Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

 

 

 

İncirli tatlilar,kekler,kurabiyeler muthis nefissss oluyor.
Sevgili Secil arkadasimin ”YESİLKİVİ” incirli tatlisini denemeden gecemedim.
Secil arkadasimiz tarifi’’ Saziye hanimdan’’ almis.Her zaman soyledigim gibi onun tariflerini guvenerek uyguluyorum.
denedigim tarifleri , nefis oluyor ellerine saglik.
İncirli tatliyi mutlaka bir gun dinlendirip tuketin,ilk pistiginde kek kismi birazcik sert oluyor ama dinlenince uzerindeki krema yumsatiyor , muthis bir lezzet olusuyor .Tarifi Aynen aktariyorum.

 

MALZEMELER:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi un
  • 10 tane kuru incir
  • 1 su bardagi ceviz ici
  • Yarim paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 cay kasigi tereyag (borcami yaglamak icin)

Kremasi icin;

  • 4 su bardagi sut
  • 3 yemek kasigi tozseker
  • 3 yemek kasigi un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kasigi tereyagi

 

 

Yapilisi;

1. Cevizleri iri olacak sekilde cekin veya bicakla dograyin.
2. İncirleri 15 dakika ilik suda bekletip, kucuk kucuk dograyin.
3. Yumurtalari sekerle birlikte beyazlasincaya kadar (mikserle 5 dak.) cirpin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip 1 dakika daha cirpin.
5. İncir ve cevizleri ekleyip karistirin. Tereyagiyla yaglanmis borcama dokun. (Pisireceginiz borcam en az 7-8 cm derinlikte olmali, yoksa uzerinde krema ekleyecek yer kalmaz.)
6. 180 derece isitilmis firinda 25 dakika pisirin. (yumurtali oldugu icin cok cabuk kizariyor, hemen cikarmayin iyice kızarip, pismesini bekleyin) cıkarip ilinmaya birakin.
7. Kremasi icin; sutt,yumurta, un ve sekeri cırpin, karistirarak pisirin.
8. 2 dakika kaynadiktan sonra ocaktan indirip tereyagina ekleyin.
9. Karistirarak yagi eritin. 10 dakika bekletip, ilimis olan tatllinin uzerine dokun. Soguduktan sonra dilim dilim keserek servis yapin. AFİYET OLSUN…



Yorum Yapın

dut