Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

Sıklikla yaptigim bu guzel yahniyi sizlarle paylasmak istedim super bir lezzet begeneceginize eminim mutlaka aksam yemmegine yapmanizi tavsiye ederim.

Makarnali yesil mercimek yahnisi;
Malzemeler

  • 1 su bardagi yesil mercimek
  • 2 su bardagi pastavilla ufo makarna
  • 200 gr koyun kiymasi
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 buyuk sogan
  • 2 yemek kasigi tereygi
  • 3 yemek kasigi zeytin yagi
  • 1 yemek kasigi domates salcasi
  • 1 tatli kasigi biber salcasi
  • 1 kup etsu tablet
  • 2 tatli kasigi kuru nane 
  •  ½ limon suyu 
  •  Yeterince tuz
  • Uzeri icin 1 su bardagi misir gevregi

Yapilisi:

  1. Mecimekleri ayiklayip yikayalim ve derin bir tencereye bir miktar su ve et tableti ilave edip kaynamaya birakalim.
  2. Sogani kucuk kucuk dograyip zeytinyaginda pembelesene kadar kavuralim.
  3. Kiymayi ilave edip tekrar bir sure daha kavuralim.
  4. Domates , biber salcasi ,kuru nane,karabiberi,koyup karistiralim.
  5. Diger yandan kaynamakta olan mercimegin pisip pismedigini kontrol edelim (biraz mercimeklerin diri olmasi gerekiyor)
  6. Pistikten sonra ufo makarnayi ve limon suyunu ilave dip makarnalar yumusayincaya kadar daha kaynatalim
  7. Hazirladigimiz sosu ilave edip bir tasim daha kaynatalim.  
  8. Tavaya misir gevreklerini koyup tereyagda  kizartalim .
    Servis tabagina aldigimiz yemegin uzerine bir miktar  dokup, servise sunalim.

AFİYET OLSUN.

Not :pistikten sonra makarnalar yemegin suyunu cekebilir bir miktar kaynar su ilave edebilirsiniz.



Yorum Yapın

atik