Havuclu kek

Malzemeler:

• 5 yumurta
• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi rendelenmis havuc
• 1 su bardagi iri dovulmus ceviz 
• 2 su bardagi un
• 1,5 tatlı kasigi tarcin
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• uzerine sermek icin pudra sekeri

Yapilisi;

1. Derin bir kaba yumurtalari kirin. 1,5 su bardagi sekeri ekleyip (şeker tamamen eriyene kadar) mikserin en yuksek hizli ayariyla cirpin.(beyaz krema kivami alana kadar cirpilacak)
2. Bir su bardagi rendelenmis havucu ve bir su bardagi dovulmus cevizi ekleyip tahta bir kasikla yavas yavas karistirin.
3. Unu ve tarcini ekleyip tamamen ozlesmelerini saglayin.
4. En son kabartma tozunu ve vanilya ilave edip yavas yavas karistirin .
5. Firini 175 C°ye getirin.
6. Kek kalibinin tum  yuzeyini margarin ile yaglayin.
7. Harci kalibin icine bosaltin. Kalibi firina koyup kekin ici tamamen pisene kadar pisirin. Kek pisince kalibindan cikartmadan biraz sogumasini bekleyin.
8. Soguduktan sonra kek kalibini ters cevirip keki cikartin.
9. Uzerine  ile pudra sekeri serpin.Dilimleyerek servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Sebzeli corbayi istediginiz mevsim  sebzeleri  ile uygulayabilirsiniz.Bol vitamin deposu ayrica  sebze yemegi sevmeyen ev halkina bu seklide sebzeyi sevdirebilirsiniz :=)) Rejim yaptiginiz bu gunlerde deneyin derim..   

Sebzeli corba

Malzemeler;

• 1 cay fincani baldo pirinc
• 2 adet kereviz
• 2 adet havuc
• 1 adet patetes
• 1 su bardagi haslanmis bezelye(konserve olabilir)
• 2 yumuta sarisi
• 1 et tablet veya et suyu
• 1 limon yarisi
• 1tatli kasik seker
• yeterince tuz
• 1 cay kasigi iri  karabiber taneleri
• 100 gr tereyagi

Yapilisi;

1. Pirinci yikayip tencereye 2 litre su koyup ocaga koyun.
2. Pirinc yumusayincaya kadar pisirin.
3. Kereviz, havuc,patetes temizleyin. Oyma kasigiyla  veya kup seklinde dograyin.
4. Ve tencereye ilave edip piricle bir tasim kaynatin.
5. Sebzeler yumusayinca bezelye ,tuz ,seker, karabiber ilave edip bir tasim daha pisirin .
6. Ocaktan alin.Limonu sıkıp yumurta sarisi ile cirpin yemegin bir mitar suyundan ilave edip karistirin. Daha sonra terbiyeyi tencereye yavas yavas ilave edip karistirin.
7. Tavada tereyagini kizdirip kaselere aldiginiz corbalarin uzerine gezdirerek dokun.

Afiyet olsun.

Uzun zaman once denedigim Beze tarifini sizlerle bir daha paylasmak istedim.İlk denemem biraz acemice olmustu: ))

Malzemeler;

• 4 yumurta beyazi
• 4 cay bardagi pudra sekeri
• bir fiske tuz

Yapilisi;

1. Yumurta beyazlarini, pudra sekeri ,bir fiske tuzu, celik bir tencereye koyun.
2. Az harli ocagin uzerinde mikserle ilk once az devirde sonrada hizli devirde yaklasik on dakika cirpin.
3. Yagli kagit serilmis firin tepsiye krema siringasi ile minik minik sıkın.
4. Firina koyun 60-70 C ° de Yaklasik 15-20 dakika birakin. Firinin kapagi soguyana kadar hic acmayin.
5. Kuruyunca firindan alip sogumasini bekleyin.

Not;Firin isisi cok onemli soguk firina konup soguk firindan cikacak.