Hepimizin evde yapabilecegi kolaylikta ,gercek iskender kebapi aratmayacak kadar’da  nefis denemeye ne dersiniz… .

malzemeler:

• 1 kg koyun kusbasi koyun eti
• 1 pide veya bir ekmek
• 1 et tablet
• 150gr tereyagi
• 1 su bardagi su
• 1  utam tuz

yapilisi:

1. Etleri buzdolabinin buzlugunda donduralim.Yarim saat once dolaptan cikartip  pastirma keser gibi buzlu eti ince parcalar seklinde dograyalim.
2. Diger yandan ekmek veya pideleri kucuk parcalar seklinde keselim firin tepsisine esit sekilde yerlestirelim.
3. Etleri ekmeklerin uzerlerini ortecek sekilde kapatip kizgin firina surelim. Yaklasik 20- 25 dakika pisirelim.
4. Diger yandan 1 su bardagi suyu et tabletle kaynatalim.
5. Firindan cikardigimiz tepsinin uzerine gezdirerek dokelim.
6. Servis tabaklarina aldiktan sonra kizdirdigimiz tereyagini uzerine gezdirerek dokelim.
7. Yagsiz teflon tavada domatesleri ve biberi kozleme usuluyle pisirelim servis tabaklarinin yanina koyalim.Tabiki servisin yanina yogurt koymayi unutmayalim…
8. İste bu kadar ne kadar da kolay degilmi uuufffffff yemede dur:))))sakin parmaklarinizi yemeyin:)))

AFİYET BAL OLSUN…SOFRALARİMİZA BEREKET DOLSUN