Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Lahana Bohçaları

 

 

 

Bu guzel tarifi bir televizyon kanalinda yemek yapma programinda izlemistim ama malesef olculeri alamadim.

Yillarin verdigi el aliskanliklariyla hazirladim. Ev halki cok begendi. Ailem lezzet uzmanlarimdir.:wink:  Onlara lezzet konusunda cok guvenirim. :lol: 

 

Lahana Bohcalari

Malzemeler;

  •     Dolmalik lahana
  •     500 gr kiyma( koyun eti)
  •     3 yemek kasigi tereyagi
  •     1 adet buyuk boy sogan
  •     2 dis sarimsak
  •     2 yemek kasigi kus uzumu
  •     1 su bardagi pirinc
  •     2 yemek kasigi salca
  •     1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
  •     1 yemek kasigi seker
  •     Yeteri  kadar tuz
  •     1 tatli kasigi karabiber
  •     1yemek kasigi nane
  •     1/2limon suyu
  •     1cay fincani zeytin yagi

 

 

 

Yapilisi;

Lahana yapraklari kaynar suda 5-10 dakika  haslayin .

Yapraklarin orta damar kisimlari cikartin.

Sogani ince ince dograyip tereyaginda kizartin.

yikanmis pirinci ilave edip bir iki karistirin.

Uzerine bir su bardagi su ve tuz ilave edip ,kapagini kapatarak pisirin.

Suyunu cektikten sonra kiyma ,nane, kara biber kus uzumu ilave edip karistirin.

Lahana yapraginin bir tanesini kucuk bir kaseye yerlestirin.

Kenarlarini disariya sarkitin.

Hazirladiginiz harctan icine yeteri kadar doldurun.

Lahanin disina tasan yapraklari uzerine kapatin.

Ters cevirerek borcam tepsinin uzerine yerlestirin.

Diger lahana yapraklarinada ayni islemi uygulayin.

 

Uzerine sos hazirlama;

 

3 su bardagi su, 2 yemek kasigi salca,1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi, sarimsak (ezilmis), 1 cay fincani sivi yag

,yarim limon suyu ,1 tatli kasigi seker ,tuz hepsini karistirin.

Dolmalarin uzerine dokup 250 derece kizgin firinda yaklasik 40- 45 dakika pisirin.

Daha guzel pismesi icin firina koymadan tepsinin uzeri aleminyum folya ile kaplayin.

 

Afiyet olsun.;-)

 

 

 



“Lahana Bohçaları” için 33 Yorum

  1. derya diyor ki:

    Ablacım gözünaydın çok sevindim.Lahana bohçasını bende denedim daha sayfama koymadım bizim evdede çok beğenildi ellerine sağlık ablacım mutlu haftalar sevgiler…

  2. hanife diyor ki:

    annenizin iyi haberlerine çok sevindim bu arada yemek harika görünüyor

  3. senem diyor ki:

    Anneciginin sagliginin iyiye gitmesine cok sevindim canim, insallah en kisa zamanda tamamn iyilesir.
    Lahana bohcalari da cok lezzetli görünüyor ellerine saglik canim.

  4. mahperi diyor ki:

    Ellerinize sağlık.Çok güzel görünüyor.Değişik güzel bir tarif.

  5. AYSENİN MUTFAĞI diyor ki:

    MERHABA GEÇMİŞ OLSUN ANNENİZİN İYİ OLMASINA SEVİNDİM ALLAH ACİL ŞİFALAR VERSİN SEVGİLER

  6. AYSENİN MUTFAĞI diyor ki:

    TARİF ÇOK DEĞİŞİK BİZİM CİĞER SARMA GİBİ OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK DENECEKLER LİSTEME EKLİYORUM

  7. BİR DUT MASALI diyor ki:

    Çok sevindim
    gözünüz aydın özgülcüğüm.
    her şey güzel olsun inşş.
    sevgi ve hasrettle öperim.
    ellerine sağlık, tarifini annem çok yapardı.
    afiyetler olsun canım.

