Krokan  yapimini  hepinizin bildigini saniyorum ama bilmeyenlerde olabilir diyerek sizlerle paylasmak istedim .. Fistikli krokani ilk defa denedim nefis oldu.

Genelde findikli  ve bademli yapiyorum evde bayatlamaya yuz tutmus yer fistigi vardi, krokan yaparak degerlendirdim cok guzel oldu.

Goz karari yapiyorum ama size olculeriyle anlatayim.

 Fistikli krokan toplar

 Malzemeler:

 

• 1 su bardagi seker
• 3 yemek kasik su
• 1 cay kasigi limon suyu
• 1 ceviz buyuklugunde tereyagi
• 2 su bardagi  yer fisigi

 

Yapilisi:

1. Sekeri tavaya koyun uzerine uc yemek kasigi su limon ve tereyagi koyun.
2. Kivam alana kadar ocakta karistirin. Daha sonra fistiklari ilava edin.  Acik kahve rengi olana kadar  karistirarak pisirin.
3. Yagli kagit uzerine  yemek kasigi ile kucuk kucuk dokun elinizde tutabilecek kadar iliyinca ,avucunuzda  yuvarlayip sekerlik veya kaseye koyun.

 

Not; ayni olculerde findikli, cevizli,bademli antepfistikli tum kuruyemislerle deneyebilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

Sevgili arkadasimiz Özlem İLK AŞK ÇİKOLATAYLA BAŞLAR etkinligi,Ayrica Sevgili arkadasimiz Ferahin hazirladigi “TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği”
Bende karinca kararinca arkadaslarima destek vermek icin cikolatli tarifimi gonderiyorum.

Guzel bir etkinlik olacagini dusunuyorum.Özlem’cim Ferah’cigim sizlere   kolay gelsin.

Kucak dolusu sevgiler.

 

malzemeler;

• 200 gr bitter cikolata
• 80 gr margarin
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 su bardagi yulaf ezmesi
• 1 su bardagi( ince ince kiyilmis) kuru incir

 

Yapilisi;

 

1. Cikolatayi ve margarini  benmari yontemi ile eritin.
2. Yulaf ezmesi ,tarcin ,kucuk kucuk kiyilmis kuru incir hepsini karistirip , erimis cikolataya ilave edip karistirin.
3. Kasik kasik alip yagli kagit uzerine koyun.
4. Donduktan sonra bir kutuya kayup buzdolabinda muhafaza ediniz.

 

Benmari yontemi ile eritilmis cikolatanin icine findik kirilari ,kuru uzum, badem biskuvi kiriklari,hurma,hindistan cevizi, fistik  vs koyup karistirarak ayni yontemle sevdiklerinize  degisik cikolatalar yapabilirsiniz..

Genelde misir gevregi koyarak yapiyorum.   Her turlusude  nefis oluyor.

 

 

 

 

 

Doyuran pasta

İzmirin meshur Doyuran pastasi, tum pastanelerde pasta firinlarinda hiper marketin pastane bolumlerinde satilir..
Yapilisini yillar once bir arkadasimdan ogrendim, o gundur bu gundur disaridan satin almiyor ,kendim yapiyorum. 

 

Evde bayatlamaya yuz tutmus 2-3 dilim kek vardi ,paketi acilmis yarim kurabiyeler ve kuru yemisler ,ceviz,findik,fistik,badem,hurma ,kuru uzum kaysi ,hindistan cevizi ,hepsini blanderden gecirdim. 1 poset jole ‘yi uzerindeki tarife gore eritip karisima ilave ettim.
3 yemek kasigi kaka’o ilave edip tum malzemeleri hamur gibi yogurdum. Yagli kagida rulo sekli vererek katlayip sardim 3-4 saat buzdolabinda beklettim.
Diger yandan 180 gr cikolatayi 50 gr margarin ilave edip benmari usuli ile erittim.
Buzdolabindan cikardigim pastanin uzerini esit sekilde erimis, cikolata ile kapladim.
Buzdolabina  tekrar koyup bir muddet daha bekletip, dilimleyip her dilimin yan yuzeylerini cikolata ile kapladim.

Ev halkinin  severek yedikleri bu pasta, evdeki malzemelerin degerlendirilmesi.

Pastanin adina enerji bombasi taktim:)))Sizcede oyle degilmi !!!!!

 

 

 

 

Malzemeler;

• 1.su bardagi krema
• 250 gr eti burcak biskuvi
• 250 gr sarella
• 6-7 adet incir
• 6-7 adet kuru kayisi
• 1 kahve fincani kuru cekirdeksiz uzum
• 1 cay fincani ceviz
• 1 yemek kasigi kakao
• 1 portakal kabugu rendesi

uzeri icin
1 su bardagi hindistan cevizi

Yapilisi;

1. İncir,kuru kayisi,biskuvi,hepsi rondodan gecirip ,diger malzemeler ilave edilir.
2. hamur haline getirilip avuc icinde kucuk toplar yapip hindistan cevizine bulanir.

AFİYET OLSUN.

Sevgili arkadasim yesilkivi.com-Secil’insitesini ziyaretimde nefis tarifi gordum ,Ece isminde hayranindan gelmis,denemis cok begendigini yazmis.

Bende denedim ailecek  begendik .Nefis otesi diyebilirim.Tarifin orjinalindekini aynen aktariyorum.

Tarif icin Sevgili SECİL ve ECE arkadasa cok tesekkur ederim.

MALZEMELER:

• 1 kg sut
• 1 su bardagi seker
• 1 su bardagi un
• 50 gr (4 yemek kasigi) kakao
• 1 tatli kasigi tereyagi
• 1 paket vanilya
• 1 poset krem santi
• 1 su bardagi sut (krem santi icin)
• Tepsi icin bolca hindistancevizi

YAPILISI:

1. Firin tepsisine bolca ve tepside hic bosluk kalmayacak bicimde hindistan cevizi serpin, kenarda bekletin.
2. Sut, un, seker ve kakao’yu bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisirin. (Goz goz olmaya baslayinca 1-2 dakika daha kaynatip ocaktan alin)
3. Tereyagini ve vanilyayi ekleyip mikserde 3-4 dakika cirpin.
4. Onceden hazirladiginiz firin tepsisini alin ve kremayi dikkatlice ve az az hindistan cevizinin uzerine dokun.
5. Hemen dondugu icin ince sermeye dikkat edin.
6. Buyuk bir kasikla azar azar dokebilirsiniz. Eger fazla kalin yerler olursa islattiginiz kasik ya da spatulayla duzeltebilirsiniz.
7. Tepsi soguyunca buzdolabina alin ve 2 saat bekletin.
8. Krem santiyi sutle cirpin, muhallebinin uzerine incecik yayin ve tekrar dolaba alip bir gece dinlendirin.
9. Ertesi gun istediginiz buyuklukte dikdortgen dilimler kesin ve rulo seklinde sarin.
10. Catlayan yerler olursa Hindistan cevizi serpin.

.