Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Lazanya

 

 

 

 

 

Malzemeler:

  •  350 gr kiyma
  • 2 orta boy domates
  • 1 orta boy sogan
  • 2 adet yesil biber
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kuru feslegen
  • 1 cay kasigi keki
  • 1,5-2 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
  •  Yeterince tuz

Besamel sos icin:

  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 2 yemek kasigi un
  • 2,5 su bardagi Sut

Yapilisi;

  1. Tereyagi bir tencerede eritin ve unla karistirin.
  2. Yavas yavas sutu ekleyip, koyulasincaya kadar pisirin.
  3. Dikdortgen isiya dayanikli borcami yaglayin, besamek sosun 1/5ini yayin. Uzerine bir kat lazanya bir kat etli sos, besamel, rendelenmis kasar ve tekrar lazanya olmak uzere dort kat yerlestirin.
  4. Kalan sos ve besamel ile  en usteki lazanyayi,ince bir tabaka halinde kaplayin
  5. 220C°de Firinda 20 dakika kadar pisirin.

 

etli sosun hazirlanmasi:

Buyuk boy teflon tavaya biraz sivi yag ,rendelenmis sogan,kiyma,biber,ve domatesi pisirelim.
baharatlari ilave edip ocaktan indirelim.

 

NOT;
Barillanin hazir lazanyalarindan kullandim. Kutunun uzerindeki tarifi aynen aktardim.
etli sos tarifini kendi olculerimle hazirladim.lazanya plaklarini onceden haslamaniza gerek yoktur. Direk firina koyabilirsiniz.En iyi sonucu elde etmek icin besamel sosunuzun kivamini normalden biraz daha sivi tutunuz.



Yorum Yapın

kecoa