KAŞARLI POĞAÇA
Malzemeler:
- 900 gr un
- 400 gr tereyagi
- 100 gr siviyag
- 125 gr yogurt
- 2 adet yumurta
- 1kup yuvam yas maya(1 paket instalt mayada olabilir)
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 yemek kasigi seker
ic malzeme;
450 gr rendelenmis kasar peyniri
uzeri icin 1 yumurta sarisi susam corek otu
Yapilisi:
- Tum malzemeleri karistirip hamur yapin. İlik bir yerde mayalanmaya birakin (yaklasik 1-1,5 saat)
- Daha sonra hamuru merdaneyle 3 mm acip kalipla kesin arasina rendelenmis kasar koyup ikiye katlayin
- Yagli kagit serilmis tepsiye dizin.
- Uzerlerine yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.
- Onceden kizdirilmi180 dereceli firinda pisirin.
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
ZEYTİNLİ AÇMA ÇÖREK
Malzemeler:
- 250 gr tereyagi veya margarin (oda isisinda)
- 2 yumurta (1 sarisi uzerine)
- 1 tatlı kasigi tuz
- 1 yemek kasigi seker
- 1 su bardagi sut
- 1 su bardagi ilik su
- 1 kup pak maya
- yeterince un
not; su bardagi olcusu 200 ml dir.
ic malzeme;
- 1 kavanoz siyah zeytin ezmesi
- 200 gr yumusak margarin.
yapilisi;
- Bir bardak ilik suya maya seker koyup kabartin.
- Daha sonra diger malzemeleri ilave edilip kulak memesi yumusakliginda hamur yapin.
- İlik bir yerde mayalanmaya birakin(yaklasik 1-1,5 saat)
- Ceviz buyuklugunden biraz daha buyuk parcayi hamurdan koparin.
- Elinizle acin, icine 1 tatli kasigi margarin alip hamurun uzerine surun.
- Daha sonra bir miktar zeytin ezmesi surun .
- Rulo gibi sar ters yone bukup simit sekli ver.
- Tepsiye dizip firina koymadan once ,tepsiye dizdigin acmaları 15 dakika dinlendir.
- Yumurta sarısı surup hashas tohumu serp.
- 180 dereceli onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar pisir.
not ;Hamuru zeytin ezmesi koymadan sade olarakta uygulaya bilirsiniz.
TARİFLER; Emektar yemek defterimden.
04 Ocak 2009, 00:25 tarihinde.
Ablacım çok güzeller yaaa..Gecenin yarımında nasılda canım çekti.
Keşke sabaha gelipte kahvaltıya alsaydım.
Eline sağlık afiyetler olsun..
04 Ocak 2009, 00:48 tarihinde.
hımmmm mis gibi poğça kokusu geldi burnuma harika olmuşlar ellerine sağlık nefis olmuşlar pazar kahvaltısına ne de çok yakışırlar.size afiyet olsun.hayırlı pazarlar.sevgilerimle nilgün
not:ablacım sadece pastalarımı yayınladığım nil butik pastayı açtım bir bakıp fikrini söylersen çok sevinirim sevgilerimle nilgün
04 Ocak 2009, 02:12 tarihinde.
aç aç ugradım sitene olan oldu hocam pofff cok guzeller ya 🙄
04 Ocak 2009, 03:39 tarihinde.
herzamanki gibi çok lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık,mutlaka deniyeceğim…sevgilerimle 😳
04 Ocak 2009, 09:57 tarihinde.
missss gibi ellerine saglik 🙂
04 Ocak 2009, 12:43 tarihinde.
Etkinlik icin yaptigin tariflerin her ikisi de nefisler, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.
04 Ocak 2009, 12:53 tarihinde.
Ablacım çok güzeller:)
nasılda canım çekti şimdi
Eline sağlık
afiyet olsun ablacım..
04 Ocak 2009, 19:56 tarihinde.
yani ne diyeyim canım.beni can evimden vurdun vallahi.poğaçaya hem de kaşarlısına bayılırım.alttaki açmaya da bayıldım.süpersin arkadaşım süper..
04 Ocak 2009, 20:29 tarihinde.
Canım ablacım harikasın ellerine sağlık bayıldım 41 kere maşallah canım çekti valla kocaman sevgiler…
04 Ocak 2009, 22:12 tarihinde.
ay süper görünüyorlar yaaa, simdi cayimin yanina cooook güzel olurdu
ellerine saglik
yeni yillin saglikli, huzurlu ve mutlu gecmesini diliyorum
kocaman öptüm
05 Ocak 2009, 00:08 tarihinde.
canım benım ellerıne saglık her ıkısıde nefıs gorunuyor sevgılerımle..
