Tebiyeli incik haslama
Malzemeler;
-
6 adet( koyun) incik
-
6 adet kucuk boy sogan
-
5 adet havuc
-
6 tane orta boy patetes
-
2-3 demet maydonoz-dereotu
-
1 tatli karasigi iri karabiber
-
3-4 tane defne yapragi
-
Cay kasigin ucuyla safran
-
1 tatli kasigi seker
-
yeterince tuz
Terbiyesi icin;
-
1 yumurta sarisi
-
1 yemek kasigi sirke
-
2 dis ezilmis sarimsak
Yapilisi;
-
Tencereye incikler, safran,karabiber,tuz ,seker,defne yapragi konup uzerini kaplayacak kadar su konur.
-
Kapagi kapatilip orta hararatli ocagin uzerinde haslamaya birakilir.
-
Pismesine yakin, sogan,patetes,havuc,(dort esit parcaya bolunmus), ilave edilir.
-
10-15 dakika daha pisirilir.(sebzelerin dagilmamasina ozen gosterilmesi lazim)
-
Terbiye malzemeleri’nin icine etin suyundan bir fincan ilave edip cirpilir.
-
Tenceredeki etin icine dokup bir tasim kaynatilir.
-
Kiyilmis maydoz dere otu ilave dip servise sunulur. Afiyet olsun.
08 Nisan 2009, 16:30 tarihinde.
Ablacım ellerine sağlık her zamanki gibi süper bir lezzet sunumda süper size afiyet olsun kocaman sevgiler…
08 Nisan 2009, 16:52 tarihinde.
Ne guzel bir yemek olmus.Goruntusude istah acici,besleyicide.Ellerinize saglik
08 Nisan 2009, 17:21 tarihinde.
Özgül ablacim ben simdi ne diyeyim sana:) sayfanda bir kere olsun öylesine bir tarif bulundur.Yani hepsi birbirinden güzel olmak zorundami. Yine süper bir tarif,asagidaki pastada harika.Ev halki ne kadar sansli. Hepsine afiyet seker olsun,süper Özgül ablam benim,iyiki varsin.Sevgiyle kal 😉
08 Nisan 2009, 17:24 tarihinde.
Ellerine sağlık canım.Çok iştah açıcı görünüyor.Sevgiler…
08 Nisan 2009, 17:37 tarihinde.
ellerine sağlık canım özgülcüğüm..
bu akşam yemeklerimiz birebir :))
masada kulağını çınlatacağım 🙂
afiyet olsun canım.. sevgiler….
08 Nisan 2009, 17:50 tarihinde.
Eline sağlık ablacım ,canım çekti. Nasıl çekmesin ki? harika gözüküyor.
08 Nisan 2009, 18:19 tarihinde.
offffff ablacım offfff yemeğe bak.bugün itibariyle diyetteyim yani açım:(
bu pasta işi benim biraz enime verdirtti:)
böyle nefis yemeklere bakarken diet eziyet oluyor.
ellerine emeğine sağlık.çokkkkkkkk nefis olmuş.sevgilerimi bırakıyorum
08 Nisan 2009, 18:58 tarihinde.
yaaaa haksızlık vallah.karnım gurul gurul mutfaktan uzak durmaya çalışırken şu senin yaptığına bak.yine harikasın..
08 Nisan 2009, 21:11 tarihinde.
Ellerine saglik Ozgul’cugum, harika bir yemek olmus, nefis.
Sevgiler.
08 Nisan 2009, 22:02 tarihinde.
İNSANIN KARNI TOKKEN BİLE İŞTAHINI KABARTAN BİR GÖRÜNTÜ
SİHİRLİ DEĞNEĞİNLE YİNE HARİKALR YARATMIŞSIN CANIM ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK ÖPÜYORUM SEVGİLER
09 Nisan 2009, 07:07 tarihinde.
iştah açan nefis bir yemek olmuş canım.ellerine saglık sizlere afiyet olsun.sevgiler
09 Nisan 2009, 12:34 tarihinde.
Canım Özgül’cüğüm merhaba, kısa da olsa bir aradan sonra yine sizlerleyim. Çok şükür sağlığımız yerinde,ama yoğunluktan dolayı sayfalarımızla ilgilenemedik. Sen de harika mamalar yapmışsın, incik haşlama da çok güzel görünüyor, çok ta güzel sunmuşsun, ellerine sağlık güzelim,afiyetler olsun, sağlıkla güzel günler diliyorum, sevgilerimle öptüm canım…
09 Nisan 2009, 13:23 tarihinde.
ÖZGÜLCÜM ELLERİNE SAĞLIK ŞU ANDA ÇOK AÇIM ŞİMDİ TABAKTAKİLERİ ALABİLSEM NE GÜZEL OLURDU ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER
09 Nisan 2009, 17:35 tarihinde.
Çok güzel görünüyor.
Dostluk dallara goncadır. Dostluk sırattan incedir. Dostluk her şeyden öncedir.
Sönmesin muhabbetin közü.
Merhabadır dostun sözü merhaba.
09 Nisan 2009, 19:19 tarihinde.
MUHTEŞEM OLMUŞ ÖZGÜL ABLACIM MUHTEŞEMMMMMMMM!!!! ELİNE SAĞLIK.
10 Nisan 2009, 09:26 tarihinde.
Özgül Hanım sizden çıkan bu profesyonel lezzetler karşısında hiç şaşırmıyorum, eminim ağızda dağılmıştır helva gibi. Mutlaka deneyeceğim, sevgiler.
11 Nisan 2009, 10:51 tarihinde.
🙂 Merhaba abla . Burdada buldum sizi . Güzel bir hftasonu dilerim 🙂
11 Nisan 2009, 20:35 tarihinde.
Özgülcüm çok enfes olmuş incik haşlama,etin çok güzel piştiği nasıl belli oluyor, ağızda dağılacak
gibi..Ellerine sağlık canım benim, kocaman öpüyorum seni..
12 Nisan 2009, 00:05 tarihinde.
ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR SUNUMDA ÇOK ŞIK ELLERİNE SAĞLIK CANIM ..SEVGİLERİMLE
12 Nisan 2009, 16:39 tarihinde.
ellerine kollarına sağlık
nefis bir görüntü çıkarmışsın ortaya nefiss
sevgiler 🙂
17 Nisan 2009, 11:10 tarihinde.
ellerinize sağlık.muhteşem bir görüntü.
😛 Hayırlı cumalar diliyorum.
.