Tavuk goguslu kadayif

DR.Oetker’takvim kitabindan degisik tatli tarifi sundum mutlaka denemenizi siddetle tavsiye ediyorum.Cok begeneceginizden eminim.
Tarifi aynen sizlere aktardim.

 

MALZEMELER:

• 1 poset Dr.Oetker tavuk gogsu
• 400 ml (2su bardagi) sut
• 25 g tereyagi
• 400 g tel kadayif
• 200 g tereyagi
• 90 g (1su bardagi) ogutulmus ceviz

Serbet icin:

• 600g (3,5 su bardagi) toz seker
• 500 ml (2,5 subardagi) su
• 1 cay kasigi limon suyu

 

 

HAZIRLANISI:

 

1- Tavuk gogsu’nu sut ile karistitarak pisirin. Kaynamaya basladiginda margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pisirmeye devam edin. Ocaktan alip sogumaya birakin.

2- Kadayifi genis bir tepsiye alin,tereyagini eritip uzerine dokun.Elinizle karistirip kadayiflarin teltel olmasini ve tereyaginin her tarafina esit dagilmasini saglayin.

2- Kucuk bir kasenin dibine ve yanlarini kaplayacak kadar kadayif koyun,uzerine bir yemek kasigi tavukgogsu koyun ve ceviz serpin.Uzerini de kadayifla kaplayip elinizle hafif bastirin,
Yaglanmis firin tepsisine ters cevirip kaseyi cikartin.

3- Tamamini bu sekilde hazirlayip firinin orta katinda pisirin.

4- Firindan cikartip sogutun.

Pisirme ayarlari:
Turbo firin:170C°(onceden isitilmis)
Elektrikli mini-midi firin:160-180C°(onceden isitilmis)
Pisirme suresi:yaklasik 40-45 dakika

 

Surubu hazirlamak icin:

1-Surubu hazirlamak icin olculu seker ve suyu arada karistirarak bes dakika kaynatin.
2-Kaynamanin son dakikasinda limon suyunu ekleyin
3-Ocaktan alip beklemeden kadayiflarin uzerine dokun.
4-Tepsiye suzulen surubu bir kasik yardimi ile kadayflarin uzerinde gezdirin.
5-Arzuya gore ceviz serperek servis yapin.

AFİYET OLSUN ..