Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Kabaklı Puflar

 

 

 

Dolapta kabaklar burusmus , mucver yaparak degerlendireyim dedim . Biraz degisiklik yaptim , nefis puflar ortaya cikti. Mucverden tek farki ilave, kabartma tozu ve kasar rendesi. 

 

Malzemeler;

  • 3 tane orta boy kabak
  • 1/2 su bardagi kasar rendesi
  • 1 adat sogan
  • 4 adet yumurta
  • 1 cay kasigi karabiber 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeterince un (yaklasik 1,5-2 su bardagi)
  • 1 tatli kasigi nane
  • 1-2 dal dere otu
  • Bir tutam tuz.

Kizartmak icin;

  •  misir ozu yagi.

Yapilisi:

1- Kabaklari yikayip rendeleyip fazla suyunu sıkalim.

2- Derince bir kaba yumurta,tuz karabiber ,kasar rendesi, iki kasik tereyagi,kiyilmis dere otu,sogan(rendelenmis), un, kabartma tozu ve kabaklari koyup hepsini karistiralim.
Bulamac fazla civiksa bir miktar daha un ilave edelim..

3- Buyuk bir tavaya bolca siviyag koyup kizdiralim.

3- Tahta kasikla bulamactan bir miktar alip tavaya koyalim.(ceviz buyuklugunde) Aralik birakarak ayni islemi yapalim.

4- Her iki tarafini nar gibi kizartip havlu kagida alalim.
Diger kalan hamurlarida ayni sekilde kizartip, servise sicak sicak sunalim.

 

Afiyet olsun.



Yorum Yapın

penyu