Karışık Pizza-Pastırmalı Kuru Fasulye
Tarih Ara 22, 2008 Kategori Baklagil-yemekleri, Hamur işleri | 27 Yorum
“ESRAMIZIN ANISINA*PASTIRMA SUCUK YE#40 ETKİNLİGİ”
Sevgili Esra’nin anisina duzenlenen bu etkinlige iki tarifimi gonderiyor ve rahmetle aniyorum mekani cennet olsun.
ev sahipligini sevgili arkadasimiz ”NİNO ”yapiyor canim sana kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.
Hamur malzemesi:
-
600 gram un (yaklasik 5 su bardagi)
-
1 cay kasigi tuz
-
1 tatli kasigi seker
-
1 tatli kasigi kurumaya(Dr.oetker)
-
¼ subardagi zeytinyagi
-
1su badagi su
Ust malzeme (orta boy bir tepsi icin):
-
3 orta boy domates
-
1 tombul salam
-
300 gr sosis
-
300 gr sucuk
-
500 gram kasar
-
2 sivri biber
-
1 dis sarimsak
-
Arzu ettiginiz kadar kekik
Ust malzemenin hazirlanmasi:
-
Sarimsagi ezelim kekik ve zeytinyagi ile karistiralim
-
Sosis,sucuk ve salami domatesleri biberleri ince dilimleyelip,butun malzemeyi harmanlayalim
Sos:
-
1 domates
-
1 tatli kasigi ketcap
-
1 tatli kasigi biber salcasi(arzuya gore)
-
1 yemek kasigi zeytin yagi
Yapilisi:
-
Unu tuzu mayayi buyuk bir kaba koyalim.
-
Suyu,yagi ekleyip,butun malzemeyi karistip 5-10 dakika yoguralim..
-
Yapacagimiz pizanin boyutuna gore hamuru bolelim.
-
Ben buyuk bir tepsiye yaptim arzuya gore kucuk 30 cm capinda yuvarlak boyutlardada yapabilirsiniz.
-
Bu hamurlarin bir kismini daha sonra kullanmak icin,buzdolabinda 3-5 gun bir posette muhafaza edebilirsiniz
-
Tepsinin boyutuna gore hamuru yerlestirelim.1 saat bekletelim.
-
Hamur tepside kabardiginda kizgin firinda yaklasik 10 dakika pisirelim.
-
Firindan alip uzerine domatesle hazirladigimiz sosu surelim
-
Kasar rendesini ve malzemeyi duzenli bir sekilde yerlestirelim.
-
En uste tekrar kalan kasar rendesini serpip firina koyalim.
-
10 dakika sonra piza yemeye hazirdir…..
****************************
malzemeler;
-
400 gr kuru fasulye
-
2 adet sogan
-
1cay bardagi zeytinyagi
-
1 yemek kasigi domates salcasi
-
1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
-
200 gr pastirma
-
1 yemek kasigi tereyagi
-
2 dis sarimsak
-
tuz
-
karabiber
-
1cay kasigi seker.
Yapilisi;
1. Kuru fasulyeleri,tum baklagillerdeki oldugu gibi bir gece onceden ayiklayip islatilir.
2. Ertesi gun bir tencereye uzerini asacak kadar soguk su ilave ettikten sonra diriligini kaybedinceye kadar yaklasik 30 -40 dakika haslanir.
3. Haslanmis fasulyeleri suzdurup,bir tencereye aktarilir.
4. Bir tencereye yemeklik dogranmis kuru sogan, sarimsak ,sivi yagda az pembelesene kadar kavrulur.
5. Domates ve biber salcasi ekleyip bir iki kere cevrilir.
6. İcine fasulyeler ilave edilir.
7. Uzerini ortecek su ilave edilip bir tasim kaynatilir.
8. Pastirmalar tereyaginda kavrulur ,ocakta kaynamakta olan tencereye ilave edilir.
9. Fasulyeler pisince ocaktan indirilir.
22 Aralık 2008, 21:49 tarihinde.
ellerine saglik,harika gorunuyor
esracigimin ruhuna gitsin canim,sevgiler
22 Aralık 2008, 22:04 tarihinde.
tsk ederiz harika tarifler goruntuler hemen duzenliyrum fotolari sevgiler
22 Aralık 2008, 22:20 tarihinde.
mımmm ikiside harika olmuş ablacım ellerine sağlık 🙄
22 Aralık 2008, 22:46 tarihinde.
ellerine sağlık ablacım çok güzel olmuş.hımmm görüntüsü nefis tadını düşünemiyorum.rahmetli esranında mekanı cennet olsun inşallah.
22 Aralık 2008, 23:39 tarihinde.
KURU FASÜLYEYE BAKKKK….HARİKA GÖRÜNÜYOR,PİZZADA ONA KEZA,ELLERİNE SAĞLIK ÖZGÜL ABLACIM,İKİSİDE NEFİS.
23 Aralık 2008, 00:59 tarihinde.
Ablacigim iki tarifde cok güzel olmus ellerine saglik,güzel anlamli bir etkinlik olacak arkadasimiz esra icin
23 Aralık 2008, 07:59 tarihinde.
Her iki tarif de şahane olmuş..Ellerine sağlık..
