Bademli Güllaç

Gulac,Ramazan ayinda akla gelen ilk sutlu tatlilardan birisidir.Bademlisini denemedinizse mutlaka denemelisiniz diyorum..nefissssssss

Malzemeler;

•  6 adet gullac
• 1 litre sut
• 1,5 su bardagi seker
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincani gul suyu
• 2 su bardagi iri cekilmis file badem

uzeri icin;

• yesil fistik
• kiraz veya visne sekerlemesi

Yapilisi;

1. Sutu biraz isitip seker vanilya,gulsuyu  ilave edip karistirin.
2. Borcam tepsiye bir kat gullac yapragi yerlestirip1-1,5 kepce sut dokun ayni islemi diger gullac yufkalarinada uygulayin.
3. Ucuncu yufkadan sonra iri kiyilmis bademi serpistirin.
4. Uzerine ayni sekilde kalan  gullac yufkalarini yerlestirin.Artan sutu en ustune dokup uzerini kapatip buzdolabinde  bir kac saat bekletin.
5. Sutunu cektikten sonra uzerini yesil fistik badem ve kiraz sekerlemeleri ile susleyin.

Afiyet olsun.

Keşkül

 Malzemeler;

• 1 litre sut
• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi pirinc unu
• 1 cay fincani badem
• 1 cay fincani Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Yapilisi;

1. Bademleri bir kap icine alip uzerine 1 su bardagi su koyup kaynatin. Soguduktan sonra kabuklarini ayiklayin.Daha sonra hindistan cevizi ve bademi robotta iyice kiyin.
2. Princ unu ve toz sekeri tencerede karistirin.Sutu yavas yavas ilave edin.
3. Bademli karisimi ekleyin.Muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirin..
4. Vanilyayi ilave edip ocaktan indirin.Kaselere bosaltip uzerini bademve  fistikla susleyin buzdolabinda sogutup servis edin.

Sofralariniz bereketle dolsun. Afiyet olsun.

Muhallebili Elma tatlisi

Malzemeler:

• 6-7 adet  elma
• 1/2 su bardagi seker
• 1 su bardagi ceviz
• 1 tatli kasigi tarcin.
• 1 cay bardagi Hindistan cevizi
• 1 paket petibor biskuvi

Kremasi;

• 1 lt sut
• 9 yemek kasigi seker
• 3 yemek kasigi nisasta unu (tepeleme)
• 1 yemek kasigi pirinc unu
• vanilya

Yapilisi;

1. Tum krema malzemesi karistirilarak pisirin.
2. Elmalari soyup dilimleyin.Uzerine sekeri dokup az isida suyunu cekene kadar pisirin.
3. Borcam tepsiye biskuvileri siralayin. Hazirlanan kremanin bir kimsini biskuvilerin, uzerini kapliyacak sekilde yayarak dokun.
4. Daha sonra elmalari uzerine duzgun bir sekilde yayin.Cevizlerle birlikte tarcin serpistirin .Kalan kremayla uzerini kaplayin.Arzuya gore uzerini susleyin.
5. 4-5 saat buzdolabinda bekletilip servis edin. Afiyet olsun

Ramazaniniz mubarek olsun.İftar sofralariniz bereketle dolsun……….

 Not:Ben sekeri biraz kremalize ederek elmalari pisirdim sizede tavsiye ederim.