PORSELEN CAY SAATİ ETKİNLİGİNE SEVGİLİ ARKADASIM ”http://www.papatya68.blogcu.com”  EV SAHİPLİGİ YAPIYOR .NAZİK DAVETİNE ELMA TATLIMLA KATILDIM.CANIM UMARIM BEGENİRSİN SANA KOLAY GELSİN.
 KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GONDERİYORUM.

Senelerdir yaptigim elma tatlisini birazcik renklendirdim:) sizlerle paylastim. Elma tatlisinin adini ben koydum:))  Nasrettin hocanin sarigina benzedigi icin :)))Aslinda nasrettin hocanin sarigi desem daha uygun olacakti. Neyse siz ne ad koyasiniz bilmiyorum ama sarikli elma tatlisi adi sanirim guzel yakisti:))

Malzemeler:

• 12 adet kucuk boy elma
• 1su bardagi ceviz ici
• 2 su bardagi seker
• 1.5 su bardagi su
• 1 paket kremsanti
• Gida boyasi

Yapilisi:

1. Elmalarin guzelce kabuklarini soyalim.
2. Ortace kirdeklerini dolma oyacakla cikartalim.
3. Yayvan bir tencereye ikisu bardagi sekeri ve suyu koyup kaynatalim .
4. Kurdanla gida boyasindan serbete ekleyelim.(arzuya gore yesil,kirmizi,gida boyasi kullanabilirsiniz.)
5. Elmalari kaynattigimiz serbetli tencereye dizeleyelim.
6. Bir tasim kaynattip elmalari ters cevirip bir tasim daha kaynatip ocaktan indirelim.
7. Borcam tepsiye elmalari alip serbetten bir miktar tepsiye dokelim.
8. Elmalarin ortasini cevizlerle dolduralim.
9. Bir poset krem santiyi bir cay bardagi sutle cirpip pasta siringasina koyalim elmalarin uzerlerine muntazam bir sekilde sıkalim.
10. Onceden hazirladigim elma marmelatindan birer tatli kasigi krem santinin uzerine koyalim .
11. Uzerini Antep fistigi ile susleyip servise sunalim.

 AFİYET OLSUN.
 

                                        <><><><><><><><><><><><><><><><>

ELMA MARMELATI

Malzemeler:

• 1 kilogram elma
• 2,5 su bardagi seker
• 1 paket recel yap
• Kirmizi gida boyasi
• ½ limon suyu

yapilisi:

1. Elmalari soyalim orta cekirdeklerini cikartip dilimleyip blanderden gecirelim.
2. Cekilmis elmalari tencereya alip uzerine sekeri koyalim, kurdan yardimi ile kirmizi gida boyasindan cok az  ilave edelim
3. Karistirarak pisirelim
4. Bir tasim kaynaktip limon suyunu, bir poset recel yap  bir kahve fincani suyla eritip marmelata ilave edelim.
5. Bir tasim daha kaynatip ocaktan alalim.
6. Marmelati kurabiye,pasta,tatlilarda,susleme olarakta kullanabilirsiniz.

ELMA: Kırmızı ve yeşil renklerde çok besleyici bir meyve olan elmada A, C, E ve B grubu vitaminlerin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve sodyum gibi mineraller ve çeşitli organik asitler bulunur. Bu nedenle günde 1 elma dahi günlük vitamin ve mineral ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamaya yeterlidir.

Elmanın Faydaları: Sindirim sistemine çok yararlıdır. Bağırsak faaliyetlerini düzenler, hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Böbrekleri temizler ve böbrek taşlarını düşürmeye yardımcı olur. Kolesterolü, tansiyonu ve kan şekerini düşürür. Kalp hastalıkları ve damar sertliğine karşı koruyucudur. Vücuda kuvvet verir, yorgunluğu giderir. Hastalıklara karşı direnci arttırır. Romatizma, gut ve şeker hastalığına karşı yararlıdır. Nefes darlığına iyi gelir. Elmanın kokusu sinirleri rahatlatır ve gevşetir. Besleyici değerinin yanında mide bulantısına da iyi geldiği için özellikle hamilelere tavsiye edilir.