Esra ile hiç yazışma fırsatım olmadı ama bu etkinlik çok güzel oldu.Mekanı cennet olsun…
23 Aralık 2008, 08:10 tarihinde.
kelimeler yetmicek… nefis ❗ 💡
23 Aralık 2008, 08:19 tarihinde.
ablacim ellerine saglik pizzada kuru fasulyede mis gibi
yanina birde pilav alayim ben ohh deyme lezzete
esraninda mekani cennet olur insallah sevgiler
23 Aralık 2008, 09:29 tarihinde.
iki tarifte birbirinden nefis görünüyor.bu anlamlı etkinlige tam layık tarifler olmuş.eline saglık canımcım.sevgiler…
23 Aralık 2008, 09:57 tarihinde.
canım mekanı cennet olsun inşallah…
tarifler nefis görünüyor…ellerine sağlık…..
öpüyorum seni..
23 Aralık 2008, 10:59 tarihinde.
ellerine sağlık canım iki tarifte çok gzüel ama pizza ye beni diye bağırıyor..
afiyetler olsun canım
23 Aralık 2008, 11:07 tarihinde.
Özgül’cüğüm,hem ellerine hemde güzel gönlüne sağlık melek yüzlü arkadaşım..
Kuru fasulye hiç yemedeiğim halde çok nefis görünüyor..Ama pizza çokkkkkkk nefis ve iştah kabartıcı görünüyor..))Bu aralar pizza takıntım var Özgül’cüğüm..Hep yapmak istiyorum ama kısmet olmuyor..))İnşallah hafta sonuna yapabilirim..
Öpüyorum yanaklarından ve sevgilerimi gönderiyorum canım..
23 Aralık 2008, 12:09 tarihinde.
Ablacım müthişsin aman aman şu görüntülere bak.
Pizzada enfess neolurdu bir dilim alaydım şöyle uzayaydı kaşarları:))
ya fasulye onuda kendimde çok severim ama eşim önde gelir.Onun için alayım.
Sevgili Esra nurlar içinde yatsın..Az öncede Öznur’da gördüm etkinlik tarifini..Allah c.c. sevenlerine sabır versin rahmetlinin..Çok büyük bir kayıbı oldu sevenlerine insanlara öğrencilerine.
Ruhu şadolsun seninde ellerine sağlık..
23 Aralık 2008, 12:30 tarihinde.
Canım Ablacım,
Sitene kavuşmuşsun hayırlı olsun tekrar. Mamalarsa harika görünüyor elciklerine sağlık. Bu arada fecebooka verdiğin bilgi için teşekkür ederim bitanem…
Sevgiler…
23 Aralık 2008, 12:51 tarihinde.
Ablacım maşallah neler yapmışsın ellerine sağlık bayıldım kocaman öptüm senii
23 Aralık 2008, 21:06 tarihinde.
iç geçire geçire baktım canım.süper ikisi de.insanın canı nasıl da çekiyor.ellerine sağlık..
24 Aralık 2008, 02:11 tarihinde.
nefıs lezzetlı gorunuyor canım ellerıne saglık öptum sevıler..
24 Aralık 2008, 09:35 tarihinde.
Offf offf offf tam da kışa uygun kuru fasulye ve piizzzaaaaa!!!!Ellerine sağlık ablacım.
Sevgiler,
24 Aralık 2008, 22:22 tarihinde.
Canım ellerine sağlık. her ikisi de çok güzel görünüyor :))
Sevgiler…
24 Aralık 2008, 22:44 tarihinde.
iki tarifte birbirinden güzel ellerinize sağlık sevgilerle 😉
25 Aralık 2008, 10:59 tarihinde.
Her iki lezzetede bayıldım .Ellerıne saglık .Sevgiler…
25 Aralık 2008, 23:11 tarihinde.
Canım Özgül’üm yine döktürmüşsün… Her iki tarifinde muhteşem görünüyor, güzel ellerin dert görmesin,
Kocaman öpüyorum seni..
26 Aralık 2008, 22:30 tarihinde.
pizzayıda kuru fasulyeyide çok severim. nefis görünüyorlar.pazar sabnahı bizde pizza var sayenizde:)
ellerinize sağlık.
29 Aralık 2008, 10:42 tarihinde.
İşte bir klasik… İşte bir kurufasulye-pastırma kardeşliği:)) Ellerine sağlık…
08 Ağustos 2009, 11:13 tarihinde.
çooook süper görünüyoooo valla acıktım ellerine sağlık
07 Ağustos 2011, 22:36 tarihinde.
nekadar uzun zaman olmuş ben seni ziyaret etmeyeli özgülcüm,nerelerdeydim ben özlemişim vallahi,sende hiç boş durmamışsın bu arada ne var neyok herşey dökülmüş ellerinde çok güzel gözüküyorlar ellerine sağlık cnm.öpüyorum.
bu yeni blog adresim beklerim
http://www.evinnesesiveamigurumi.blogspot.com