Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Visneli cheesecake

 

 

 

Hamur malzemesi:

  • 100gr tereyagi(yumusatilmis)
  • 200gr un
  • 1 adet yumurta
  • 70gr seker
  • 1tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Kremasi icin:

  • 1kg suzme yogurt
  • 250gr tereyagi(margarinde olabilir)
  • 2 yemek kasigi limon suyu
  • 6 adet yumurta
  • 1 paket vanilyali toz puding
  • 200 gr seker
  • 1 tutam tuz

 

Uzeri icin:

  • 200 gr visne
  • 2su bardagi visne suyu
  • 2 yemek kasigi nisasta
  • 1 paket kremsanti
  • 1 cay bardagi soguk sut

 

 

Yapilisi:

  1. Hamur malzemelerini cukur bir kapta iyice yoguralim.
  2. Kelepceli kek kalibina hamurun 4/3 unu alip tabana yerlestirelim geri kalan hamuru yuvarlatip kalibin ceveresini 2 cm yukseltecek sekilde cevreleyelim.
  3. Yumurtanin sarisini beyazini ayiralim beyazlarini bir tutam tuz koyup kar haline gelene kadar mikserle once yavas sonra hizli devirde  cirpalim.
  4. Yumusak tereyagini,seker ,vanilya,ve yumurta sarilarini,hepsini cukur bir kapta 5-10 dakika cirpalim.
  5. Sonra limon suyunu,vanilyali toz puding,yogurt ve kar haline gelen yumurta beyazlarini,bu karisima ekleyip karistiralim…
  6. Kelepceli kek kalibinda hazirladigimiz hamurun,uzerine kremayi dokelim.
  7. 170 dereceli onceden kizdirilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sogumaya birakalim.
  8. İki bardak visne suyu,iki yemek kasigi nisastayi karistirarak pisirelim.
  9. Kekin uzerini kapliyacak sekilde kaplayalim.
  10. bir paket krem santi,  bir cay bardagi soguk sutle krem santiyi hazirlayalim.
  11. Pasta siringasiyla pastanin  etrafini susleyelim.
  12. Visneleri ortasina dizeleyelim.
    Cheesecake’kimiz hazir… AFİYETLER OLSUN.

 

 

 



Yorum Yapın

anjing