”Yaman etkinliklerine Arkadasimiz “Neslos“> ev sahipligi yapiyor .
Canim sana kolay gelsin diyor, sevgilerimi ve tarifimi gonderiyorum.
Malzemeler:
- 2 yemek kasigi misir unu
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 3 su bardagi krema
- 6 yumurta
- 1 su bardagi seker
- 1 su bardagi sut
- 1/2subardagi esmer seker(uzeri icin)
- 1 paket vanilin
Yapilisi:
- Bir tencereye kremayi, sutu, sekeri, misir unu koyup kisik ateste devamli karistirarak pisirip,sogutalim.
- Diger yandan yumurtalari cirpma teli ile cirpalim yavas yavas diger karisima ekleyip isiya dayanikli kaselere esit miktarda pay edelim.
- Uzerleri kabuk olusturana kadar beklemeye alalim,kabuk tuttuktan sonra esmer sekerden uzerlerine serpistirelim.
- Firini 300 °C isitalim.
- Tepsiye kaplari siralayip kaplarin dis kisimin yarisina gelecek sekilde su doldurup, firinda uzerleri kizarana kadar pisirelim
- Buzdolabinda sogutup servise sunalim.
Tarifi yabanci bir siteden aldim.http://www.foodnetwork.com/recipes/gale-gand/corn-creme-brulee-recipe/index.html
Ceviri programiyla cevirdikten sonra birazcik tarifte degisiklikler yaptim ,denedim nefis oldu.
Daha oncedende Dr.Oetker’in Creme Brulee’yi yapmistim guzel olmustu.
ama benim tercihim simdiki yaptigim:) Denemek isteyenlere tavsiye ediyorum.
NOT; Malzemelerde kullanilan olcu kabi cups diye geciyor, ben orta boy su bardagi kullandim.(200mg)
uzerine esmer seker dokmeyi unutmusum maalesef, pistikten sonra koymadigimin farkina vardim.
28 Ekim 2009, 15:31 tarihinde.
ben yaptım hayran kaldım ve hayran kaldılar.