Karamel Kremali Tiramisu

Malzemeler

•  2 katlı pasta tabanı

 Krema malzemeleri;

• 1 paket labne peyniri(250gr)
• 1 su bardağı sut
• 1 paket krem santi
• 1 paket vanilya
• 1-2 yemek kasigi seker

islatmak icin;

• 1 yemek kasigi granul kahve
• 1 su bardagi su

Karamelli krema;

• 1 cay bardagi toz seker
• 1 paket krema

 Uzeri icin

• Kakao

Yapilisi:

1. Sut , kremsanti ,labne peyniri derin bir kaba koyun mikserle 10 dakika cirpin.
2. Karamelli kremayi hazirlamak icin toz sekeri genis bir kaba alin ve kisik ateste karistirarak eritin.
3. Karamel rengi aldiginda kremayi ekleyin, eriyinceye kadar karistirip, Ocaktan alin ve Sogumaya birakin. Soguduktan sonra yukarda hazirlanan kremaya ilave edip karistirin.

1. Kek tabanindan bir parcasini, granul kahveli su ile her yerini islatin.
2. Uzerine krema nin yarisini sivayin. Diger kek parcasini uzerine kapatin. Kahveli su ile islatip kalan kremayla uzerini kaplayin.. Pastanin uzerine kakao serpistirip  uzerini susleyin. 1 gece buzdolabinda bekletip servis yapin.

Not;damak zevkinize gore rom ve acibadem aromasi ekleyebilirsiniz.

Damla sakiz macunlu tavuk gogsu

Malzemeler; 

• 1 kg sut
• 1,5 su bardagi toz seker
• 125 gr tere yagi
• 2,5 cay bardagi un
• 3-4 yemek kasigi damla sakiz macunu

 uzeri icin:

• cikolata sos ve yesil fistik

Yapilisi;

1. Derin bir kap icersine yagi eritip ,icersine un ekleyip hafif ateste biraz kavurun.
2. Soguk sutu ve sekeri ekleyip,surekli karistirarak goz goz olana kadar pisirin.
3. Atesten alip damla sakiz macunu ilave edip mikserle hizli devirde 10-15 dakika cirpin.Sakiz gibi oldugu zaman kivam olmus demektir.
4. Hafif islatilmis kucuk kase kaplara esit sekilde paylastirin..
5. Soguduktan sonra buzdolabinda bekletin. Bir gun sonra servis tabaklarina ters cevirip uzerine cikolata sos ve yesil fistikla susleyip servis edin.Afiyet olsun.

Bilindigi gibi damla sakizi egenin emsalsiz tadi ve ayni ismi tasiyan adasiyla anilan sakiz agac govdesinden sizan recinesi, son yillarda  yaygin kullanim cesitleriyle lezzetlere lezzet katiyor.

Özellikle sakiz kullanilarak yapilan macun,buyuk marketlerde satiliyor. Recel niyetine kahvalti sofralarinda tuketildigi gibi,pastalarda muhallebilerde bilimum tatlilarda kullaniliyor.

Damla sakizi aromasi ve lezzeti damakta uzun sure kalici tadiyla tavuk gogsu tatlisina  Lezzet  kazandiriyor…

Laz boregi

Malzemeler

• 16 adet baklavalik yufka
• 1 cay fincani eritilmis tereyagi

 muhallebisi icin;

• 4 adet yumurta sarisi
• 1 litre sut
• 5 yemek kasigi seker
• 2 yemek kasigi nisasta
• 2 yemek kasigi pirinc unu
• bir tutam tuz
• arzuya gore karabiber

serbeti icin

• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi su

Yapilisi;

1. Muhallebi malzemesini hepsini cukur bir kaba koyup mikserle cirpin. Kisik ateste karistirarak pisirin.Sogumaya birakin.
2. Diger yandan serbet icin 1,5 su bardagi seker 1 su bardagi su koyup kaynatin.
3. 16 yufkanin yarisi dikdortgen firin tepsisine her katini yaglayarak  doseyin.
4. Onceden hazirlanan muhallebi yufkanin uzerine heryeri esit sekilde yayarak dokun.
5. Kalan yufkalarin her katini yaglayarak dizin.Kalan yagi uzerine dokun.
6. Kare kare kesip onceden isitilmis 180C  firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
7. Firindan cikinca  soguk serbeti dokun.

Bu nefis tatliyi mutlaka denemenizi oneriyorum