Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Etimek pastası

 

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği-24- evsahipligi yapan arkadasim http://www.keyiflimutfagim.com TUGBA- daveti icin cok tesekkur ederim. Tugbacigim son gune yetisebildim:))kolay gelsin diyor Sevgilerimi gonderiyorum.

 

Canim arkadasim ” http://www.yesilkivi.com/ Secil”Tarifi oyle guzel anlatmiski , gercege uygun yapmaya calistim,ama bir kac degisikligin disinda…

Cikolata sosu tabaklara servis yaparken kullandim. Canim secil’cigim  tarif icin cok tesekkur ederim .Senin tariflerinin hayrani olarak yaziyorum ,butun tariflerin mukemmel  diger guzel tariflerini gormeniz icin  mutlaka ziyaret etmenizi oneriyorum.

 

Malzemeler:

  • 2 pkt tuzsuz etimek
  • 3 pkt kakaolu piknik biskuvi (yada 2 pkt kadar kakaolu  potubor)
  • 1 poşet krem santi
  • Krem santiyi hazirlamak icin 1/2 su bardagi süt
  • Etimekleri islatmak icin 1 su bardagi sut
  • Yarim pkt ya da isterseniz 1 pkt cikolata sosu

Krema İcin:

  • 3 su bardagi sut
  • 1, 5 tepeleme yemek kasigi un
  • 1,5 tepeleme yemek kasigi nisasta
  • 4 yemek kasigi seker
  • 1 tatlı kasigi margarin (sart degil)

 

YAPİLİSİ:

  1. Krema malzemelerini margarin haric bir tencereye alin ve ocagi yakin.
  2. Kaynadiktan sonra 2-3 dakika daha pisirin ve muhallebi kivamina getirin.
  3. Ocaktan alin ve sogutun. Soguduktan sonra margarini ilave edip ya da kullanmiyorsaniz etmeyip 3-4 dk mikserle cirpin.
  4. Krem santiyi yarim bardak sutle cirpin ve kremaya ilave edip karistirin.
  5. Etimekler icin 1 bardak sutu genis bir tabaga alin ve 2 kasik sekerle karistirin.
  6. Etimekten bir tane alin ve bu sute her iki tarafıni da batirip cikartin ,kare borcama dizin. Bir kati tamamlayin.
  7. Kremanin 1/4 ünü etimeklerin uzerine boşaltıp  kasikla  her tarafina yayin. Cok yogun bir krema kati olmuyor, sadece uzerini hafif kapatmaya yetiyor.
  8. Biskuvileri de sute batirip kremanin uzerine dizin. Yine kremadan dokun ve uzerini duzeltin.
  9. Tekrar etimek alin ve sutte islatarak kremanin uzerine koyun. ustune krema dokun ve uzerini duzeltin.
  10. En son kakaolu biskuviyi sutte islatin ve kremanin uzerine dizin.
  11.  En uste krema dokun ve pastanin uzerini ortup dolaba kaldirin.
  12. Bu sekilde etimek+krema+kakaolu biskuvi+krema+etimek+krema+kakaolu biskuvi+krema biciminde katlar elde edilecek.
  13. Bu arada yarım pkt kakao sosunu tarifine göre hazirlayip sogutun. Pastanin uzerine dokup bir gece dinlendirin. Mutlaka ertesi gün servis edin.AFİYET OLSUN.


Yorum Yapın

dut