısa da olsa bir aradan sonra yine sizlerleyim. Çok şükür sağlığımız yerinde,ama yoğunluktan dolayı sayfalarımızla ilgilenemedik. Sen de harika mamalar yapmışsın, incik haşlama da çok güzel görünüyor, çok ta güzel sunmuşsun, ellerine sağlık güzelim,afiyetler olsun, sağlıkla güzel günler diliyorum, sevgilerimle öptüm canım…

  13. AYŞENİN MUTFAĞI diyor ki:
    09 Nisan 2009, 13:23 tarihinde.

    ÖZGÜLCÜM ELLERİNE SAĞLIK ŞU ANDA ÇOK AÇIM ŞİMDİ TABAKTAKİLERİ ALABİLSEM NE GÜZEL OLURDU ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

  14. TAZENANE diyor ki:
    09 Nisan 2009, 17:35 tarihinde.

    Çok güzel görünüyor.
    Dostluk dallara goncadır. Dostluk sırattan incedir. Dostluk her şeyden öncedir.
    Sönmesin muhabbetin közü.
    Merhabadır dostun sözü merhaba.

  15. EGELİ diyor ki:
    09 Nisan 2009, 19:19 tarihinde.

    MUHTEŞEM OLMUŞ ÖZGÜL ABLACIM MUHTEŞEMMMMMMMM!!!! ELİNE SAĞLIK.

  16. Esra diyor ki:
    10 Nisan 2009, 09:26 tarihinde.

    Özgül Hanım sizden çıkan bu profesyonel lezzetler karşısında hiç şaşırmıyorum, eminim ağızda dağılmıştır helva gibi. Mutlaka deneyeceğim, sevgiler.

  17. murat72 diyor ki:
    11 Nisan 2009, 10:51 tarihinde.

    🙂 Merhaba abla . Burdada buldum sizi . Güzel bir hftasonu dilerim 🙂

  18. Feyza Fidan diyor ki:
    11 Nisan 2009, 20:35 tarihinde.

    Özgülcüm çok enfes olmuş incik haşlama,etin çok güzel piştiği nasıl belli oluyor, ağızda dağılacak
    gibi..Ellerine sağlık canım benim, kocaman öpüyorum seni..

  19. DİDEM diyor ki:
    12 Nisan 2009, 00:05 tarihinde.

    ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR SUNUMDA ÇOK ŞIK ELLERİNE SAĞLIK CANIM ..SEVGİLERİMLE

  20. zeynep diyor ki:
    12 Nisan 2009, 16:39 tarihinde.

    ellerine kollarına sağlık
    nefis bir görüntü çıkarmışsın ortaya nefiss
    sevgiler 🙂

  21. gulcan diyor ki:
    17 Nisan 2009, 11:10 tarihinde.

    ellerinize sağlık.muhteşem bir görüntü.
    😛 Hayırlı cumalar diliyorum.
    .

Yorum Yapın

ayaz