Porselen demlik cay saati etkinligine sevgili arkadasim www.sefertasi.blogcu.com ”BELGİN”ev sahipligi yapiyor.
nazik davetine gul boregimle katildim,canim umarim begenirsin,sana kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.
Malzemeler:
- 1 kg hazir yufka
- 1 kg ispanak
- 400gr tatli lor
- 1.5 su bardagi siviyag (zeytinyagi)
- 2 buyuk kuru sogan
- 1 tatli kasigi karabiber
- Uzeri icin:
- 1 yumurta
- corek otu susam vs
Yapilisi:
- İspanaklari ayiklayip,bol su ile yikayalim.
- Bir miktar tuz serpip kiyarak dograyalim.
- Sonra suyunu sıkalim.
- Kuru soganlari ayiklayip kucuk kucuk dograyip yarim su bardagi yagda kisik ateste az biraz oldurelim.
- Daha sonra ispanaklari,lorla birlikta bir tutam tuz kara biber ilave edip guzelce karistiralim.
- Bes yufka yaklasik 1kg geliyor.Yufkalari ust uste serip ortadan iki esit parcaya keselim.
- Kestigimiz her bir parcaya hazirladigimiz icten her yerine esit gelecek sekilde dagitarak serpistirip yuvarlatarak saralim
- Bir ucundan kivirip dolayip yagladigimiz tepsiye dizeleyelim.
- Diger yufkalarada ayni islemi uygulayalim.
- Kalan siviyagi tepsiye dizeledigimiz boreklerin uzerine esit miktarda dokelim
- Yumurta sarisi surup, corek otu susam serpistirelim.
- 200 dereceli onceden isittigimiz sicak firinda , uzeri kizarana kadar pisirelim.
- Firindan cikar cikmaz servise sunalim . Afiyet olsun.
Yorum Yapın