  8. damaktad diyor ki:

    Tekrar tekrar geçmişler olsun anneciğe Özgül’cüğüm..Allah acil şafalar versin..Ger gün çok daha
    iyi olacak inşallah..

    Dolmalar o kadar şahaneler ki..İnsan doyamaz buradan bakmakla..))Ellerine sağlık canım..

    Kocaman sevgilerle..

  9. banu gökşin diyor ki:

    CANIM ONCELIKLE GECMIS OLSUN TEKRAR.
    VE NEFIS GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK MUTLAKA DENIYECEGIM SEVGILERIMLE…

  10. funda diyor ki:

    annenin daha iyi olmasına çok sevindim canım.tarife de inan ki bittimm,öldüm.süper bişey.ellerine sağlık…

  11. benimyemeklerim-nilbutikpasta diyor ki:

    ablacım çok şükür annen iyi inşallah dahada iyi olur.yemek herzaman ki gibi nefis olmuş.ellerine emeğine sağlık.ben lahana sarmasını çok severim ama ne iştir anlamadım bu yıldaha bir kez bile pişirip yiyemedim.ama bol bollllll salatasını yedim.
    güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi yolluyorum

  12. Sedef diyor ki:

    Öncelikle annenin sağlığına kavuşuyor olması çok güzel. Tarifine gelince görüntü muhteşem. İlk defa görüyorum. Sanırım bende deneyeceğim. İnşallah becerebilirim. Ellerine sağlık.

  13. gonuldenele diyor ki:

    Canım arkadaşım öncelikle çok geçmiş olsun.Yeni geldiğim için ancak gördüm.bende rahatsız olduğumdan kimseye gidemedim uzun bir süre.
    LAHANALARA GELİNCE…Yani görüntü bile yetiyor lezzetini anlatmaya..harika olmuş.ellerin ve o güzel yüreğin dert görmesin.sevgiler benden..

  14. Serapla turuncu lezzetler diyor ki:

    Canım gözünaydın anneciğinin daha iyi olmasına çok sevindim..mime cevap veremediğini yazmışsın hiç önemli değil hayatım bunun lafı bile olmaz..lahana bohçalarından bende yapıyorum çok seviyorum seninkilerde muhteşemler ellerine sağlık..çok öpüyorum kendine ve anneciğine iyi bak kocaman sevgiler

  15. ilkerin mutfagi diyor ki:

    Canım annenin iyi olmasına çok sevindim.Çok çok geçmişler olsun.Bu arada yemek harika duruyor.Zaten lahana dolmasını çok severim.sanırım ona çok yakın bir lezzet.Ellerine sağlık.sevgiler…

  16. sevil diyor ki:

    özgülcüm mrb ben cok vefasız bir arkadaşım biliyorum annen rahatsızlanmış ve ben bir kelime dahi yazmamışım .Sorma canım ya bende istanbul buluşması duzenliyorum düstüm onun derdine sana ugrayamadım annenin durumunun iyi olmasına cok sevindim .Affet bu deli kızı olurmu balım 😥
    annen dilerim en kısa zamanda eskisinden bile daha iyi olur
    lahana dolman da harika görünüyor canım ellerine saglık
    sevgiler
    sevil

  17. zerrin diyor ki:

    Özgül’cüğüm annenin iyi olduğuna sevindim canım. Tekrar geçmiş olsun. Lahana bohçalarında harika görünüyorlar :)) Ellerine sağlık…

    Öpüyor sevgilerimi gönderiyorum…

  18. OZAY diyor ki:

    Canım oncelıkle anneciginin daha ıyı olmasına sevındım.Lahana bohçalarıda pek nefıs gorunuyorlar.Ellerıne saglık.Kucak dolusu sevgıler.. 😆

  19. kardelen diyor ki:

    anneniz için çok senindim dualarım sizlerle,yine çok lezzetli bir tarif ellerinize sağlık 😛

  20. ARZUMCUM diyor ki:

    canım yaa,çok geçmişler olsun.çok üzüldüm ama çük şükür şimdi iyi olmasına sevindim anneciğinin.İnşallah en kısa zamanda eski haline geri döner.ALLAH acil şifalar versin.
    bohçalar harika görünüyor.bende yapmıştım ama elimle katlamıştım.tabakta şekil vermek süperrr fikir.hem daha kolay.ellerine sağlık canım.afiyetler olsun.sevgiler.

