Bu sefer sizlere super süpriz  kurabiye tarifimi verecegim eminim cok begeneceksiniz.

Sevdiklerinize süper ,sürpriz yapmak istemezmisiniz..

 

 Malzemeler:

• 4 yemek kasigi tereyagi
• 1cay bardagi toz seker
• 1cay bardagi yogurt
• 1cay bardagi  siviyag
• 1paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 
• aldigi kadar un(yumusak bir hamur icin)

İc malzemeler:

• 1 cay fincani Hindistan cavizi
• 1 su bardagi  ceviz ince kiyilmis
• 1 kahve fincani kus uzumu
• 1 Portakal kabugu rendesi
• 300 gram tatli lor
• 1 cay bardagi pudra seker

 

Dis kaplama malzemeleri:

• 200 gr bitter cikolata
• 50gr margarin
• 80 gr beyaz cikolata

 

 

 

Yapilisi:

1. 4 yemek kasigi tereyagi,1cay bardagi toz seker,1cay bardagi yogurt,1cay bardagi sivi yag,kabartma tozu ,vanilya, hepsini cukur bir kaba koyup karistiralim.
2. Aldigi kadar un koyup kulak memesi yumusakliginda hamur yapalim.
3. İc malzemelerin hepsini karistiralim.
4. Hamur’dan ceviz buyuklugunde kopartip , avucumuzun ortasinda inceltelim.
5. Hazirladigimiz icten bir tatli kasigi koyalim
6. Hamurun uclarindan buzelim buzdugumuz kisim altta gelecek sekilde tepsiye koyalim .
7. Kalan hamurlarada  ayni islemi tekrarlayalim.
8. Butun islem bittikten sonra onceden isitilmis 170 dereceli  firinda bisirelim..
9. Kurabiyeleri, susleme ve kaplama icin bir kaba su koyalim icine daha kucuk bir kab koyalim ( benmari usulu)
10. 200 gr cikolata  50 gram margarin eritilip, firindan cikan kurabiyelerin uzerlerini kaplayalim.
11. Kaplamalarin uzerlerine ayni islemle yani benmari usulu  beyaz cikolata ile ince ip sekilerle suslemeler yapalim (kaplama ve susuleme.kurabiyeler uzerine pudra sekeri serpilip sade olarakta servis yapilabilir arzuya gore degisir).

 AFİYETLER OLSUN..

 

 

Malzemeler:

• 1 kg sut
• 5 yemek kasigi un
• 10yemek kasik seker
• 150 gram margarin
• 1 paket margarin
• bir limon kabugu rendesi
• 1/4 tank meyve icecek tozu( istediginiz meyvenin tozu)

Yapılısı:

1. Bir litre sutu tencereye koyalim sekeri,unu ilave edip ocakta karistirarak pisirelim.
2. Ocaktan aldiktan sonra vanilyayi ve  margarini,limon kabugu rendesini koyalim
3. Mikserle 10-15 dakika hizli devirde cirpalim islatilmis bir servis tabagina dokelim.bu sividan bir bardak kadarini ayiralim
4. İcine tank meyve icecek tozunun 1/4 miktarini  malzemeye koyup tekrar cirpalim
5. Servis tabagindaki sutlu tatlimizin uzerini susleyelim  zevkinize gore meyvelerle hindistan ceviziyle susleyebilirsiniz 1-2 saat buz dolabinda bekletip, kesip servis yapalim.

 

 

AFİYET OLSUN.

 

 

SUPRİZZZZ!!!!
Bilgisayarimda ugrasirken birde baktimki kizim bir tabakla yanima geldi…  Hissetmistim, burnuma guzel kokular geliyordu:)
incirli kek yapmis Bendeki mutlulugu gormeliydiniz  bir tanecik kizim yaparda mutlu olmazmiyim hic:) )…..

Tabiki yaninda cayimda geldi afiyetle yedim…. ama inannamadigim, benim yaptigim bu kadar guzel olmazdi, cok harika olmus gercekten ….  Yanindaki pudingleride ben yaptim cilekli pudig onun tarifini yazmama gerek varmi bilmiyorum cunki hepinizin bildigi bir tarif:)

 

malzemeler:

• 6 orta boy yumurta
• 12 yemek kasigi toz seker
• 2,5 su bardagi un
• 1 subardagi blandirda cekilmis kuru incir
• 1 su bardagi findik kirigi(cevizde olabilir)
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagi zeytinyagi
• 1 kabatma tozu
• 1 vanilya

 

Yapilisi:

1. Yumurtayi  sekerle 10 dakika kadar mikserle cirpiyoruz.
2. Diger taraftaki butu malzemeleri cirptigimiz yumurtalarin icine ilave ediyoruz.
3. Bir spatul yardimiyla yavas yavas karistiriyoruz
4. Yagli kagit  serilmis firin tepsisine karisimi dokuyoruz 200 dereceli onceden isitilmis firinda  15- 20 dakika pisiriyoruz,
5. Soguduktan sonra kesip servis yapiyoruz arzuya gore uzerine pudra sekeri vaya hindistan cevizi serpistirebilirsiniz.AFİYET OLSUN

 

 

 

İkindi cayi hazirligina mutfaga girdim.Cilek soslu muffin ve mayali ispanak boregi yaptim. Kardesimi caya davet ettim.Bos gelmemis oda kuru yemisli tatli ekmek yapmis ailecek hos sohbetle guzel bir ikindi kahvaltisi yaptik….

