Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Creme Brulee

 

 

”Yaman etkinliklerine Arkadasimiz “Neslos“>  ev sahipligi yapiyor .
Canim sana kolay gelsin diyor, sevgilerimi ve tarifimi gonderiyorum.

 

Malzemeler:

  • 2 yemek kasigi misir unu
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 3 su bardagi krema
  • 6 yumurta
  • 1 su bardagi seker
  • 1 su bardagi sut
  • 1/2subardagi esmer seker(uzeri icin)
  • 1 paket vanilin

Yapilisi:

  1. Bir tencereye  kremayi, sutu, sekeri, misir unu koyup kisik ateste devamli karistirarak pisirip,sogutalim.
  2. Diger yandan yumurtalari cirpma teli ile cirpalim yavas yavas diger karisima ekleyip isiya dayanikli kaselere esit miktarda pay edelim.
  3. Uzerleri kabuk olusturana kadar beklemeye alalim,kabuk tuttuktan sonra esmer sekerden uzerlerine serpistirelim.
  4. Firini 300 °C isitalim.
  5. Tepsiye kaplari siralayip kaplarin dis kisimin yarisina gelecek sekilde su doldurup, firinda uzerleri kizarana kadar pisirelim
  6. Buzdolabinda sogutup servise sunalim.

 

Tarifi yabanci bir siteden aldim.http://www.foodnetwork.com/recipes/gale-gand/corn-creme-brulee-recipe/index.html
Ceviri programiyla cevirdikten sonra birazcik tarifte degisiklikler yaptim ,denedim nefis oldu.
Daha oncedende Dr.Oetker’in Creme Brulee’yi yapmistim  guzel olmustu.
ama benim tercihim simdiki yaptigim:) Denemek isteyenlere tavsiye ediyorum.

NOT; Malzemelerde kullanilan olcu kabi cups diye geciyor, ben orta boy su bardagi kullandim.(200mg)

uzerine esmer seker dokmeyi unutmusum maalesef, pistikten sonra koymadigimin farkina vardim.



“Creme Brulee” için 1 Yorum

  1. secil diyor ki:

    ben yaptım hayran kaldım ve hayran kaldılar.

Yorum Yapın

batik