  21. baharcicegi diyor ki:

    Ablacigim annene tekrar cok gecmis olsun,iyi olduguna sevindim.
    lahana bohcalari harika olmus,degisik ve güzel olmus sekli ellerine saglik
    sevgiler

  22. yemekgezegeni diyor ki:

    yemekgezegeni’ne uyeliginiz icin gerekli bilgiler ve banner kodunuz mail adresinize gonderildi, lutfen kontrol ediniz.. sevgiler

  23. jasmin diyor ki:

    Canim annenin iyi olmasina sevindim rabbim hayirli omurler nasip etsin ins sizlerle beraber. Lahana bohcasi da cok guzel olmustur eminim.

    HOSCAKAL CANIM.

  24. hilalinmutfagi diyor ki:

    OOfff ne guzel gorunuyorlar ellerine saglik,sevgiler,,,,,,,,

  25. ayseyaman diyor ki:

    Özgül ablacım çok geçmiş olsun, tesadüf eseri Seval’in sayfasindaki yorumunuzu gördüm, öyle haberim oldu. Annenize çok geçmiş olsun, şimdi iyi olduğuna sevindim, dilerim sağlığı her geçen gün daha da iyi olur. Allah yardımcınız olsun. Allah tüm sifa arayanlara yardım etsin.
    Çok öpüyorum sizi
    sevgilerimle

  26. TAZENANE diyor ki:

    Annenizin iyi olmasına çok sevindim.
    Sevgiler. 😛

  27. benimyemeklerim-nilbutikpasta diyor ki:

    ablacım hayırlı cumalar ve güzel bir haftasonu dilerim sevgilerimle nilgün

  28. Yaren diyor ki:

    Güzel haberini okuyunca cok sevindim.Allahim herkezin sevdigini bagislasin.Annecigin insal. cabucak tamamen iyilesir canim. Ailenle güzel bir hafta sonu diliyorum.Sevgi ve saglikla kalin:)

  29. benimyemeklerim-nilbutikpasta diyor ki:

    ablacım şimdiden hayırlı kandiller.kandiliniz mübarek olsun.dualarda unutulmamak dileğiyle sevgilerimle

  30. AYNUR diyor ki:

    selam:)
    hayırlı kandiller dilemeye geldim ayrıca kadınlar gününüz kutlu olsun özgül hanımcığım dualarımızda birbirimizi unutmayalım rabbim kabul etsin inşaallah annenizin iyi olmasına çok sevindim kendisinin de kandili mübarek olsun selam ve dua ile sağlıklı günler dilerim

  31. zeytintanesi diyor ki:

    Seninde DÜNYA KADINLAR GÜNÜN ve Kandilin kutlu olsun. Herşey gönlünüzce olsun.

  32. Selma diyor ki:

    Ablacim annenin iyilesiyor olmasina coook sevindim insallah dahada iyi olur..Kandilin mubarek olsun guzel ablacim butun dualarimiz kabul olur insallah…Guzel tatli neseli bir hafta gecirmen dileyiyle ..sevgiler

  33. LAHANA DOLMASI (BOHCASI) diyor ki:

    […] TAT OLACAK DEDİM YANLIZ BEN SEVGİLİ ÖZGÜLÜN TARİFİNDE KIYMA VAR BEN İSE KIYMASIZ YAPTIM ÖZGÜLÜN TARİFİNE BAKMAK İÇİN BURAYA TIKLAYABİLİRSİNİZ.. Malzemeler; 10-12 adet lahana yapragi 3 yemek kasigi tereyagi 1 adet buyuk boy sogan 2 dis sarimsak […]

Yorum Yapın

geliyor