Elma Nasıl Kullanılır? Elma çiğ olarak yenebileceği gibi kompostosu, sirkesi, pekmezi ve çayı yapılabilir, ayrıca suyu da kullanılır. Elmayı kabukları ile yemek hem daha besleyici hem de sindirim sistemi açısından daha yararlıdır. Elma ve elma suyu cilt bakımı için çok yararlıdır. Taze elma suyu yüze ve boyna sürülürse kırışıklıkların oluşması geciktirir. Bir miktar elma sirkesi suya karıştırılıp cilt bakımı ve temizliği, saçlara yumuşaklık ve parlaklık kazandırmak için kullanılabilir.

                             <><><><><><><><><><><><><><><>

Buzdolabinda uzun zaman kalan elmalari, degerlendirmem gerek diye  dusundum, aklima elma tatlisi geldi .Birden agzimda o hos lezzeti hissettim,
Hemen yapmaya koyuldum.
elmalarin bol oldugu bu mevsimde, tarifi denemeye nedersiniz.

Malzemeler:

• 8 adet orta boy elma
• 1su bardagi ceviz(kiriklanmis)
• 1peket vanilyali puding
• 2.5 su badagi seker
• 2.5su bardagi su
• 2.5 su bardagi sut
• Kirmizi gida boyasi
• Suslemek icin Hindistan cevizi kiyilmis Antep fistigi

Yapilisi:

1. Elmalarin kabuklarini soyup ortasindaki cekirdek kismini dolma oyacagi ile cikartalim ama elmalarin bozulmamasina cok dikkat edelim.
2. Tencereye sekeri suyu ve gida boyasindan koyalim.(kurdanin ucuyla cok az miktarda)
3. Kaynamaya birakalim icersine elmalari koyup bir tasim kaynatalim
4. Elmalar yumusayinca ocaktan indirip sogumaya birakalim.
5. Toz pudingi  2.5 subardagi sutle pisirelim.
6. Elmalarin oyuk kisimlarina kiriklanmis cevizle dolduralim
7. Borcam tepsisine elmalari dizeleyelim
8. Pudig kremayi cevizle doldurdugmuz elmalarin uzerlerine esit miktarda dokelim.
9. Uzerine ceviz,hindistan cevizi karisimi serpistirelim.
10. Elmalardan  artan suruptan bir miktar tepsiye dokup kizgin firinda yaklasik 15-20 dakia pisirelim 
11. Soguduktan sonra , Elma talimiz servise hazirdir AFİYETLER OLSUN

Not: pudinge 4 kasik krema (sut kremasi) ilave derseniz ,cok daha guzel lezzet elde etmis olursunuz

Kisin vazgecilmez tatlilarimizin arasinda yer alir.Biraz kabugunu soymakta zorlaniliyor ama buyuk marketlerde kabugu soyulmus dogranmis bulabilirsiniz.En onemli puf noktasi firinlanmasi.

Malzemeler:

• 2 kilo bal kabagi
• 5 su bardagi toz seker
• 1 su baragi dovulmus ceviz
• 10-15 tane karanfil

Yapilisi:

1. Kabagin kabugunu soyalim.
2. Kucuk plak sekilerde kesip,yayvan bir tencereye bir sira kabak dizeleyip, uzerine seker serpelim.
3. Bu islemi kabaklar bitene kadar tekrarlayalim
4. 1 su bardagi su ve karanfil ilave edip tencerenin agzini kapatalim.
5.  Kisik ateste yaklasik 1 saat pismeye birakalim.
6. Eger aceleniz yoksa geceden yaparsak sabaha kadar suyunu salar su koymamiza gerek kalmaz.
7. Ocaktan aldiktan sonra suyunu suzup firin tepsisine alalim.
8. 200-250 dereceli firinda yarim saat pisirelim.
9. Soguduktan sonra uzerine iri cekilmis ceviz serpip servise sunalim.Arzuya gore uzerine kaymakta koyabilirsiniz.AFİYET OLSUN.