Hepimizin evde yapabilecegi kolaylikta ,gercek iskender kebapi aratmayacak kadar’da nefis denemeye ne dersiniz… .
malzemeler:
- 1 kg koyun kusbasi koyun eti
- 1 pide veya bir ekmek
- 1 et tablet
- 150gr tereyagi
- 1 su bardagi su
- 1 utam tuz
yapilisi:
- Etleri buzdolabinin buzlugunda donduralim.Yarim saat once dolaptan cikartip pastirma keser gibi buzlu eti ince parcalar seklinde dograyalim.
- Diger yandan ekmek veya pideleri kucuk parcalar seklinde keselim firin tepsisine esit sekilde yerlestirelim.
- Etleri ekmeklerin uzerlerini ortecek sekilde kapatip kizgin firina surelim. Yaklasik 20- 25 dakika pisirelim.
- Diger yandan 1 su bardagi suyu et tabletle kaynatalim.
- Firindan cikardigimiz tepsinin uzerine gezdirerek dokelim.
- Servis tabaklarina aldiktan sonra kizdirdigimiz tereyagini uzerine gezdirerek dokelim.
- Yagsiz teflon tavada domatesleri ve biberi kozleme usuluyle pisirelim servis tabaklarinin yanina koyalim.Tabiki servisin yanina yogurt koymayi unutmayalim…
- İste bu kadar ne kadar da kolay degilmi uuufffffff yemede dur:))))sakin parmaklarinizi yemeyin:)))
AFİYET BAL OLSUN…SOFRALARİMİZA BEREKET DOLSUN
Yorum Yapın