05 Ocak 2009, 08:30 tarihinde.
ellerine sağlık ablacım.. birbirinden güzel iki tarif için teşekkürler…
sıcacık bir çayla ne güzelde yenirdi şimdiiii…
öptüm ablacım
05 Ocak 2009, 08:55 tarihinde.
ablacım güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum
05 Ocak 2009, 09:53 tarihinde.
Misss missss ellerine sağlık ablacığım süpersin.
İyi haftalar,
05 Ocak 2009, 14:06 tarihinde.
33. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için05 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 18 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 33” EV SAHİBESİ OLARAK
http://mutfaknotlari.blogspot.com/
GÖREV YAPACAĞIM
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE”PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 33.HAFTA ” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
05 Ocak 2009, 16:58 tarihinde.
Özgül’cüğüm,bende sana katılıyorum hamur konusunda..Hamur,ne kadar masa üzerinde harmanlanırsa o kadar nefis oluyor..Şu anda çayımı yudumlayıp bir yandan da sana yorum yazıyorum..İmkanım olsaydı da şuradan bir tane alabilseydim..))Ellerine sağlık canım her ikiside çok nefisler..
Sevgiyle kal..
06 Ocak 2009, 08:43 tarihinde.
Özgül cüm merhba,
e mailini bulamadım.
İZmir li blogcular ile bulusma yapmayı planlıyorum.
Katılmak ister misin:)
figenkaravas@gmail.com dan heberleşelim tatlım.
sevgiler,
Figen Karavaş
06 Ocak 2009, 10:41 tarihinde.
bayıldım tek kelimeyle siteniz bir harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaa……
06 Ocak 2009, 14:36 tarihinde.
Çok güzel görünüyorlar canım :))) Ellerine sağlık. Gel beni ye diyorlar :)))))
Sevgiler…
06 Ocak 2009, 16:24 tarihinde.
ellerinize sağlık.
http://sedeflitarifler.blogspot.com
06 Ocak 2009, 23:57 tarihinde.
selam canım.bu poğacalar çoook güzel.ellerine saglık arkadaşım….sevgilerimle
23 Ocak 2009, 20:44 tarihinde.
Kasarli Pogaca tarifinizi bu sabah yaptim ,sicak sicak afiyetle yedik tarif harikaa bu garantili tarif icin cok tesekkurler..
26 Ekim 2009, 09:47 tarihinde.
[…] Tarifleri- Kaşarlı Poğaça, Zeytinli Açma Çörek Kategori: etkinlik tarifleri | Etiketler: etkinlik, […]
22 Ocak 2010, 14:33 tarihinde.
ya abla tarifler idare eder ama şu püf noktası yanlış be abla hani seni hayal kırıklığına uğratmak istemem ama bilgi olsun diye söylüyorum. Poğaçayı kabartan yağdır eğer sen hamuru fazla yoğurarak yağı öldürürsen (hamurun yağı çıkmaya başlar) poğaçaya yazık etmiş olursun. neyse yine de güzel tarifler ablacım yalnız son bişey daha sorcam bana boşnak böreği lazım be abla işin piri olan birisinden anlatımlı almam lazım ki tarifi en fazla 2 denemede mükemmeli bulayım bu konuda yardımcı olur musun bana lüffen:(
22 Şubat 2011, 17:36 tarihinde.
güzel olmuş ellerinize saglık
27 Ocak 2012, 19:21 tarihinde.
Tarifinizi aldık. İşallah güzel olur. Olmazsa gelir buraya yazarım 🙂 Yada kendi siteme yazarım oradan öğrenirsiniz 🙂 http://www.fikiranaliz.com
04 Ağustos 2013, 23:49 tarihinde.
Merhaba tereyagini hamur malzemelerinin icine koyup margarini hamur bittikten acip icine mi suruluyor zeytinli acma icin sordum tesekkurler
05 Ağustos 2013, 17:57 tarihinde.
Zuhal hanim merhabalar;
Hamurun icine koyulan yag ayri. Hamuru yogurup dinlendirdikten sonra bir mikar hamurdan kopartin. elimizle biraz aciyoruz ve margarinden bir miktar alip hamurun tum yuzeyini yagliyoruz daha sonra zeytin ezmesini kullaniyoruz.Sevgiler