Dolapta kabaklar burusmus , mucver yaparak degerlendireyim dedim . Biraz degisiklik yaptim , nefis puflar ortaya cikti. Mucverden tek farki ilave, kabartma tozu ve kasar rendesi. 

 

Malzemeler;

• 3 tane orta boy kabak
• 1/2 su bardagi kasar rendesi
• 1 adat sogan
• 4 adet yumurta
• 1 cay kasigi karabiber 
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 1 paket kabartma tozu
• Yeterince un (yaklasik 1,5-2 su bardagi)
• 1 tatli kasigi nane
• 1-2 dal dere otu
• Bir tutam tuz.

Kizartmak icin;

•  misir ozu yagi.

Yapilisi:

1- Kabaklari yikayip rendeleyip fazla suyunu sıkalim.

2- Derince bir kaba yumurta,tuz karabiber ,kasar rendesi, iki kasik tereyagi,kiyilmis dere otu,sogan(rendelenmis), un, kabartma tozu ve kabaklari koyup hepsini karistiralim.
Bulamac fazla civiksa bir miktar daha un ilave edelim..

3- Buyuk bir tavaya bolca siviyag koyup kizdiralim.

3- Tahta kasikla bulamactan bir miktar alip tavaya koyalim.(ceviz buyuklugunde) Aralik birakarak ayni islemi yapalim.

4- Her iki tarafini nar gibi kizartip havlu kagida alalim.
Diger kalan hamurlarida ayni sekilde kizartip, servise sicak sicak sunalim.

 

Afiyet olsun.