Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Haşhaş’lı peksemet

 

 

 

Sevgili arkadasim Papatya68  womanforum için hazırladıklari yemek etkinlikleri “2” poğaça etkinliğine  ev sahipligi yapiyor.
etkinlige hashasli peksemetimle destek olmak istedim. Canim basarilar diliyor,Kucak dolusu sevgilerimi gonderiyorum.

malzemeler:

  • 100 gr tereyagi
  • 1,5 su bardagi sut
  • 1 yemek kasigi seker
  • 2 yumurta
  • 1 paket install maya
  • aldigi kadar un
  • 1 cay kasigi tuz

ic malzeme:

  • 300 gr surtulmus hashas
  • 1 cay fincani seker
  • 1cay fincani siviyag

yapilisi:

  1. Cukur bir kaba ilik sut, yumurta,seker,tereyi,tuz  hepsini koyalim. Birbirine ozlesene kadar karistiralim.
  2. Karisimin icine aldigi kadar unu koyarak kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur yapalim.
  3. İlik bir yede dinlenmeye birakalim.
  4. Yaklasik 1-2 saat sonra hamurun kabarmasi gerekir.
  5. Kabaran hamuru tezgaha serelim 1 santim kalinliginda yuvarlak daire acalim.
  6. Hashasin icine 1 cay fincani sivi yag 1 cay fincani seker koyup karistiralim.
  7. Bu karisimi hamurun uzerine esit miktarda dagitalim rulo seklinde saralim.
  8. Hamuru 5 cm eninde kesipfirin tepsisine koyalim 1 yumurta
  9. Sarisini hamurun uzerine surup susam dokelim.
  10. Daha iyi kabarmasi icin,bir muddet daha bekletelim.200 °C onceden isitilmis firinda 35- 40 dakika pisirelim.
  11. Firindan cikarip sogudugunda servise sunalim. AFİYET OLSUN..


Yorum Yapın

kalkun