Benim yaptigim cesitleride ilerleyen zamanlarda sizlere sunacagim.. ilk once kardesiminguzel tarifini denemenizi oneriyorum inannin cok degisik ve bir okadarda leziz…..CANİM KARDESİM ELLERİNE SAGLİK COK NEFİSTİ:)

malzemeler:

• 250grm margarin
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagi seker
• 2 yumurta
• bir kibrit kutusu buyuklugunde yas maya (kurumayada olabilir)
• aldigi kadar un
• bircay kasigi tuz
• 1 cay fincani pudra sekeri
•  

ic malzeme:

• 1cay fincani  kiriklanmis findik
• 1 cay fincani ceviz
• 1cayfincani kadar kuru kayasa (ince dogranmis)
• 1cay fincani kadar kuru incir(ince dogranmis)
• 1 cay fincani kuru cekirdeksiz uzum
•  

yapilisi:

1. Cukur bir kaba ilik sutu,bir yumurtayi,sekeri,margarini,tuzu hepsini koyup, birbirine ozlesene kadar karistiralim.
2. Karisimin icine aldigi kadar unu koyarak kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur yapalim.
3. İlik bir yede dinlenmeye birakalim yaklasik 1-2  saat sonra hamurumuzun kabarmasi gerekir.
4. Kabaran hamurumuzu tezgahimiza serelim 1 santim kalinliginda yuvarlak daire acalim.
5. Diger taraftan ic malzemeleri kucuk parcalar sekilde kiyalim, icine 1-2 kasikda pudra sekeri koyup karistiralim.
6. Hamurumuzun uzerine esit miktarda dagitalim , rulo seklinde sarip ay seklinde firin tepsisine koyalim.1 yumurta sarisini uzerine surelim.
7. Daha iyi kabarmasi icin,bir muddet daha bekletelim.200 derceli onceden isitilmis firinda 20- 25 dakika pisirelim.
8. Firindan cikarp uzerine pudra sekeri serpistirelim,dilimleyerek servise sunalim.

AFİYET OLSUN..

 

 

 

Ailecek annemlerde  otururken kizimin annanesine annane tatli olarak ne yiyebiliriz dedigini duydum annaneside biskuvi,cikolata ne bulduysa getirdi torun istedi ya… Torunlar isterde buyukler neler yapmazki oyle degilmi:))

Hemen mutfaga girdim ,aklima ilk gelen yogurt tatlisi oldu inanirsaniz 30 dakika sonra servise sundum abartmiyorum:)

 Bu tatlinin en guzel yani icine yag koymuyoruz…

Diyeceksinizki uzerindeki krem santi yag degilmi:)) koymayabilirsinizde tek basinada muhtesem bir tat ..En cok yaptigim bir okadarda kolay yogurt tatlimi denemenizi tavsiye ediyorum yillar once bu tarifimi cok sevdigim bir arkadasimdan almistim.Cok begeneceginize garanti veriyorum…….

 malzemeler:

• 3adet yumurta
• 1su bardagi toz seker
• 1su bardagi yogurt
• 1su bardagi un
• 1paket kabartma tozu
• 1paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi
• 1 paket krem santi veya krema(kaymak)
• serbeti icin
• 3 su bardagi seker
• 4 su bardagi su

yapilisi:

1. Yumurtayi ve toz sekeri derin bir kapta mikserle 10 dakika kadar bir sure cirpalim.İcine bir su bardak yogurdu,unu, kabartma tozu ,limon kabugu rendesi, vanilyayi koyup bir kasik yardimi ile karistiralim.Firin tepsisine karisimi bosaltalim.200 derece isitilmis firina koyalim uzeri kizarana kadar pisirelim.
2. Bu arada serbetinide hazirlayalim ,bir tencereye 3 su bardagi seker,4 subardagi su koyup kaynatalim
3. Bir cay kasigi limon suyu ilave edelim kaynadiktan sonra sogumaya birakalim.
4. Firindan cikan tepsimizin uzerine soguk serbeti gezdirerek dokelim,
5. soguduktan sonra kesip tabaklara koyarak servis yapalim.

not:Uzerine arzuya gore krem santi hazirlayip kayabilirsiniz ben kremsantiyle servise sunuyorum .

Afiyetler olsun.